如果喜欢汤里的味道更浓，可以提前加入榴莲肉，稍微炖一下，让榴莲肉完全融入汤里，味道更好,步骤:1、榴莲壳内有一层厚厚的白色果肉，可以用来煲汤或煮水,榴莲煮鸡的禁忌是鸡肉没有经过焯水，这样汤就会浑浊油腻,2.将榴莲壳中的白浆切成小块，取出榴莲核,具体做法如下:配料:榴莲2个贝壳，榴莲8块和鸡肉1只。

1、 榴莲煲鸡的大忌

榴莲煮鸡的禁忌是鸡肉没有经过焯水，这样汤就会浑浊油腻。所以鸡肉一定要提前焯水，这样炖出来的糖才清爽无异味，如果喜欢汤里的味道更浓，可以提前加入榴莲肉，稍微炖一下，让榴莲肉完全融入汤里，味道更好。具体做法如下:配料:榴莲 2个贝壳，榴莲8块和鸡肉1只，辅料:盐适量。步骤:1、榴莲壳内有一层厚厚的白色果肉，可以用来煲汤或煮水，用刀把它切掉。2.将榴莲壳中的白浆切成小块，取出榴莲核，3.大枣和核桃仁用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以去涩味。4.鸡肉切块后焯至半熟或全熟，洗净备用，5.将除枸杞外的所有材料放入锅中，加入姜和料酒。6.倒入清水，小火炖3.5-4小时，7.出锅前10分钟加入枸杞，加盐调味。8.开始享受。


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