1，烤肉酱的做法大全怎么做烤肉酱心食谱

就是烧烤用的烤肉酱？ 看看吧~ 制作各种酱料 水草 提供 | 蒜味烤肉这是越南菜中所使用的焦糖汁做法 辣茄酱 材料 青椒1/2 杯.蕃茄丁1杯.,

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2，最正宗烤肉酱的做法烤肉酱如何做

主料花生米30克 辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量孜然粉适量清水适量白糖适量辣妹子辣酱1大勺番茄酱1大勺豆瓣酱1勺 步骤自制烤肉酱的做法步骤11.大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理机里是糖粉，正好用了自制烤肉酱的做法步骤22.花生米和白芝麻在料理汁磨细自制烤肉酱的做法步骤33.加入一勺六月鲜豆瓣酱，这个酱不太辣，比较细，不是广告哦自制烤肉酱的做法步骤44.加入生抽和老抽、食用油拌匀自制烤肉酱的做法步骤55.加入适量食盐自制烤肉酱的做法步骤66.喜欢孜然的香味，加入孜然粉自制烤肉酱的做法步骤77.加入胡椒粉自制烤肉酱的做法步骤88.加入番茄酱，差不多一大勺自制烤肉酱的做法步骤99.加入辣妹子辣酱，这个多加点，颜色就出来了自制烤肉酱的做法步骤1010.看有点干，加适量清水，拌至想要的效果即可
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3，烤肉酱的做法大全烤肉酱怎么做好吃

自制韩国烤肉酱（可以腌牛肉600g-800g分量）酱油：80g；味霖：40g；细砂糖：30g；水：80g；葱段：约10cm一段；月桂叶：1片；玉米淀粉：1大勺B:奇异果：1/4个；清水梨：1/4个；苹果：1/4个；洋葱：1/4个;蒜 3瓣，姜：1片C:玉米糖浆：1大勺；胡椒粉 1小勺；芝麻油少许，黑胡椒粉少许做法1，将材料A混合均匀（我将葱劈开）放入小锅煮沸，玉米淀粉会使汤汁有点粘稠状。完成后冷却待用2，将B料全部用料理机打碎，越烂效果越好哟。3，将打好的B料与放冷的A料混合均匀。再加入一大勺玉米糖浆（也就是水饴啦，做过小岛海绵的一定不陌生）少许麻油，少许胡椒粉拌匀即可。烤肉酱就完成啦~完成的烤肉酱可以密封放冰箱，尽量在2日内用完，因为内有新鲜水果嘛~然后是腌肉和烤肉牛肉，可以选牛小排（牛仔骨），牛里脊的部位等，比较嫩，好吃。实在不行也可以用新鲜的肥牛啦（不过我觉得冷冻久的肥牛有点点干哟）牛肉切片，越薄当然好啦。半冷冻的牛肉比较好切。能买到烧烤牛肉片是最方便啦。不过要看超市给不给力1；牛肉切好之后用七喜或者雪碧汽水泡至少1小时（碳酸饮料可以软化肉质，和嫩肉哟）2；之后要冲洗干净，沥净水。放入腌料中拌匀。腌制一晚入味3，之后，将牛肉片一放入烧热的烤盘内(可以放少许油，我没有放，如果不是不沾的一定要多抹油哟），一面烤熟再翻面烤即可。

烤肉酱的做法大全烤肉酱怎么做好吃

4，怎样自制烤肉酱

很多，很多麻辣酱配料：柠檬汁1∕4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。做法：将所有材料混合均匀即可。五味酱配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀即可。蒜泥酱蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。做法：将所有材料混合均匀即可1烤肉酱 材料: 酱油3大匙 ,蚝油3大匙 ,麦芽糖3大匙,五香粉少许 ,胡椒粉少许 ,蒜泥2大匙,酒1大匙 ,水400cc (约1杯半~2杯) 做法: 所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成 备注: 剩余的酱汁可装入瓶中放入冰箱冷藏,除了用 来烧烤外还能适用于肉类及海鲜料理 2素烤肉酱 第一种： 酱油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少许。 第二种： 辣椒酱1小匙、酱油2大匙、红葱头末1小匙。 第三种： 酱油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、柠檬皮末1小匙。 第四种： 爱之味甜辣酱+爱之味素沙茶酱 1罐 : 1罐 (混合均匀)。涂在玉米上有外面小贩卖的那种味道!1. 可乐烤肉酱： 材料：薄盐酱油 2 小匙、蕃茄酱 2 大匙、柠檬汁 2 大匙、代糖适量、可乐 200ml 做法：将上述所有材料调匀，放於锅内，以小火慢煮约 10-15 分钟后即可。 特色：口感酸酸甜甜 2. 味噌烤肉酱 材料：味噌 15 克、味霖 1 小匙、薄盐酱油 1 小匙、代糖适量、开水 50ml 做法：将上述所有材料调匀即可 特色：对於喜欢味噌口味的人，建议可以试试看，清淡不腻。 3. 特调烤肉酱 材料：薄盐酱油 1 大匙、蕃茄酱 1 小匙、味霖 1/2 小匙、香油 1/4 小匙、代糖适量、开水 50ml 做法：将上述所有材料调匀即可 特色：口味较为清淡，建议可用於腌肉，可将腌肉酱汁於烤肉时涂抹於食物上。 4. 苹果酢烤肉酱 材料：烤肉酱 1 大匙、无糖苹果酢 3 大匙、代糖适量 做法：将上述所有材料调匀即可 特色：可够市售不加糖苹果酢，热量会较低，对於喜欢尝鲜，建议可试试此烤肉酱，烤肉入口时混合苹果酢酸酸的味道，别有一番特殊风味。
市面上的烤肉酱口味太重、太咸、钠含量真的都太高了，我也都习惯自己自制烤肉酱，最简单烤肉酱就是将普通酱油加白开水以一比一的比例稀释，再依个人口味加上八角、少量沙茶酱、胡椒粉或蚝油、米酒调味就可以；也可依不同食材添加柠檬、百香果、迷迭香增加风味喔，我提供我自己在家试过的自制烤肉酱的方法给你参考喔！你可以试试看！自制烤肉酱1.麻辣酱配料柠檬汁1∕4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。做法：将所有材料混合均匀即可。自制烤肉酱2.味噌烤肉酱材料：味噌 15 克、味霖 1 小匙、薄盐酱油 1 小匙、代糖适量、开水 50m l 做法：将上述所有材料调匀即可特色：对于喜欢味噌口味的人，建议可以试试看，清淡不腻。自制烤肉酱3.特调烤肉酱材料：薄盐酱油 1 大匙、蕃茄酱 1 小匙、味霖 1/2 小匙、香油 1/4 小匙、代糖适量、开水 50m l 做法：将上述所有材料调匀即可特色：口味较为清淡，建议可用于醃肉，可将醃肉酱汁于烤肉时涂抹于食物上。自制烤肉酱4.苹果酢烤肉酱材料：烤肉酱 1 大匙、无糖苹果酢 3 大匙、代糖适量做法：将上述所有材料调匀即可特色：可够市售不加糖苹果酢，热量会较低，对于喜欢尝鲜，建议可试试此烤肉酱，烤肉入口时混合苹果酢酸酸的味道，别有一番特殊风味。我对烤肉还蛮挑的，不过这间是我吃过烤的一间呢，它的肉质很赞，而且不会很油很腻，我最怕就是吃起来油油腻腻的，如果你跟我一样怕会腻的话，你一定要去吃看看这间喔： <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.far169.com.tw%2f" target="_blank">http://www.far169.com.tw/</a>这是我常看的部落格有关美食餐厅推荐的一些资讯，你可以参考看看喔！ <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2ffarest169.pixnet.net%2fblog%2fpost%2f89602393" target="_blank">http://farest169.pixnet.net/blog/post/89602393</a>

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