然后肉皮就会无处不在,4.肉皮取出碎末,肉皮冷冻材料:猪肉皮、姜、八角、蒜、酒、盐,5.重新沥干锅里的水，加入肉皮丝,第二步:取出煮好的肉皮刮掉油脂,几个小时后肉皮冷冻，就可以吃了,第十步:将冻好的猪皮切块，倒入调好的汁,2.取出肉皮的淋浴水，用刀刮掉肉皮上的脂肪油，切成细条。
肉皮冷冻材料:猪肉皮、姜、八角、蒜、酒、盐。做法:1。肉皮洗净后放入冷水中，加入酒和姜，煮沸。2.取出肉皮的淋浴水，用刀刮掉肉皮上的脂肪油，切成细条。3.重新放锅加入冷水，肉皮，水的比例大致为1:3，放入一颗八角，大火烧开后关小火，煮至肉皮/软烂(约40分钟)。加盐，就可以关火了。4.放凉，放入保鲜盒，放入冰箱。几个小时后肉皮冷冻，就可以吃了。5.吃的时候加点蒜泥，酱油，香油，醋或者辣椒油。6.猪肉皮买粗一点的
1、原料:肉皮斤、葱姜蒜适量、料酒一勺、盐适量、酱油适量；工具:一个锅，一个深大盘子或者一个浅盆。2.先将肉皮焯水煮沸15分钟，倒掉水，刮掉油脂。3.重新沥干锅中的水，放入葱、姜、蒜(无放大的晶体)。水烧开后加入肉皮，料酒，开盖大火煮5分钟后取出。4.肉皮取出碎末。5.重新沥干锅里的水，加入肉皮丝。五倍水最好。千万不要打开水，否则不会变成水晶。半开时去掉浮沫，然后小火煮5到8个小时。6.煮好后，加盐。如果喜欢一些颜色，可以加一点酱油，放在浅容器里。然后肉皮就会无处不在。味道好极了。放在冰箱里凝固。7.切片，蘸点大蒜酱。
3、猪皮冻的 熬制方法是什么?准备材料:猪肉皮250g、姜1片、料酒1勺、蒜1头、生抽3勺、白糖1/2勺、油辣椒1勺。第一步:猪肉皮锅中放入冷水，煮沸后继续煮3分钟，第二步:取出煮好的肉皮刮掉油脂。用镊子除去猪毛，第三步:生姜切片。第四步:将猪肉再次放入锅中，加入适量的水，放入姜片，加入料酒，大火煮开后转小火煮10分钟，第五步:取出猪皮，趁热切成小条。第六步:放入豆浆机中，加入1000 ml清水，选择米糊键，第七步:将猪皮糊倒入容器中，冷却后放入冰箱。第八步:将大蒜切碎，第九步:将蒜末放入碗中，加入酱油、白糖和油辣椒拌匀。第十步:将冻好的猪皮切块，倒入调好的汁，第十一步:猪皮果冻完成，成品如下图所示。
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