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1,合肥美食都有些什么知道的能说下嘛呵呵

去大众点评上看一下就知道了,合肥没有什么美食。0048香辣虾还可以,不过吃多了就也觉得不怎么样了;合肥的韩式烤肉都是贵且不好吃,火锅署王还不错,不过有点小贵;另有有名的老六龙虾,老谢龙虾的,也都很一般,并没什么特色;传说中的三味鱼屋,就在老六龙虾隔壁,也很差劲,只是味道很浓,浓的已经吃不出鱼的鲜美了;还有所谓的大众酸菜鱼,被一些人誉为最好吃的酸菜鱼,真的是不怎么样,量少,环境差,服务更是差,东西一般;桐城路的螃蟹村,一样也是把蟹子烧的味道很浓,又辣又咸,也吃不出螃蟹味道了,还有合肥的路边摊,千万不要以为说不定就会很好吃,这种概率太小了,综上所述,合肥无美食。

合肥美食都有些什么知道的能说下嘛呵呵

2,合肥特色美食都有哪些

  合肥的美食包揽各地之所长,各大美食街让你流连忘返,大街小巷里的美食让人赞不绝口。美食作为 合肥文化 的象征,吸引着全国各地的游客。下面,我就为大家介绍几个合肥最具特色的美食,吃货们赶紧get起来!  曹操鸡   曹操鸡是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后,再经配料卤煮入味,直焖至酥烂,肉骨脱离。出锅成品色泽红润,香气浓郁,皮脆油亮,造型美观。吃时抖腿掉肉,骨酥肉烂,滋味特美,且食后余香满口。因而,以其独具一格风味,受到来合肥旅游的中外食客好评,曾留言赞美:“名不虚传,堪称一绝”。   八公山豆腐   制法豆腐切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。笋切片,淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆,下5成热油中炸至黄金色。虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒,加入豆腐、调料和水,再放入淀粉浆勾芡,炒几下即成。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡,倒入虾炒均,出锅装在燕窝内即成。   虾籽面   虾籽面是一道具有浓郁江南风味的汉族传统小吃,属于徽菜系,曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病、生日时才能吃到,而如今,却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。   三河米饺   三河米饺,又名庐江大弯饺,是安徽省合肥地区汉族传统小吃,在安徽省合肥市的庐江县,肥西县三河镇及市区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气,人称“三河米饺”。   一品玉带糕   玉带糕是安徽省汉族糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。   李鸿章杂烩   海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片;猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片;熟白鸡肉、熟火腿切丝;鱼肉制茸上味,粘上干贝丝蒸熟;将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味,装碗蒸5分钟,滗出原汤勾芡,浇在杂烩上即成。   凤尾三球   凤尾三球是安徽地区的汉族传统小吃,它是主要材料是豆腐,但是由于它形似凤尾,色美味鲜,所以取名为凤尾三球。   庐阳汤包   安徽合肥特色小吃。特点表现在馅心的严格制作和对油温的控制上。馅心制作,讲究鲜、嫩、香,馅心选料必须三成肥七成瘦,制馅加皮冻,汤多鲜嫩,旱饺、米饺、豆腐饼讲究用豆腐干调配制馅,软嫩绵香。   冬菇鸡饺   安徽著名的汉族风味小吃。此小吃冬菇香,饺皮薄,馅心嫩,鸡汤鲜,佐以胡椒,风味独特。猪肉洗净绞成蓉,加入清水、味精、姜末和精盐,搅拌上劲成馅心,鸡汤加精盐、香菇片烧开先待用。面粉加入食用碱及清水拌匀,揉透擀成磊薄面皮,叠好切成放形小面片。小面片中抹上馅心包成猫耳形状的馄饨,入沸水锅煮熟,碗里放调好味的鸡汤,将馄饨捞入撒入熟鸡丝,胡椒粉即成。   包公鱼   包公鱼是安徽的一道名菜,属于冷菜类。此菜色泽酱红,骨酥肉烂,入口即化,酥香两味,俱在其中。

合肥特色美食都有哪些

3,合肥必吃美食攻略

  爱旅游的合肥纯爷们,赶紧去寻觅美食吧。我为大家整理的合肥必吃美食攻略,希望大家喜欢。    1、海皇阁老鸭店之老鸭汤   夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振;因此夏季营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。   海皇阁老鸭汤,味道很棒,鸭肉酥烂软嫩,细腻鲜美,吃完唇齿留香,是合肥人喝老鸭汤不二的去处,还是老地方,还是老味道,二十多年的传承,一直延续至今。   地址:合肥四牌楼解放电影院旁边,商之都的北门   2、庐州烤鸭店之桂花赤豆糊   合肥城别名庐州,庐州烤鸭店是合肥的百年老字号,其早点小吃是非常具有合肥当地特色的美食。庐州烤鸭店有三宝:桂花赤豆糊、鸭油烧饼和小笼包;烤鸭就不推荐了,虽然曾经名头响亮;桂花赤豆糊,口味始终如一,色泽红润,清香怡人;元宵的软滑加上赤豆的香甜给人一种醇厚脱俗的口感,平常的原料,严谨的制作工序,做出倍受欢迎的合肥名小吃,炎热的夏天如果你不想吃荤,来碗赤豆糊再来两个鸭油烧饼,一表好趁坦的满足。   地址:合肥市宿州路109号    3、庐州太太之剁椒鱼头   庐州太太,合肥百姓的后食堂,其镇店法宝剁椒鱼头,几乎每桌必点,上面是新鲜的野山椒,吃起来鲜爽开胃!夏天容易让人食欲不振,而剁椒鱼头是消除此症之良药,辣得过瘾,辣的爽,最后再就着汤汁拌面,那鲜美的滋味,谁吃谁知道;夏天去庐州太太不论多晚都可以,经营宵夜和烧烤,可以着喝啤酒吃着烧烤,夏天的.夜晚多么美好。   地址及电话:    4、梧桐小栈之杏香海皇卷   梧桐小栈,江南水乡般古朴怀旧,小资环境大众消费,是个夏季纳凉消暑好地方;每次必点的两道菜:蓝莓山药和杏香海皇卷,前者以视觉美感为最佳,后者则是以口味曼妙而著称;木瓜、虾仁、杏仁片、三种美味食材的完美结合,杏仁保持着本身香甜中略带苦涩的口感,一口咬下去,夹心包围的木瓜充斥着满嘴的清爽口感,甜而不腻,香脆幼滑很有层次,趁热吃,就是天堂。    5、刘鸿盛饺面馆之鲜肉馄饨   百年老字号重出江湖,大家吃的都是回忆的味道;不同于机器,师傅们一直坚持手擀馄饨皮,擀好的面皮放到一叶纸上,薄薄的面皮上能透出纸上的文字;除了皮极薄外,馄饨馅也要求极嫩,酥而不散,而且,馄饨材料、汤都不能放任何添加剂。   刘鸿盛,始于清末,盛于八十年代,兜兜转转,历经磨砺;但愿老字号可以长久下去,但愿经典的味道可以一直传承下去,毕竟,吃一口馄饨的意义,已不在乎其味。   地址:寿春路与宿州路交口,近三中    6、茉莉时尚餐厅之菠萝油条虾   油条香酥脆绵,包裹着的虾子,口感绝佳;貌似冰火两重天却又完美融合,这是我迄今为止吃到的最好的油条虾了;不愧是花大价钱从鹿港小镇的师傅那学来的手艺,不过这份很少很精致,吃得让人意犹未尽;相对于48这个价格还是虚高了,我记得以前是38,特价的时候28。   地址:合肥蜀山区环城南路72号新月光3楼

合肥必吃美食攻略

4,合肥有哪些美食

1.三孝口金满的刨冰好吃,比好利来的好的多啦。夏天逛街甜品首选。 2.三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,“大老刘”,牛肉粉丝砂锅卖疯了(3块5一碗) 3.义仓巷西出口处(三中附近)有一个“刘五拉面”(牛肉面,牛杂面都是3.5元一碗) 4.肥东有一家很小很小的店铺,里面的小吃挺多,味道非常好,而且便宜,特别是里面的牛肉馓子煲,想起来都流口水~! 5.还有南门小学北面那条路(不记得是什么路了)有一个“图门烧烤”,我爱吃那个戴眼镜的老板烤的鸡翅(2块钱一串),美中不足的是老板有点抠,从来不向食客施以小恩小惠打个折什么的。 6.还有黄山路上的羊肉串,就是环境太差,价格和味道都还不错~~~ 7.桐城路上,也就是月光宝盒斜对面,有个西北面馆,面食很不错,推荐纯汤牛肉面和凉面. 8.三孝口三九天都后面的小有天,牛肉面味道不错。 9.七桂塘味全面馆的纯汤牛肉面,很好。 10.宿州路商之都北面的锦绣年华那里的牛肉蛋炒饭和牛肉粉丝也很不错,价格还便宜,还有它那里买的烧饼 11.文采那里的大老刘似乎也不错,不过我还是最喜欢吃安徽剧院旁边的一个早点滩的包子 12.我也觉得梅山路的三河还有KFC旁边的水胶店的水饺好吃 13.阜南西路上塞纳河畔的旁边,有一个“杏花小区”,里面有一家做牛肉面,牛肉砂锅,馄饨,蛋炒饭的小店也很好吃哦,我每次回家都要去吃的,再配上一瓶合肥产的酸奶,唉,不要太爽啊 14.工大南区的小吃也很不错,还有北区旁边的一家三校快餐,里面的煎包很好吃的 15.庐州烤鸭店旁边走一点点的叫署渝山庄的地方的菜有几个还是蛮好吃的,推荐一鱼三吃, 16.商之都附近,梨花巷里有家重庆酸菜鱼做的很好吃,今天准备去试 17.三孝口七桂塘里面“小二黑”,菜味道一般,就是四个字:便宜实惠! 18.金安徽的菜也很好吃,清爽价格也不贵 19.安庆路中段“子月大酒店”,大厅全单六折,包厢七折,就餐环境好,有一道菜特别推荐:鲈鱼一招鲜,好吃呀。 20.安庆路公安厅对面“锦亭酒店”也不错,只要会点菜,也是不错的选择。 21.步行街“小小得月楼”,价格比较合理,菜味也不错. 22.安大澡堂旁边的红油饺子店,保准你下次还会去,那里的串子也狂好吃,、、不行了,我自己在流口水。 23.百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串的很好吃! 24.西园湖中心有一家叫“蜀谕山寨”的好像是这个名字,比较贪吃但是不记姓名:)正宗的四川大橱,泉水鱼很好吃,石爆牛柳更好吃,价格很便宜,最好人多去吃要不然吃不完,都是大盘子装得。。。。 25.蜀园(七桂塘)的水煮鱼也还好 26.纽约纽约的铁板牛排也好,配的沙拉好吃,个人认为比好享来要好,25一份,vip卡可以85折。 27.亳州路桥边上的鼎鼎咖啡,26元一份,好吃,配的汤也好看。 28.步行街靠逍遥津出口有个巷子,巷子里有一家新疆阿克苏饭店维族人开的,里边东西不错,比较正宗,也不辣 29.城隍庙后街上有个绩溪徽菜馆不知道还在不在,另外推荐的小二黑也挺好的。 30.安港百姓人家的火锅,便宜又好吃 31.马兰拉面的香肠菜饭也很好吃,便宜又实惠,一份够我吃两顿的了,才5快钱 32.合工大对面还有一家“煲仔饭”的小铺子,到吃饭时间食客如云哇。 33.上岛咖啡,大概二十几元一份,有一份汤,一个素菜,一个蒸蛋,一份煲仔饭,那里环境很好的,大大的沙发,人也很少,很清静,还有免费的柠檬味冰水,不用再点饮料了 34.芜湖路上雅高齐云山庄旁边有一家,那里也有其他吃的东西,不过我自己喜欢煲仔饭。 35.三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,“大老刘”,牛肉粉丝砂锅卖疯了(3块5一碗) 36.是银河大厦边上的,叫“品香缘”?,煲仔饭不错,价格便宜,8-12元不等,就餐环境一般。 37.宿州路上的庐州烤鸭店的赤糊汤好吃 38.安庆路陈隍庙西有一家贵妃凉皮店,那滑爽的味道吸引着我一年至少去吃50碗,齿颊留香。 39.文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,还有安工门口的大漠烤鱼啊~~~我想念你们 40.三孝口附近的女人街,在第六感店门前“刘阿姨”的卤干子很好吃 41.宿州路国元证券旁有个老夫妻卖的炸臭豆腐味道相当不错,不妨一试 人民巷的老妈红火锅店,女迎宾打扮的象格格,男的打扮的象少爷,哗众取宠,没有特色的东西,外表再另类也没戏。 42,三河酒家一分店(安徽饭店旁) 人很多,大众消费,菜口味不如下面这家 43,不倒翁吉祥菜馆 (安徽饭店旁)推荐,味道还不错,价格公道。步行街上的不倒翁却很滥,不同分店菜品种不一样,大家注意 44,蜀王火锅一分店 金寨路217号 粥很好喝,甜点不错 45,梦都大酒店 金屯立交桥边 环境很好,菜口味不错,价格偏高,步行街梦城是姊妹店都很好 46,香格里拉百姓店 乐普生附近 菜口味不错,朋友小聚的好地方,价格一般 47,朝天门火锅 一般般 48,蜀王福寿城(围炉和韩国烧烤) 不怎么样,看着好玩,价格高 49,玖玖隆总店 合肥金寨路 分量少,口味好,价格高 50,金源粤港海鲜酒楼 长江中路三九天都西侧旁边 菜中上,价格不详(别人买单:)) 51,五里墩 西园新村 金源海鲜酒楼 推荐,菜的口味很好,打折很大,价格很低,包厢要预定,特别适合家庭聚会,不足环境有待改善 52,合肥老母鸡汤馆 汤很好喝 53,状元楼总店 长江中路399号(合肥一中附近) 以前爱去,口味好,价格中 54,瓦罐香 三孝口,乐普生附近,不买盒饭就去这里,瓦罐汤好喝,空间小,环境差 55,美味厨总店 益民街29号(文采大酒店对面) 小餐馆,价格便宜,家常味道,环境差 56,金鸡大酒店老店 人民路11号(文采大厦南) 菜一般,价格适中 57,洋洋大酒店 (文采大厦南) 烂 58,金陵人家 菜很难吃,我再不去了。 59,谭鱼头火锅桐城路总店 2613558 桐城路与庐江路交叉口南 鱼头汤好 60,螃蟹村 桐城路143号(与庐江路交叉口北20米)在合肥火了一把,现在估计不会再有人去吃螃蟹了 61,安港大酒店 芜湖路273号 价格高,菜制作讲究,适合公款 62,999大酒店 长江路 如上 63,紫云轩餐厅(百姓之家)一般朋友聚会吃火锅的地方,没什么特色,价格低 64,海皇阁老鸭店 汤不错,价格忘了,去过一次 65,西湖蓝宝大酒店 胜利广场东侧 气派,菜制作讲究,价格公道,适合重要的场合 66,黄山大厦百姓餐厅 二楼 龙河路和宁国北路的小吃街也是很不错的

5,合肥有哪些网红美食

一、奶酪包 提到奶酪包,大家肯定都不会陌生,虽然它去年就在苏杭地区火爆了一把。但是,今年上半年合肥也刮起了这股“奶酪风”,似乎大大小小的甜品店一夜间都有了它的身影。奶酪包吃起来十分柔软,有点像棉花糖,十分绵软。由于中间包含了奶油及水果,又不显得特别甜,值得尝尝。 美食 店铺 推荐: 兰多琳 合肥兰多琳法式西点每一块蛋糕都做得精致,奶油不腻,搭配新鲜的水果, 健康 又美味。特色推荐芒果浮云卷、奶酪包、抹茶重芝士、芒果重芝士、提拉米苏、黑森林、香蕉 椰蓉、酸奶重芝士、白桃伯爵慕斯。 这家藏在高层里的这家私房蛋糕店,一点儿也不缺乏人气。店内处处是风景,装饰更像是一个家,每一个细节都用心打磨。所有 的装饰品都是老板亲自挑选,薰衣草、向日葵等干花插在桌上的花瓶里,其他可爱的小饰品让你爱不释手。带上相机,随手一拍,即是美景。 奶酪包 四瓣草·烘焙 合肥四瓣草·烘焙一个坚持以食客的心,去烘焙的店。店主选用优质的原材料纯手工制做,不量产,只分享美味,好吃看得见, 健康 看的见。第一次吃四瓣草的奶酪包,还是合肥网红小马甲推荐,奶酪包的面包口感绵软,吃在嘴里奶油香味浓郁,不是特别腻。 Antonius安东纽斯 Antonius安东纽斯这是花店?还是甜品店?或者是书吧?还是精品店?其实都可以啦!老板是慢吞吞的摩羯座,但也是认真负责的摩羯座。筹划大半年终于到了对的时机与大家见面,甜品真的是招牌特色和亮点,每一口都让人沉醉。红丝绒蛋糕丝滑细腻的口感,入口即化,唇齿留香芝士蛋糕里还夹有酸甜可口的柚子,甜而不腻,让人心水满是鲜花的甜品屋味道也很与众不同,都是芬芳的花香和甜蜜的滋味。奶酪包有好几种口味,原味,奥利奥和榴莲,抹茶,都很想满足下味蕾,老板自己调制的莫吉托和玫瑰花特饮,与甜品更搭哦清新爽口,清凉沁脾。 二、海鲜大咖 今年夏天,各路海鲜好像商量好似的,纷纷扎堆入驻合肥。不论是小资的海鲜餐厅,还是情调的海鲜酒楼,都如雨后春笋般崛起,让远离沿海的合肥侠们也过足了海 鲜瘾。尤其是今年流行的超大号海鲜大咖,更是引发无数吃货火热追捧。一个巨大的容器,汇聚了各种类型的海鲜,让人空腹进扶墙出,别提有多过瘾。 美食 店铺推荐: 尚船吧音乐串吧 尚船吧算是合肥首家引进海鲜大咖的餐厅,他家海鲜船的体积好大,内含多宝鱼、无数的花蛤和基围虾、整齐排列在左边的扇贝和天鹅蛋、排列在右边的生蚝和黄金贝,中间是阿根廷大虾,梭子蟹,鲍鱼,八爪鱼,皮皮虾,海螺,最上面顶着波士顿龙虾,绝对赚足口水! 狂爱海鲜 合肥狂爱海鲜二店落户于1912街区,其复式的3层,每一层都有不同的文艺风格。阿强身为 美食 主播,跨界开餐厅,对于菜品的选择和口味的把控,其实还是有优势的,他总能以自己挑剔的舌尖去亲自尝试,然后改良。然后再加上厨师的巧手,便打造出合肥“醉”美味的海鲜。 老炮儿海鲜 老炮儿海鲜主打清蒸类的海鲜,每一种海鲜都保留食材的本真,透着用语言无法表述的“鲜”味。据介绍,这里的海鲜都是当天采购新鲜食材,绝对不隔夜, 保证为食客呈现最好的味道。尤其是店内招牌的“海鲜炮台”,一大锅生猛海鲜融汇了扇贝、生蚝、基围虾、螃蟹、花螺、石斑鱼等精致美味,还未品尝,这分量已 经足够抓人眼球。海鲜炮台采用蒜蓉清蒸的烹饪方式,海鲜滋味很浓,配上玉米、年糕、莴笋打底,荤素齐全,美味十足。 90炭火蛙 做 美食 编辑这么多年,牛蛙虽不是第一次品尝,90炭火蛙我还是第一次见。19久0炭火蛙门面不大,店内装潢很温馨,以暖色调为主,色彩明亮,暖暖的灯光打在身上,再闻到麻辣火锅特有的鲜香,使人一进入其中就能心情美好,食欲大开。 经过腌制的牛蛙挤满了整整一大锅,茄汁、金汤、香辣、孜然等等,一锅之内囊括精彩纷呈的蛙肉,先大饱一番眼福,再细尝美味。 一鼎鲜海货工场 夏天怎么没有海鲜辣卤大咖?一鼎鲜海货工场的海鲜大咖以卤味为主,海鲜个个肉厚个头大,鲜美无比。辣卤大咖那么一大盆,简直可怕!被震惊到的除了份量,还有那扑鼻的香味,闻着看着就过瘾。澳洲小青龙虾,周身多刺,但个头大肉也饱满;皮皮虾都带着虾籽,鲍鱼肉质紧实,格外肥美。辣卤的各味海鲜都极其入味,耐嚼味甘,香辣的滋味在嘴中若隐若现,吃过以后也非常难忘。 三、蒸汽海鲜 今年夏天,合肥除了海鲜大咖,还火了蒸汽海鲜。合肥新开的蒸汽海鲜我也尝鲜了几家,每次晒到朋友圈,朋友们都会说看起来差异不大,只有亲自尝试过的人才有发言权。蒸汽海鲜一锅两吃,上层蒸应季海鲜,下层同时熬煮香米粥。吃完蒸火锅,再喝鲜美现熬的 养生 粥,一口鲜美、一口热乎,别提多舒服了! 美食 店铺推荐: 赶海 “伴随热腾腾的雾气,渐渐开口的贝壳,慢慢蜷缩的花螺,悄悄变红的螃蟹和龙虾,浓郁的海鲜香已经让人垂涎三尺,味蕾瞬间被唤醒的饥饿馋,这个时候一开盖,一股“鲜”气扑面而来!” 赶海算是合肥开的比较早的一家蒸汽海鲜,记得很多人在朋友圈发的时候,合肥那几天一直是在下瓢泼大雨,吃货们真是“赶海”去吃这家蒸汽海鲜,绝对真爱! 蒸任性蒸汽海鲜 蒸任性海鲜料理 蒸任性开在合肥之心城六楼,美女老板娘曾在海南做餐饮多年,所以对海鲜食材的把控相当讲究,她说来到合肥,就一定要把海边的味道带到合肥。如同店名“蒸任性”一样,这家蒸汽海鲜绝对任性,小小地方,感觉把海都搬过来了。 蒸任性的虾是我最近在合肥吃过的最好吃的基围虾,虾肉鲜嫩,伴着丝丝甜意,不需要蘸任何酱料,便能吃下一整锅……另外这家的椰子饭应该是其他家蒸汽海鲜所没有的,米饭融入椰子的香味,伴着丝丝清甜,蒸熟后香甜柔糯。吃完米饭,椰子肉也不能错过,而且越嚼越带劲! 美人鱼蒸汽海鲜 似乎沿海城市的蒸汽海鲜就是忽如一夜春风来,合肥美人鱼蒸汽海鲜也赶上了这股热情,趁势而起。当然合肥每家都有每家的特色,但在我看来,蒸汽海鲜其实差别不大,拼的就是海鲜的食材,只有食材好,蒸出来的味道自然不会差。 美人鱼蒸汽海鲜餐厅并不是很大,一半是中式棋牌室,一半是浪漫海洋风格的蒸汽海鲜。棋牌加私房菜加海鲜,这应该是美人鱼蒸汽海鲜最大的特色了!私房菜中记得粉蒸肉、夫妻肺片等等菜品都受到一致好评!说到海鲜,天鹅蛋、贝类、波士顿大虾都值得一尝。 海品汇 海品汇 海品汇是一家有浓浓航海风的蒸汽海鲜,各种海洋元素让你一秒穿越回航海时代。他家的海鲜新鲜度爆表,蒸汽放出,皮皮虾似要跳出来掀开盖子,壳子打得透明锅盖哒哒作响,释放出的蒸汽让空气里充满海鲜甜味。吃的时候除了能品尝到海鲜本味,也可自调蘸汁享受多重口感。 在海品汇吃蒸汽海鲜,最值得一提的是他家的特色蒸榴莲,你以为这是生化武器?释放出的果香味儿绝对征服你的感官,口感更是香甜软糯,值得一尝!另外海品汇的居然还有烧烤,唯一不足的是烧烤串太大,几串烧烤下去,就怕海鲜吃不下了…… 海上八月 蒸汽海鲜 海上八月 合肥北一环海上八月蒸汽海鲜赶上了蒸汽海鲜这股热情,将高品质的海鲜送进合肥吃货的口中。在这里一锅两吃,上层蒸海鲜,下层煮香米粥,鲜到骨子里。这里为了应景,海上八月的装修中也加入了不少海洋元素,遨游的大海龟、跳跃的大鲨鱼被栩栩如生的画在墙壁上,不少顾客会选择在这里凹造型拍照,十分有趣。 海鲜区由几十米长的海鲜箱组成,几百种海鲜在其中遨游,澳龙、螃蟹、鱼类、贝类等等,供食客新鲜挑选。据了解,海上八月每天会更换海鲜箱内的水,并进行消毒,让人们能吃到最新鲜的海产品。 四、潮汕火锅 如果说去年合肥还是川渝火锅时代,今年合肥便进入了潮汕火锅的时代。从年初的三四家,到年底的三四十家,潮汕火锅在合肥以近十倍的速度增长着。潮汕风味火锅比起传统的红油川渝火锅,不油腻,更 健康 养生 ,在这个寒凉的秋末,最是 养生 的好时节。炊牛火锅的牛骨清汤锅底,百分百牛肉熬制,在涮肉之前是可以喝的哟。猛火烧开锅底,转至中火,此时汤清味正,盛四分之三碗的牛肉清汤入胃,由胃暖入心。 美食 店铺推荐: 海银海记 海银海记 走进海银海记二楼大厅,沉稳低调风格瞬间让人安静下来,小资 时尚 的装饰让人无比舒适。在这样的环境中,即使闻到肉香,此刻也想做个安静的吃货。装不了名媛,至少可以装个淑女来优雅地坐下,好与这里的格调相融合。 牛肉是最新鲜的,切出的部位是最精确的,涮得火候是最恰到好处的,因为只有这样,才能领略牛肉最独特的美味。基础清汤牛肉锅底,鲜香清淡,加入农夫山泉矿泉水熬煮出一锅汤。在没涮肉之前用小碗盛出一碗汤来,略品一下滋味,确实鲜美。 海记 烫涮后的可口 美食 海记 老板是地道的广州人,广州人来合肥开火锅店自然是要将原汁原味的潮汕味带到合肥。老板算不上 美食 专家,也从未涉及过餐饮行业,却是资深吃货一枚,对吃讲究到极点。现在开火锅店,对食材要求也非常高。 店内特色菜品有牛肉、纯手工制的牛肉丸以及各式潮味海鲜。牛肉来源于9种不同品种的牛,对杀牛的手法、食用牛肉的时间都有讲究,一般杀牛后三小时内食用最佳。每一片牛肉都是手工切出来的,肉质新鲜是不用说的,涮好的牛肉蘸上店家特制的酱料,口感浓郁鲜美。 花田煮 花田煮 对于潮汕火锅最开始我并不了解,抱着好奇的心理尝试了一下,拿到菜单习惯性的先看锅底,会发现竟然都是清淡的,比如:阿钙牛骨锅底、牛大骨锅底、药膳滋补锅底等,相对于四川火锅那是截然不同。这些锅底都是大骨熬出来的,汤的鲜味十足。 现切热气牛肉是必点的,秘制牛肉、新鲜肥牛、爽口嫩肉、吊龙、牛板筋……都是店内特色。秘制牛肉独特嫩滑,放进火锅的漏勺里浸个三四次就熟了,吃起来的肉质特别的嫩,味道还很鲜。 小超牛潮汕牛肉火锅 小潮牛潮汕牛肉火锅 小潮牛潮汕牛肉火锅就在我家门口,每天里面来往的人络绎不绝,生意十分火爆。店里面的牛肉,精选肉质鲜美的潮汕土山放养黄牛,绝非肉质粗糙的水牛或杂交黄牛,全部活牛运到合肥,专人饲养、专业宰杀,每份牛肉从饲养场到餐桌严格控制在6小时内! 五、串串火锅 要说合肥今年什么 美食 最火,火锅无疑是最统一的答复,而这其中,串串火锅“异军突起”,在霸都收获了一大票粉丝。串串火锅最早起源于成都,是具有川渝特色的传统小吃,它与火锅算得上是“亲兄弟”,虽然味道上无本质差异,但是吃法却有很大不同。串串火锅吃完数串,感觉更有趣些。 美食 店铺推荐: 梦幺妹串串火锅 眼看合肥遍地的串串店各领风骚,但吃过很多家都没什么特别的感觉,腹诽起来甚至觉得和我们本土的麻辣烫还不如。直到最近发现银泰城附近的这家门脸不小的串串店,因为晚上七点从门口经过,居然门口排满了人。 涮锅是黑色鸳鸯陶锅,锅底是要付费的,28元一份。底料、蘸碟味道很正。我自己肯定中意全辣的,但是他人中肯定有不能吃辣的,好事成双才有鸳鸯。坦 白说,单这么拿东西都能让人小嗨一把:0.6元一串,即便100串来个双手满捧也不过60块钱,绝对有种物质极大丰富的款爷之错觉。 蜀缘串串火锅 各类肉串 蜀缘串串火锅 “5号桌,黑毛肚加一份……”一声充满川味的吆喝声,在蜀缘串串火锅店里传递。当别家餐厅尚且生意冷清的时候,蜀缘串串火锅一楼已经门庭若市,不少顾客已经酣畅淋漓的吃起来。据了解,蜀缘串串火锅的老板是四个年轻人,从四川来到合肥,只为将最巴适的川味 美食 在这里传递。 当然一锅美味的串串,少不了好的汤底。蜀缘串串火锅的鸳鸯锅,将辣与 养生 很好的综合。红汤中红彤彤的辣椒,光是看着便让人有满脸通红、大汗淋漓、心跳加速的魔力。而白汤中放了虫草花和菌菇,不仅滋补,还中和了辣,滋味十分美妙! 这道问答牵涉的是合肥市的网红 美食 。关于合肥的问答题我答了很多,实在说,合肥对我印象最深的是它深厚的人文 历史 。比如我们小时候就崇拜景仰的"孝肃公"包拯。 书归正传,合肥市有些什么网红 美食 呢? 答案是很多。今年天气很热,介于南北交界的合肥竟然达到38度。 于是,冷飮类食品走俏,无论男女老幼,暑天的热量在体内积聚,使人心焦气烦,急需降降心火。于是网络上一番搜索,坐在室内,都可以送到手上,呵呵,有钱真爽! 为什么叫"肮脏包",脆脆的外壳,巧克力酱夹层,不过热量也可以。 奶茶是饮品的标配。早就摒弃了甜甜的传统味,现在的味道很中和,既不甜腻也不寡淡无味,恰到好处地处理,使人心情大好。 豆乳盒子,这个食品经久不衰,大家都接受这种蛋糕。 "鲍师傅"蛋糕,口感滑嫩,上面一层小贝肉松。特别的配搭,咬在口中别有一番滋味在心头。 珍奶会所,软糯的棉花糖配上香醇可口的奶茶,丝滑的感觉犹如清泉在白石上温柔滑过。我却想起了巜雪山飞狐》的主题歌。 好了,合肥的网红 美食 太多,大家自己动手捜吧。 合肥自主营销的网红店其实很少,大多都是其他省份的网红店开过来的分店 比如包河万达的酵墅面包店(源自南京),力荐雷神巧克力!!超级好吃哦 一点点奶茶店,源自台湾,在之心城有分店 四季常青奶茶和冰淇淋乌龙红茶都很好喝 记得加上波霸和奶盖

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