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1，人参的用法和作用

吃

人参的用法和作用

2，人参怎么吃效果最好

人参是中国人传统的滋补佳品，价格高，作用强，现在人参通过人工种植，食用方法很多，不同的食用方法，药效也均有不同，人参的种类很多，需按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参。人参（学名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3-6轮生茎顶，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3-5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8-12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2-4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5-6对；小叶柄长0.5-2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30-50花，花序梗长15-30厘米；花梗长0.8-1.5厘米；花淡黄绿色；萼具5小齿，无毛；花瓣5；花丝短；子房2室，花柱2，离生；果扁球形，鲜红色，径6-7毫米；种子肾形，乳白色。现代医学认为，人参对神经系统，心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科使用等都有明显的作用。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品，都比较受消费者的欢迎。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。例如，生产边条参的中国吉林省集安县，人参税收利润占全县总收入的50％（1986年）。人参怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供参考。1.第一点，按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参，因为人参的品种也是非常多，有长白山人参，高丽参，西洋参，红参，党参，太子参等等。对症下药效果最好。2.第二点，在身体出现虚弱，乏力，体力透支等等不佳状况时使用，效果最好。3.第三，把人参切片，药效更加容易散发出来。可以含化，可以泡水。4.第四，把人参打粉，更加容易被人体吸收。可以泡水，可以吞服，可以含化5.第五，服用人参最好在空腹状态，吸收更好。服用人参一定要坚持一段时间，才能够看出效果，仅仅服用几天是看不出疗效的。6.第六，用人参炖汤，做成药膳，与鸡同炖，滋补功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人参期间，不要服用萝卜，茶叶茶。影响人参的吸收。8.第八，有感冒，气喘，湿热体质的人不宜服用人参。

人参怎么吃效果最好

3，如何吃人参

我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究： 　　 （一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 　　 （二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 　　 （三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 　　 （四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 　　 （五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　　 （六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 　　 另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
人参有六种食用方法。炖服：将人参切成2毫米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4至5小时即可服用。 嚼食：以2至3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1克至1.5克。冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。泡酒：将整根人参切成薄片装入瓶内用50度至60度的白酒浸泡，每日酌情服用。炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。另外，在食用过程中一定要循序渐进，不可操之过急，过量服食。
我是吉林的人参的吃法用量要按类别来看：园参：药效不是很大，用量可稍多些。移山参：药效明显，有服用时流鼻血的，用量注意山参：你买不到（参农不上山了，国家育林了），几年才发现那么一苗，不是收藏就是被老字号高价收做镇店之宝了。 货色不同，价钱差的很大。太子参：用量适中旧可以，要辨别假冒红参：园参加工而成，吃了上火生晒参：园参或移山参加工而成，注意辨别，前者个大，竖纹。后者细小横纹，根须长。手感沉重并且纹路细，多，不皱不乱的为上品。酒制参：新鲜人参以高度酒泡制而成，多数是园参。高丽参：大部分是吉林参农种植的。西洋参；同上。美国进口的为花旗参，败火。可以用来泡茶。辨别年份要看参头的“坑”，一个疤痕就是一年。“马蹄坑”为上品。要仔细辨别人工粘头坑的假货。圆参和移山参一般不超过6年，还得是“籽货”。头坑如果很多就一定是假的年份。还可用水湿法鉴别。人参花也可以用，大部分是炮茶，生津败火，物美价廉！ 使用方法，上面说的满全面。
（一）炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用. （二）嚼食.以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法. （三）磨粉.将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克. （四）冲茶.将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用. （五）泡酒.将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用. （六）炖煮食品.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身.

如何吃人参

4，人参的功效 多大的人可以吃

早在两千多年前，人们就逐渐发现人参有大补元气、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿之功效，被誉为“益气要药”。现代医学也证明，人参除了能滋补强身外，在防癌、抗衰老、治疗胃和肝脏疾病、糖尿病等方面均有疗效，故近年来人参越来越受到人们的青睐。 在重阳节到来之际，东骏大药房将鲜人参送给老年人做为节日礼物，正好赶上秋冬季进补的好时机，人参不管是单独煎煮，还是浸酒、煲汤、炖肉，都具有很好的补益气血作用。同时，东骏大药房还特别提醒老年朋友，服用人参也应根据自身体质情况和人参的性能来选用，这样才能充分发挥人参的调补作用，达到补益身体的目的。以下这些是人参在配伍服用时应该注意的问题： 有火不宜补。中医历来有“虚则补之，实则泻之”的治病原则，凡有高热、烦躁、大便干、小便黄的人，不宜用人参进补。 儿童服用人参和人参类补品可引起性早熟，不利于生长发育，所以也应予注意。 睡前不宜服。人参对大脑皮层有兴奋作用，睡前服人参易导致失眠和饱闷。中医认为人参最好在早晨空腹服用，稍做活动后再进早餐，既利于吸收也不会滞气。 勿忘忌口。自古就有人参与萝卜不宜同服的说法。另外，茶叶、咖啡中的成分可与药物中的某些成分发生化学反应，产生沉淀，降低药效。所以服用人参时，应注意勿与萝卜、浓茶、咖啡等同服。
人参主要含有皂甙、肽及氨基酸、维生素等物质,含有的氨基酸,初步发现,达10余种。人参具有特殊的营养补益价值和良好的治疗作用。 人参的功效分八点：1.大补元气2．益气固脱 3．益气生血 4．益气补肺5．益气养心6．益气补肾7．益气养阴 8．益气温中 9．消炎抗癌10．双向调节 11．抗老延年，建议儿童慎用。
胖死你,
益气补血，一般是指成人服用。
人参是公认治虚劳内伤的第一要药，能够大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智。按其生长环境，人参可分为野山参和园参。野山参滋补力峻猛，主要用于挽救元气虚衰、脉微欲绝之脱证。现代常用于心力衰竭、心源性休克等急诊所用。平时家庭常备园参即可。 　　按加工不同，常见的参种和功效如下：红参药性偏温，适用于气虚和阳气不足而畏寒者；生晒参性较平和，不温不燥，最擅补气生津，常用于气虚乏力伴有口渴津少的气阴不足者；糖参（白参）与生晒参功效相近，但药力较弱；参须虽补力较弱，但价格低廉是其所长。 [性味]：味甘、微苦、性微温。 [药理作用]：能大补元气、宁神益智、健脾、生津。其原理为： （1）兴奋神经系统：能缩短神经反射的潜伏期，加快神经冲动的传导，增加条件反射的强度，提高分析功能，故能提高工作能力，减轻疲劳。 （2）兴奋垂体——肾上腺皮质系统：能兴奋肾上腺皮质功能，提高机体对外界不良条件刺激的抵抗力，人参的强壮作用与此有关 （3）增强性机能：人参有促性腺激素样作用，能促进男女的性腺机能，故能用于治疗性机能衰弱。 （4）强心：能使心脏收缩力加强，其作用特点与强心甙相似。据临床观察，治疗剂量一般对血压影响不大。对心脏病者，人参可能通过改善心肌营养代谢而使心功能改善。 （5）改善消化吸收和代谢功能，增进食欲，促进蛋白质的合成。对脂肪代谢也有一定影响。人参能抑制动物高胆固醇血症的发生，不已形成高胆固醇血症时，人参能使血胆固醇降低。 （6）抗利尿：作用与去氧皮质酮相似，可能是由于使醛固酮分泌增加，从而促进钠潴留而使排尿减少。 [临床应用]：主要用于治疗急性脱症和慢性虚弱。 （1） 大补元气，提高病人的抗病能力，渡过濒危状态，增加进一步抢救的机会。适用于抢救危重的的病人，特别是由各种原因引起的心血管功能不全，表现为脉沉微细伏、肢冷、自汗等气脱亡症状的患者。 （2） 用于脾胃虚弱。根据前人经验，人参的主要作用是补脾健胃，故对消化系统疾病（如肝炎、慢性胃炎、溃疡病等）以及其他病因所致的上腹痞满、食欲不振、泄泻、呕吐等脾胃虚弱的症状，人参是治疗的要药，常配白术、茯苓，如益气汤，特别适用于病后体虚，脾胃虚弱，消化吸收功能较差的患者，可加速元气恢复。 （3） 可用于治疗贫血。 （4） 用于肺肾不足的虚喘，常见于病程较久的慢性气管炎、肺气肿、支气管哮喘、慢性肺部感染以及心脏病等所致的心肺功能不全，每与温肾纳气药同用，如胡桃、五味子等配伍，方如人参定喘汤。 （5） 治疗糖疗病，解除热性疾病耗伤津液所出现的口渴症。用于治疗糖尿病，较适合用于轻型糖尿病患者，能降低血糖和减少尿糖排出：对中型糖尿病患者，作用主要为减轻口渴和全身衰弱等症状。部分病人血糖降低不够理想，要与滋阴补肾药如熟地黄、杞子、天冬、山萸肉等配伍，效果较好。 （6） 治疗神经衰弱。对兴奋型（心肾不交证）患者能安神、止惊悸、消除精神恍惚。常配茯苓、远志、益智仁、酸枣仁等。对抑制型（心脾两虚证）患者能减轻疲劳，提高脑力，常配黄芪、白术、桂圆肉等。 （7） 治疗性机能衰弱。常配巴戟、肉苁蓉、杞子等配伍
研究人员发现，人类的很多疾病都是缘于血液中脂肪水平过高。不少日常食物，像蛋黄、香肠、奶酪、咸肉等，会使血液中的脂肪成倍上升，如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。另外，抽烟、喝酒也会使血液变得粘稠，同时吃蒜，就会平衡稀释血液。另外，常吃大蒜的人，比不常吃者，罹患胃癌的几率要少将近一半，而且遭受直肠癌之害的危险性也非常低，这些都是人参望尘莫及的。 大蒜之所以拥有这么出色的功效，得益于它所蕴藏的蒜氨素与蒜酶两种成分。蒜氨素与蒜酶平时呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦将大蒜碾碎，就互相接触，形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌能力，但遇热则较快地失去作用，故宜生食。此外，大蒜也怕咸，故食用大蒜要先捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末，并要先放置10～15分钟，让蒜氨素与蒜酶充分结合，产生更多的大蒜素后食用，才能获得最佳保健效果。 当然大蒜也不是多多益善，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，对眼睛也有刺激作用，容易引起眼睑炎、结膜炎。另外，大蒜刺激性与腐蚀性较强，不宜空腹食用，以免刺激胃肠。胃溃疡患者、患有头痛、咳嗽、牙疼等疾患时，都要暂时停止食用。进食量以每天1次或隔天1次，每次2～3瓣为度。

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