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1，八个人去吃东关老鹅汤要多少钱

要不了多少！五百足够
带七八千元去吃差不多吧、嘿嘿、萍姐、把俄也带去吧、

八个人去吃东关老鹅汤要多少钱

2，东关老鹅汤到底是怎么做出来的

肯定首先是一只鹅和水再加上一些佐料呀。
这些都是不外传的哦，闭门工艺，呵呵

东关老鹅汤到底是怎么做出来的

3，一只老鹅汤高压锅几分钟

最好是煤气灶小火炖
30～40分钟即可
你好！40一50分钟仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

一只老鹅汤高压锅几分钟

4，潜山路东关老鹅怎么样呢

SORRY鸭鹅不分了是鹅汤啦[taobao60] 海涵一下啦
鸭汤味道还算不错[taobao59] 不腻多交2块还可以打包带回家一份（只是汤哦）性价比还算不错可是冷菜实在是[taobao61] 尤其是牛肉 18快钱 好小好小一点点，总共估计十几片 而且味道相当一般

5，我想知道东关老鹅汤是怎么制作的

1. 将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用2. 锅中倒水，放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒，用中火闷烧20分钟3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可或1、鹅宰杀治净去皮，斩成6大块洗净，锅中入沸水放鹅大火汆5分钟至血水出尽捞出。2、湖南上等红莲、开平老陈皮皇洗净备用；广西特级玉竹头洗净切6厘米长、0.3厘米厚的片。3、瓦煲置火上，加清水中火烧开，入全部的调料（味精除外），入清远老狮头鹅烧开，用慢火熬6小时至汤汁剩一半时入味精即可出锅。
这些都是不外传的哦，闭门工艺，呵呵

6，母鸡老鹅汤

老鹅汤食材明细：主料： 老鹅 辅料： 枸杞 葱 姜 调料： 盐 料酒老鹅汤的做法大全：1. 将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用2. 锅中倒水，放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒，用中火闷烧20分钟3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可
调料：广西特级玉竹头100克，湖南上等红莲150克，开平老陈皮皇25克，鸡粉8克，盐15克，味精8克，桂皮10克，香叶2克，草果3颗，甘草5克，清水5千克。 做法1、鹅宰杀治净去皮，斩成6大块洗净，锅中入沸水放鹅大火汆5分钟至血水出尽捞出。 2、湖南上等红莲、开平老陈皮皇洗净备用；广西特级玉竹头洗净切6厘米长、0.3厘米厚的片。 3、瓦煲置火上，加清水中火烧开，入全部的调料（味精除外），入清远老狮头鹅烧开，用慢火熬6小时至汤汁剩一半时入味精即可出锅。 主料：净鹅脯肉250克，鸡蛋4个，香菇15克，熟火腿50克，油菜芯12个。调料：色拉油1000克(约耗100克)，料酒8克，盐5克，味精1克，葱10克，姜10克，干淀粉15克，胡椒粉l克，鹅汤750克。 做法 1．鹅脯肉用刀斜片成长3厘米、宽3厘米的片，用捣烂的葱、姜加入料酒和盐腌约半小时。 2．鸡蛋去黄用清，用筷子打起发泡，加入适量的干淀粉，调制成雪丽糊。 3．锅上火，将油烧到五成热时，把锅端离火位，将鹅肉逐片裹上雪丽糊，下入油锅炸熟(注意切勿粘连成团)，待表面凝固时捞出，放入温水汆过制成鹅球，装入碗内，加入鹅汤和盐，上笼旺火蒸15分钟取出。 4．香菇去蒂焯水。火腿切薄片。油菜芯焯水捞出，用冷水过凉。 5．将鹅球加入火腿片、香菇、味精上笼蒸熟取出。同时在锅内放入鹅汤、油菜芯和盐烧开后，连汤和油菜芯倒入装有滑鹅球的汤碗内，撒上胡椒粉即成。

7，吃老鹅汤对人体有什么好处

1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。3、鹅肉是一种低脂肪、低胆固醇的食物。在食用的时候不用担心有过多的脂肪。鹅肉还能够补充我人体机体所需要的很多的蛋白质。鹅肉的氨基酸比例与人体的非常的接近。因此，很容易被机体所吸收。扩展资料：三口塘老鹅汤的来源：老鹅汤的发源地在含山县铜闸与东关交界的三口塘，最先是由黄劲松于上世纪80年代创制的，早前在路边的几间土瓦屋内做生意，鹅则养在屋后面的池塘里，客人大多数屋里面坐不下，便把桌子摆在后院里开席，条件简陋。但因为风味独特，逐渐声名远扬，芜湖、合肥、马鞍山、一带食客慕前来品尝，生意红火。后在原地不远处建起专营酒楼，供应量大增，同时也带动了附近多家烹制老鹅汤，统称为“东关老鹅汤”，为了保护品牌，黄劲松申请注册了商标，即“三口塘牌老鹅汤”。参考资料来源：搜狗百科-三口塘老鹅汤人民网-鲜香味美老鹅汤
鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。 　　鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。　　 1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。 　　2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。 　　3、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。 　　4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。 一般人都可食用　　　1. 尤其适宜身体虚弱．气血不足、营养不良之人食用。 　　2. 温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。 　　食物相克：鹅肉不可与柿子、鸭梨同食。与鸡蛋同食损伤脾胃。 　　食用提示：每餐约100克，不宜过量食用，食多不易消化。 制作指导　　　1、鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。 　　2、其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。 食疗作用　　　鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。 　　1、适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。 　　2、补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。 　　3、还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿； 　　4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
冬天吃可以暖身，但是那个鹅一定要养久了的老鹅
“古中医知识告诉我们，鹅肉具有养胃止渴、补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效。民间自古就有喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽的说法。《本草纲目》书中记载：鹅肉，有甘平无毒，利五脏，解五脏毒，止消渴，补气之功效。”

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