1，排骨炖板栗汤的做法

板栗排骨汤的做法：主料：板栗400克、排骨1根。辅料：盐适量、枸杞5克、红枣4颗。步骤：1、先把食材准备好。2、把排骨清洗一遍，再下锅焯水五分钟，捞起用温水洗净。3、把洗净的排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。4、把板栗清洗一遍，放入一勺盐，倒入热开水焖五分钟，再逐个捞起去壳去皮。5、煲汤时间剩半小时的时候，放入洗净的板栗和红枣，继续煲汤。6、煲汤时间剩十分钟的时候放入洗净的枸杞，最后再撒入盐拌匀，即可出锅享用。

排骨炖板栗汤的做法

2，如何炖排骨板栗汤

排骨400克、大葱半根、蒜瓣5个、洋葱半个、姜片4片，料酒、番茄酱、冰糖、老抽和盐各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水适量。做法二主料：猪小排辅料：鲜栗子、姜、生抽、水调料：老抽、料酒、淀粉、食油、白糖、食盐制作方法编辑做法一1、排骨洗净控干水，用生抽腌1小时。2、洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。3、往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。4、等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。5、放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。）做法二板栗烧排骨板栗烧排骨1、排骨切成段，加入姜丝和适量的糖、生抽、老抽、料酒、淀粉。2、搅拌均匀，放一边腌制30分钟。3、锅内放入适量的水，烧开后放入板粟，中火煮10分钟至板粟成熟，取出沥干水份备用。4、锅内放入适量的油，烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄。5、再加入板粟翻炒片刻。6、然后再调入少许生抽、糖、蚝油翻炒均匀至入味。7、取出装盘即可。板栗烧排骨板栗烧排骨(5张)食用须知编辑排骨：排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。编辑1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；2.板栗剥皮待用；3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

如何炖排骨板栗汤


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