辣椒酱的做法主料辣椒5000ml辅料油1000g盐500g白糖350g味精25g甜面酱1000g步骤1.准备新鲜红辣椒洗净。不吃辣的人研究辣酱配方，你们说神奇吗我花了一个多月去研究配方，精准到用哪个地方的麻椒，哪个地方的牛肉每样都是我的得意之作，焖鱼辣酱我还用了广西壮族的特色香料调进去做的。
大家好，我是【大刘】今天我为大家分享一下。甜辣酱的做法，希望能够帮助大家。如果你感觉还可以，请你帮我点赞，辣椒酱的做法主料辣椒5000ml辅料油1000g盐500g白糖350g味精25g甜面酱1000g步骤1.准备新鲜红辣椒洗净。2.晾去水分，不晾也可以，只是熬制的时候要多费时间，3.辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋。
我因为没找到一次性手套，没去籽，因为即使带着手套，也会辣到手指头，将所有辣椒放在案板上剁碎。4.炒锅放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬制，火量可以自由调节，先大后小或者中火，5.随着锅内热量的增加，油和水不结合，会溅水，要小心些，熬制的时候要耐心，不停的搅拌，免得粘锅，中途可以逐步加入食盐和白糖。6.水汽耗尽的时候，油开始透出来，
2、隆江猪脚饭辣酱怎么做？
第一把处理干净的猪肘子先用清水浸泡半小时，将血水浸泡出来，然后放入锅清水浸过猪肘子，慢火将猪肘子焯尽血水。步骤2纯奶手撕吐司的做法步骤1汆水后的猪肘子用冷水冲泡，可加些冰块入内浸泡猪肘子，步骤3纯奶手撕吐司的做法步骤1用卤包将各样卤料装好冲洗干净。步骤4纯奶手撕吐司的做法步骤1用一只汤锅，锅底垫上竹编织垫预防粘底，
步骤5纯奶手撕吐司的做法步骤1将所有调味卤料（除米酒和盐外）放入锅里加入适量的清水能浸没猪肘子2/3的量。步骤6纯奶手撕吐司的做法步骤1大火煮沸后调小火煮10分待卤料煮出味儿，步骤7纯奶手撕吐司的做法步骤1放入猪肘子并加入米酒盖上锅盖调大火煮开转中小火炆煮，重要的事说三遍一定要小火炆煮，步骤8纯奶手撕吐司的做法步骤1炆煮中将猪肘至少翻面二次好让炆煮均匀，烧炆40分钟后用筷子能扎穿猪肘的表明猪肘子炆煮可以关火了。
3、广东手工制作辣怎么样？
广东人不吃辣！这是我家里的状态，但是长大后出来工作就会接触到好多朋友，来自五湖四海，慢慢就会吃一点。我老公家是广西的，广西也喜欢吃辣，但他们是将新鲜的辣椒剁了，每顿放一点在小碟上沾酱油吃，记得第一次和朋友们去吃川菜，一边吃一边伸舌头，竟然还吃到一颗花椒整个嘴巴都不好了这辈子都忘不了的事，不吃辣的人研究辣酱配方，你们说神奇吗我花了一个多月去研究配方，精准到用哪个地方的麻椒，哪个地方的牛肉每样都是我的得意之作，焖鱼辣酱我还用了广西壮族的特色香料调进去做的。
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