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1，松仁玉米的介绍

松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

松仁玉米的介绍

2，松仁玉米做法

【松仁玉米】 材料： 玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根。 调料: 盐、味精、淀粉一小勺。 作法： 1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒，淀粉加一点水兑成水淀粉，胡萝卜切成碎丁 2、锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟 3、随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄 4、随即倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，跳入盐、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可 地瓜的贴心建议： 1、玉米选用较嫩的为好，太老的玉米发硬口感不好。 2、松仁不要炒过头，颜色太深了吃起来有点苦味，稍微炸一起即可。

松仁玉米做法


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