鲜参的保存主要注意两方面问题，一是温度，二是湿度，鲜人参最佳保存温度是零上三到五度，在这个温度下人参可以保存长发半年之久，人参属于五加科干燥根，所以人参保存时不要湿度过大湿度大人参就会发生腐烂，保持表面有点潮湿就可以了，通常会覆盖青苔，青苔一方面有保湿作用，另一方面也有抑菌作用，在保湿的同时又能够抑制抑菌生长。
1、新鲜人参怎么保存？
2、怎么样保存人参？
很高兴有机会可以回答你的问题，很多人都会在家里备一些药材，其中不乏人参、虫草、阿胶等比较昂贵的药材，如何保存这些贵药材呢？1.参类：先晒干，然后用密封的保险玻璃瓶装起来，把玻璃瓶放到冰箱的冷藏室，用的时候取出来。如果家里的人参很多，也可以部分密封之后放到冷冻室保存，如果发现人参有潮湿的迹象，要拿出来晾晒彻底，然后放上木炭或者石灰缸把里面的水汽吸掉。
2.虫草、三七：这些药材尤其易受潮、虫蛀，即便是密封着放在阴凉干燥的地方，也要常常查看，一旦发现有虫蛀、潮湿，马上清理干净，再进行晾晒，然后用纸袋装起来放到石灰缸里面干燥，3.阿胶：这些胶类保养品，遇热遇潮就容易软化。在保存的时候，先用油纸或密封袋包起来，埋到谷糠里面，再放到阴凉干燥的地方，这样还可以避免碰撞碎裂，
3、人参在广东山沟阴凉地方能种活吗？
谢谢邀请，人参的生长环境很特殊，以前我们生产队的时候种过。我个人不是专业技术人员，但是在生产队的时候，多次去生产队的参厂参加劳动。就我自己对人参生长和生存环境说一说我自己的看法吧！人参需要生长在阴凉背坡的地方，山的坡度不要太陡，原因是防止山上下大雨冲垮人参生存的特定环境人生不但需要生长在阴凉的背坡，还需要从种植的第一步做洼井始就要开始搭建参棚。
参棚的长度和宽度，要根据提前做好的供人参生长的营养床来决定能提供人参生长的土质非常重要，必须是从来没有开垦过的荒山生土更没有种过任何的农作物，人参生长营养床的长度不限，根据自己的地方来决定但是宽度必须掌握在不超过两米原因是人参对任何农药化肥都非常敏感，所以在管理的过程当中全部是人工操作其中包括，间苗，拔草，松土，都必须是以两个人对面作业用手能够着最佳，
地方的选择不但需要从来没有种过任何作物的生土，还需要土质松散肥沃，周边更不许有任何喷施农药的农田对于人工种植的人参，虽然不能和野生的相提并论，但也属于纯绿色无污染的最佳补品和上等药材。对于题主的广东适不适合种人参，我个人觉得应该不行，我认为广东属于热带地区，人参的生长环境是喜欢冷凉背阴，如果是想试一下，最好通过这方面的相关技术人员来确定一下当地的土质，气温，种子，是否能在当地生存。
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