1，怎样做水果生日蛋糕

首先是材料的准备材料和器具：3个鸡蛋（蛋黄、蛋清分开） 低筋面粉80-90克（或者110-130ml） 黄油砂糖80克（或者90-100ml）这个甜度依个人口味，喜欢甜的MM可以再来点 泡打粉3小小勺（最小的那种量勺） 一点点食用油 1/3勺盐（好打发蛋白的诀窍）一个你抱的动的大碗或不锈钢盆（记得要擦干净，不要有水和油哦）（用来打发蛋白） 量勺 电饭锅 打蛋器（电动的更好）1、在蛋白中加少许盐，在打的过程中砂糖分3次（或者更多次，如果你不嫌麻烦的话，嘿嘿）加入蛋白中，不论你用什么姿势，要一直打到蛋白从湿性到干性发泡，也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下，大约历时30分钟2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中，搅拌；然后用筛网分次筛入面粉（这样做出的蛋糕很细腻，没有面粉球，搅拌均匀；再加入泡打粉和食用油，充分搅拌均匀3、给电饭锅抹上黄油（一是蛋糕边缘很香，二是不沾锅）4、将先前做好的蛋糕糊倒入电饭锅内，一定不要超过1/2高就行了，按下煮饭按钮，等它跳起来，你打开锅盖，用筷子试下熟了没，一般这时候都会沾筷子，表示没熟，用手按煮饭按钮按一会，再打开用筷子试下（不要开的太频繁哈~大约再有2、3分钟就好了，这个时间是根据你们家电饭锅决定的，所以第一次试的MM一定要守的锅旁边，多观察，总之总时间不会超过20分钟，要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了）不沾筷子就代表好了，就要立刻断电！入盘了然后再加上你喜欢的水果，及奶油。一个蛋糕就这样搞定啦！
食材用料： 威风蛋糕一个6寸 奶油[图]奶油100克 芒头3个小的 火龙果[图]火龙果1个 西瓜[图]西瓜1块相克食物 橙子[图]橙子1个相克食物 qq糖1包 具体操作方法： 1.威风蛋糕切两半 2.奶油打发 3.在中间加入奶油或喜欢的水果 4.奶油包裹蛋糕周围<花边是加了一包葡萄味的qq糖调的色看不大出来><奶油我是用非专业的保鲜袋代替的所以丑丑的> 5.火龙果皮剪下来拉边 6.加入水果 7.加上一颗qq放中间就可以了。
生日蛋糕的做法很多，每种都不一样，举例说明如下：主料：戚风蛋糕1个、芒果3个、草莓200g、樱桃适量、黄桃罐头两罐、淡奶油700g、糖粉70g、奶粉10g、杏仁片一袋、银珠糖一袋；辅料：水果生日蛋糕制作流程如下：1、准备材料。2、水果全部切丁。3、淡奶油加糖粉和奶粉。4、先低速后高速打发。天气热坐冰水。5、戚风蛋糕胚切成三片，取一片蛋糕胚铺上厚厚的一层奶油，再铺上水果。6、第二层可以多铺一点。7、铺上满满的水果，装饰即可。抹面是硬伤，就直接贴了杏仁片，哈哈。然后用银珠糖装饰即可。

怎样做水果生日蛋糕

2，自己在家怎么做水果生日蛋糕

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:11、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 11、盖上盖子，按下煮饭 12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。这是蛋糕底子奶油的话 用雀巢奶油+糖 打发就成，然后将奶油均匀的涂抹在蛋糕上，需要花式的，可以 用裱花袋做花。在加上你喜欢的水果做装饰即可。
生日蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 口味：甜味 工艺：烤生日蛋糕的制作材料： 主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜,罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克辅料：香薷20克调料：白砂糖600克教您生日蛋糕怎么做，如何做生日蛋糕才好吃1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。2.蛋和白糖一起搅打至发泡。3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。 4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。香薷：本品与山白桃相克。 水果蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 水果蛋糕的制作材料： 主料：白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。教您水果蛋糕怎么做，如何做水果蛋糕才好吃 1.切碎：将几种水果切成小块。 2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。 3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，将拌匀的料倒进去。 4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。

自己在家怎么做水果生日蛋糕

3，做水果生日蛋糕怎么做

健康功效鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目牛奶：富含蛋白质食材用料鸡蛋5个相克食物低粉80克玉米油40克牛奶40克相克食物糖（蛋黄）20克糖（蛋白）50克玉米淀粉10克盐1克柠檬汁几滴草莓几个相克食物芒果一个相克食物红心火龙果少许猕猴桃1个相克食物沙糖桔或橘子罐头几瓣荔枝果胶适量珍珠糖少许小彩珠少许巧克力酱适量水果生日蛋糕的做法1.准备材料2.准备工具洗净擦干3.鸡蛋分离，蛋白里不能有蛋黄4.蛋黄加糖搅拌5.搅拌均匀6.加牛奶，玉米油7.搅拌均匀8.低粉，玉米淀粉，盐混合筛入9.翻拌均匀，不能划圈，拌到细腻没有颗粒备用10.蛋白用打蛋器打发出粗泡加三分之一白糖11.打到细泡再加三分之一白糖12.出现纹路加最后三分之一白糖13.打到提起打蛋器出现小尖角即可，不要过分打发14.烤箱180度预热，三分之一蛋白加到蛋黄液里翻拌均匀15.翻拌均匀没有蛋白16.再把蛋黄液倒入蛋白里17.翻拌均匀18.倒入模具，震几下出气泡19.烤箱中下层，上火100,下火140烤60分钟20.取出垂直40厘米高落下，震出热气，立即倒扣21.冷却脱模22.准备水果洗净，去皮，200克甜奶油打发备用23.蛋糕从中间横向切开，抹奶油加喜欢的水果粒24.盖上上面一片，全部抹上奶油，不平整没关系，因为要摆放水果25.取一点奶油加蓝色食用色素打均匀26.用5嘴花装入裱花袋27.底部挤一圈花朵28.草莓切薄片29.用草莓贴蛋糕周围一圈30.上部再挤一圈蓝色花朵31.用巧克力笔写上生日快乐，用草莓做出圣诞老人，挖球器挖出猕猴桃球，芒果切丁，火龙果切片，摆放在蛋糕上，水果上抹荔枝果膏，撒彩色，珍珠，糖珠点缀小贴士蛋糕注意的是蛋白打发和翻拌手法，烤箱脾气自己掌握，水果可用喜爱的水果，侄子喜欢蓝色，也可用其它颜色
生日蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 口味：甜味 工艺：烤生日蛋糕的制作材料： 主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜,罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克 辅料：香薷20克 调料：白砂糖600克教您生日蛋糕怎么做，如何做生日蛋糕才好吃1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。 2.蛋和白糖一起搅打至发泡。 3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。 4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。 5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。 6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香薷：本品与山白桃相克。 水果蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 水果蛋糕的制作材料： 主料：白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。教您水果蛋糕怎么做，如何做水果蛋糕才好吃 1.切碎：将几种水果切成小块。 2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。 3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，将拌匀的料倒进去。 4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。

做水果生日蛋糕怎么做


文章TAG：水果生日蛋糕水果  生日  生日蛋糕  
下一篇