3、邦记牛杂，地址：广东省广州市新城花园A首层27号广州孙师傅牛杂店地址,这间50平米不到的牛杂馆隐藏在广州的城中村里面，每天孙老伯两夫妻早上五点天微亮就要起床去店里开始熬制牛杂汤，只有赋予牛杂足够才的时间才能够熬出最美味的底汤，这也是牛杂好吃的秘诀之一。
这间50平米不到的牛杂馆隐藏在广州的城中村里面，每天孙老伯两夫妻早上五点天微亮就要起床去店里开始熬制牛杂汤，只有赋予牛杂足够才的时间才能够熬出最美味的底汤，这也是牛杂好吃的秘诀之一。早上七点多牛杂馆就会迎来第一批上班的顾客，晚上十点半孙老伯的牛杂馆关门歇业，在这漫长的15个小时里，门店一天可以卖出300碗左右的牛杂汤，每碗价格12元。孙老伯一天的营业额就有3600元，一个月的营业额10.8万，利润在25%，一个月的利润就有2.7万。正是靠近物美价廉的牛杂，孙老伯15年来如一日的制作着那一碗牛杂。有人说时代在快速地改变，现在的年轻人喜欢吃肯德基，不喜欢吃老一辈的美食了。那是因为他们没有吃过真正用心熬制的牛杂汤
广州市有多家牛杂店，它们都各有千秋，其中较为知名且十分美味的有：1、牛佬牛杂汤，地址：广东省广州市荔湾区金花直街135号。2、庙前直街肥佬牛杂档，地址：广东省广州市越秀区署前路庙前直街14号。3、邦记牛杂，地址：广东省广州市新城花园A首层27号
3、开一个早餐店的成本大还是开夜宵牛杂店开早餐店和开夜宵牛杂店都属于小本经营范围，夜宵牛杂店的成本与早餐店成本相当。如果是不用铺面经营，只给一些管理费的话，早餐店成本会更低一些，南方和北方的早餐差异比较大，南方以米，粉为主，北方以面食为主，看各地的差。
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