鸡蛋和肉相映成趣，味道各异,7.加入五花肉翻炒均匀，然后加入酱油和红烧汁翻炒均匀,几秒钟后倒入生抽，将玫瑰豆腐乳翻炒均匀，放入去皮的鹌鹑鸡蛋，加入热水至锅内材料全部用完，中火炖半小时,10.在肉中加入鹌鹑鸡蛋，炖30分钟,红烧鹌鹑鸡蛋和五花肉都很好吃鹌鹑鸡蛋煮到入味，红烧肉在口中融化。
食材:五花肉2斤，小鱿鱼半斤，熟/123，456，789-1/鸡蛋半斤，姜5片，葱1段，八角2片，香叶2片，干辣椒2个，玫瑰豆腐乳半碗，黄酒5大勺，冰糖1大块，生抽2大勺，香油1大勺，盐微煮。五花肉洗净，切成比麻将牌略大的块(约5厘米)。2.将大约2汤匙油倒入锅中。微热时，将五花肉皮朝下放入锅中，煎2分钟至皮变色。把它调到中火。3.加入葱、姜、八角、香叶、冰糖，然后将肉慢慢翻炒5-8分钟左右，直到油完全出来，冰糖基本融化，肉微甜。4.倒完黄酒后迅速合上盖子。几秒钟后倒入生抽，将玫瑰豆腐乳翻炒均匀，放入去皮的鹌鹑鸡蛋，加入热水至锅内材料全部用完，中火炖半小时。5.当锅里剩下1/3的汤的时候，把鱿鱼放进去炖10分钟左右，看锅里的汤基本都是浓稠的。最后加入香油翻炒均匀后关火(加少许盐调味入口)。
2、 红烧 鹌鹑蛋和什么好吃红烧鹌鹑鸡蛋和五花肉都很好吃鹌鹑鸡蛋煮到入味，红烧肉在口中融化。鸡蛋和肉相映成趣，味道各异，五花肉450g、鸡蛋20个鹌鹑鸡蛋、冰糖20g、果汁1小勺、酱油1小勺、黄酒2大勺、大葱1根、姜2片、香叶2片、八角2个、桂皮1小块、干辣椒5个、盐适量。将香叶、八角、桂皮洗净，5.锅烧热，倒入五花肉翻炒至微焦油状，捞出备用。6.留少许油，用冰糖翻炒至深棕色，7.加入五花肉翻炒均匀，然后加入酱油和红烧汁翻炒均匀。8.加入盐、香叶、干辣椒、八角、桂皮和洋葱，小火炖30分钟。10.在肉中加入鹌鹑鸡蛋，炖30分钟，11.把调料挑出来就可以出锅了。非常好吃，小贴士:将水加热，一次性加入足够的水，使肉烧焦。
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