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1，土豆焖肉的做法步骤图土豆焖肉怎么做好吃

材料土豆5粒，猪肉片200g，蒜蓉半汤匙，蚝油做法1、土豆削皮切片，猪肉加少许生抽、盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。2、锅里放少许油，爆香蒜蓉，下土豆片。3、注入和土豆同一水平线的水，盖上锅盖中小火焖软。(要不时查看和翻炒以免糊底)4、大火下肉片炒熟，加少许蚝油和生抽调味即可。小诀窍～依据个人喜欢的软度，适量调整水量。

土豆焖肉的做法步骤图土豆焖肉怎么做好吃

2，土豆闷肉怎么做

将土豆放至热油里炸至焦黄色后用大漏勺捞出。（炸土豆的油为色拉油） 2，少许时间后倒入炸好的土豆，放酱油，再加入适量耗油，味精，盐。不喜欢吃的调味料可以不放。 3：勾芡：焖烧：向锅内放入少许色拉油，胡椒，小葱等小炒后加适量水小火焖烧，糖耗油焖土豆做法： 1：过油：焖烧3分钟左右后，向锅内放入适量淀粉，搅匀后便可出锅! 此菜多为盖浇饭浇头！ 希望我说的给你一点点参考
土豆炖肉 原料： 马铃薯（俗称土豆）80克，胡萝卜40克，洋葱40克，猪后腿瘦肉160克，葱段少许。 辅料： 酱油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。 做法： 1. 猪后腿瘦肉切成大块，加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。 2. 放入花生油炒香洋葱，加入酱油5大匙、腌好的肉，再炒一会，放入焖烧锅内锅，并煮至滚。 3. 加入1碗水，煮滚5分钟，关火，放入焖烧锅焖30分钟。 4. 拿出内锅，继续至炉上开火，并加入马铃薯、胡萝卜煮滚，即熄火。 5. 将内锅放入焖烧锅焖10分钟即可食。

土豆闷肉怎么做

3，土豆焖肉怎么做

材料：新鲜土豆300克、新鲜牛肉200克、新鲜青红椒各两只　　调料：油、盐适量、淀粉、酱油一大勺、鸡精少许　　做法：　　1、土豆刮去外皮切稍厚的片，青红椒切小圈；　　2、牛肉切稍厚的片，撒少许盐、酱油、淀粉在盆里使劲摔打出浆后滴少许清油拌匀；　　3、坐锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用；　　4、余油下土豆片撒盐不停的翻炒出汁，喷少许水焖一焖；　　5、等土豆熟了倒入滑好的牛肉，撒辣椒圈，淋酱油翻炒，再次喷少许水焖一下，撒鸡精即可。
材料土豆5粒，猪肉片200g，蒜蓉半汤匙，蚝油做法1、土豆削皮切片，猪肉加少许生抽、盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。2、锅里放少许油，爆香蒜蓉，下土豆片。3、注入和土豆同一水平线的水，盖上锅盖中小火焖软。(要不时查看和翻炒以免糊底)4、大火下肉片炒熟，加少许蚝油和生抽调味即可。小诀窍～依据个人喜欢的软度，适量调整水量。材料五方花肉，土豆，葱，姜，料酒，红腐乳汁，老抽，生抽，花雕酒，蚝油，糖，盐做法1、五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱姜、料酒。2、大火烧开转中小火，煮15-20分钟。煮的时间可以自己控制，要煮到肉从外到内都断生，其间撇去浮沫。3、五花捞出擦干水分。4、表面用牙签扎一些小孔，并均匀的抹上一层老抽。5、待老抽干了之后，入油锅，中小火两面煎一下。6、顺序为先煎肉皮，煎的过程中一定会有热油飞溅，要注意安全。7、煎至表面金黄即可。8、煎好的五花肉切成均匀的大片。9、把五花肉码放在适合大小的碗中。10、用红腐乳汁、老抽、生抽、花雕酒、蚝油、糖、盐和适量的水调成汁。11、倒入码好五花肉的碗中。12、蒸锅中水一次加够，上汽后转中火蒸50分钟。13、开盖码上土豆片，土豆去皮切略厚一些的片。14、继续再蒸10-15分钟。如果你喜欢更加软糯的口感，可以适当增加五花肉的蒸制时间，再放土豆。15、蒸好之后把五花肉的汤汁篦出来，蒸碗上面盖盘子，再反扣在盘子上。16、篦出的汤汁烧开勾个薄芡浇在扣好的肉上即可。材料土豆1个，鸭肉1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油做法1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。3、先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟上盘。4、放油到锅里爆炒姜、葱。5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里，加一碗水和酱油焖，焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。材料排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 盐和鸡精 胡萝卜块做法1 肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。2 土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。3 锅内下油烧热，爆香蒜蓉。4 下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。5 翻炒后，待汤汁起泡之后加入土豆，拌匀后加入适量清水，水量以略没过食材为宜。6 加入盐和鸡精调味，盖上锅盖小火慢炖，至汤汁减少到1/3时，加入胡萝卜块，炖至汤汁收干即可。材料猪瘦肉、土豆、葱、姜、大料做法1、将肉清洗干净，切成适量大的块。2、土豆去外皮洗净，切小块（放入清水中浸泡，为了不变黑）3、准备好了以后可以起锅了，放入适量的油烧热，下入葱、姜、八角煸炒出香味。4、炒香以后，将切好的肉放入锅中煸炒，加入少许料酒继续炒至。5、还要放入最主要的调料：老抽、生抽。6、并放入少许蚝油（这样做出的肉色泽漂亮）7、放入适量的冰糖，当然也许有人家里没有冰糖，也可以用白糖代替。8、最后倒入开水。9、盖上盖子，用中小火炖20分钟左右。10、最后放入切成小块的土豆，煮开后，小火焖10分钟至土豆软烂，加盐、鸡精调味即可盛盘。

土豆焖肉怎么做


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