洛阳的大街小巷有很多经营水席的中小饭店，比如说宴天下、洛阳面馆、洛阳酒家等等；还有不少小饭店比如耀耀水席、杏花村都在洛阳老城区西大街上；老城区老集后面的仙果市街有一家管记水席人气很旺，吃水席经常要排队，这家水席店有小份的，品尝洛阳水席的精华吃个10个8个，不过就是不超过200元钱。
1、洛阳水席一顿花多少钱？
洛阳水席是洛阳的一张名片，100多年钱是宫廷里达官贵人享用的，现在早已是普通百姓的家常便饭了。要说洛阳水席一顿多少钱，是吃贵的，还是吃便宜的？是吃一大桌子呢？还是品尝水席中的若干，如果说吃贵的，百年名店真不同是洛阳水席的招牌，是中国名宴，还是中华老字号，如果把水席中的菜吃遍，那么一般来说，先上8个凉菜，然后是16个主菜，还有8个点心。
16个主菜分别是——牡丹燕菜、洛阳熬货、洛阳肉片、条子扣肉、西辣鱼片、奶汤炖吊子、烩四件、洛阳酥肉、料子凤翅、酸汤焦炸丸、水汆丸子、洛阳海参、油炒八宝饭、蜜汁人参果、米酒满江红圆满如意汤，加上8个凉菜和8个点心，在真不同一桌下来基本上最低500元。洛阳的大街小巷有很多经营水席的中小饭店，比如说宴天下、洛阳面馆、洛阳酒家等等；还有不少小饭店比如耀耀水席、杏花村都在洛阳老城区西大街上；老城区老集后面的仙果市街有一家管记水席人气很旺，吃水席经常要排队，这家水席店有小份的，品尝洛阳水席的精华吃个10个8个，不过就是不超过200元钱，
让吃货大程子来回答这个问题。豫菜作为中原饮食文化的代表，他在中国饮食文化中，都有着很大的历史地位，但是作为土生土长的中原人，有很多人对豫菜的了解都谈不上专业。【1】豫菜豫菜又叫做中原菜，它是在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术材料，所制作的菜肴、面点和筵席的总称。【2】豫菜文化豫菜是中国烹饪文化遗址，也是中原烹饪文化的一个历史过程的结果，中原烹饪文化曾长期位居中国烹饪文化主流，尤其在洛阳，北宋汴京饮食市场的繁华，
都很经典的书写了中原烹饪的文明。豫菜扎根中原大地，是中华民族正统菜系，在中国烹饪史上占有重要地位，豫菜在历史与河南的历史一样源远流长，而历经坎坷，豫菜的雏形，可追溯到新石器时代，分布于黄河中下游的仰韶文化。豫菜在制作过程中对烹饪的选料，火候，调料等，都有很深的讲究，豫菜综合的东西，南北菜系的优点，适应中原地区以及大多数人的口味。
豫菜的特点是五味调和，与中原地区的文化、经济、物产等多方面都有着十分密切的联系，中原文化是中华文化的先行者，同样的豫菜文化也是中国烹饪文化先行者。特立独行的豫菜文化随着历史上中原文化几次大变迁得不少，后来的菜系发展，都产生了极其深远的影响，【3】十大传统经典豫菜豫菜在中原饮食中占据很重要地位，甚至在中国饮食界都有很高的威望。
在豫菜体系中，有着很多的经典菜，十大传统经典豫菜分别是：豫式黄河鲤鱼，煎扒鲭鱼头尾，炸紫酥肉，扒广肚，牡丹燕菜，清汤鲍鱼，大葱烧海参，葱扒羊肉，汴京烤鸭，炸八块。【4】正宗的豫菜很贵豫菜在中原饮食中占有很深的地位，同时也占据了中原饮食的庞大市场，正宗的豫菜因为其口感纯正，所以它在正宗的豫菜餐馆里价格也很贵。
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