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1，电饼铛如何煎鸡蛋

1 鸡蛋搅拌均匀 2 电饼铛能倒少量油，转一下饼铛，让油附着均匀。放入切好的葱花，炒香。这可是好吃的关键哦 3 倒入雞蛋，摊匀了，盖上饼铛烙熟。记住不用等到饼铛的灯灭就能熟

电饼铛如何煎鸡蛋

2，为什么煎蛋老是胡能不能告诉我怎样煎蛋才好吃多谢

用平锅煎蛋比较不容易糊。 热锅凉油就好了。 小火煎蛋。 步骤： 1.把平锅烧热，加入少许油 2.火调小，一圈火焰就够了 3.打入蛋，待蛋可以在锅里转动时，稍微转一下，再翻面。 这样的蛋可以全熟，也不容易糊锅。 如果要吃半熟的，类似拌饭里那样的蛋，就可以不用转锅子，下面也不会糊掉的。 主要是火力的大小。 个人认为，煎蛋不要盖盖子。

为什么煎蛋老是胡能不能告诉我怎样煎蛋才好吃多谢

3，切片煎蛋的做法步骤图切片煎蛋怎么做好吃

食材主料全麦切片面包2片鸡蛋2个辅料食用油少许煎蛋圈1个煮蛋计时器1个步骤1.取2片切片面包，2个鸡蛋，一个平底煎锅。2.用煎蛋圈在面包片上切个圈。3.把2片面包都切好圈。开中高火加热约1分钟。4.锅热了之后，向2片面包片中空处各打入1个鸡蛋。可以放1个煮蛋计时器在面包片外，以便控制蛋黄熟度。5.根据煮蛋计时器的指示，中火加热至你喜欢的蛋黄熟度。我加热了大约5分钟，全熟。6.出锅装盘。小贴士
用料 鸡蛋 一个 切片面包 一片 生菜 一叶 黄油 一小片 切片煎蛋的做法 将切片面包掏个洞，留出放鸡蛋位置，推荐煎蛋神器，很好用切一小片黄油，放入锅内，一定要小火，慢慢融化黄油，最好用刷子刷下，然后把切好面包片放下去一定要用小火下锅，接一点烧开热水，等面包片下锅之后，用刷子蘸点水涂在面包周围，防止面包糊了可以鸡蛋下锅，有人喜欢鸡蛋垫面包上，也可以鸡蛋先下锅，等蛋白有凝固，放入生菜，加点盐，盖上刚刚面包片，这时一定小火，可以再在周围加点水，加快蒸汽，煎蛋也会快点还不油之后配上沙拉，就是一份完美早餐啦

切片煎蛋的做法步骤图切片煎蛋怎么做好吃

4，怎样煎太阳蛋

煎荷包蛋吗 ?煎的时候先把鸡蛋打到碗里再放适量的盐,搅拌均匀.把锅烧得比较热的时候放少许油,油不要太多了，然后在油周围撒点水.用温火烧鸡蛋,这样煎出来的鸡蛋味道鲜美,而且不会烧糊. 蛋如果放在冰箱里，要提前拿出来，不要把很凉的蛋放入锅中。油要适当多放。 锅一定要刷干净。油温不要过热! 也不能在油还凉的时候就放蛋，这样最容易沾。火一定要保持小火。这样蛋就会非常完整! 煎太阳蛋。 1，炒锅洗净，放在文火上烧热，也要把翻煎蛋用的铲子一起放在锅里，热锅热铲 不沾鸡蛋，煎出来才完整。 2，热锅放油适量，油热后在锅里打鸡蛋。 3，在鸡蛋定住后，用铲子轻轻地动一下鸡蛋，不叫它粘锅，然后翻过煎另一面。 4，煎好后出锅时，少放点椒盐，即可。 煎荷包蛋的基本方法是： 将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底 层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的）， 放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。 操作注意事项 1. 荷包蛋煎一个就用铲刀将蛋铲起放汤锅中，不宜放入无汤汁的盛器中，以免压破； 2．如果荷包蛋多的话，汤锅底最好垫几张菜叶，以免粘底； 3．煎蛋时，要根据动作的快慢，灵活掌握火候，必要时可暂时离火操作 荷包蛋的窍门： 煎蛋时，如果发现蛋白部分已经变硬，便加入一点热水，并盖上锅盖，以文火煎到蛋黄熟为止。这样可以防止蛋黄焦硬，还可以煎出完美的荷包蛋。就这么简单。 教你煎蛋的妙法 　　煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。 　　煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。 　　煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
告诉你一个诀窍，要煎出好看没有泡泡的太阳蛋，关键是下蛋入锅的时机，不能等油热了再下锅，要在冷油的时候。然后用很小很均匀的火慢慢把蛋煎熟，不要煎出“兹~兹”的声音，听到就要把锅挪开，要无声无息的把蛋煎熟。 再有，西餐中的太阳蛋都是单面煎，双面的不太好看。在吃的时候也不要放盐呀胡椒什么的，美极鲜味汁是最好的选择。 前提:要用慢火 如果只煎一个蛋,放油时只要放平常的勺子一勺子就行了. 放入鸡蛋后5秒钟左右,用小勺盛些凉水在锅内油的边缘滴上4---6滴水(要均匀) 25秒后先在鸡蛋上撒上少许盐,把鸡蛋翻过来再煎30秒钟左右 如此再反复一次以上动作(水和盐不用加,但时间要缩短一半).即可.

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