1，宝妈们 草鱼怎么烧汤鱼肉和汤都好吃呀 你们都怎么做的教教我好吗

可以先把鱼腌一下，让肉进进味的再煮

宝妈们 草鱼怎么烧汤鱼肉和汤都好吃呀 你们都怎么做的教教我好吗

2，清炖草鱼的家常做法 如何做草鱼好吃

1.草鱼洗干净处理好后，在鱼的两面斜切几刀，一定要切的均匀2.把鱼身表面的水分吸干放进盘子里3.均匀的在鱼身上涂抹淀粉4.调料：适量盐、白糖、胡椒粉、葱、辣椒、酱油和适量水均匀的搅拌好5.把锅烧热后倒入适量油，开小火，烧至有一点点温热就把鱼放入锅中煎6.两面煎成金黄色后，将调好的酱料倒进锅内，转中火把水煮开，7.到一点番茄酱，适量啤酒，小火慢慢炖8.大约十分钟，撒些葱段或香菜就可出锅。

清炖草鱼的家常做法 如何做草鱼好吃

3，清炖草鱼的做法是什么

主料：草鱼1000克辅料：香菜25克 盐8克 小葱15克 姜10克 大蒜（白皮）5克调料：料酒20克 胡椒粉2克 白醋15克 香油2克做法：1. 鱼去磷、内脏和鳃，洗净；2. 鱼背上划棋盘刀，焯水后备用;3. 油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；4. 开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；5. 放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘；6. 锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上，即成。该答案来自中华美食网官方网站

清炖草鱼的做法是什么

4，草鱼怎么煮

红烧草鱼 主料:草鱼 辅料:猪里脊、香菇 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 做法: 1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成"井"字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝; 2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油; 3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、...

5，草鱼乱炖的做法步骤图草鱼乱炖怎么做好吃

用料 草鱼 1条 土豆 适量 冬瓜 适量 洋葱 适量 金针菇 适量 玉米淀粉 适量 葱、姜、蒜蓉、蒜苗、小米椒、干辣椒 适量 草鱼乱炖的做法 准备好各种要用的材料(辣椒的量按照自己喜好添加)准备好自己喜欢的配菜，我比较喜欢土豆、冬瓜、金针菇，配菜选择自己喜欢的就可以。草鱼洗净，用料酒、盐腌制一会(在鱼肚里放些姜片、蒜苗断一起腌）热锅倒油放姜片爆香,捞出姜片,草鱼上抹上玉米淀粉，下锅煎至两面金黄。两面煎至金黄捞出备用(鱼肚里的蒜苗段漏出来了,非常香）在煎鱼的时候，可以另起锅把土豆煎下(个人喜欢,不喜欢的话这个步骤可省略)鱼煎好起锅,锅底留油，将蒜蓉、干辣椒、小米椒、洋葱、蒜苗段都爆香，加入适量的水，然后把鱼放入锅中加入土豆、冬瓜、金针菇。（配菜下去的顺序可以按照熟的时间下）加入调味料盐、鸡精、糖（煮的时候可以把锅里的油可以撇掉)煮好以后起锅装盘。

6，草鱼豆腐汤怎么做

菜系及功效：冠心病食谱草鱼豆腐汤原料：草鱼1条(约500克)，豆腐50克，青蒜10克，成雪里蕻10克，料酒、酱油、白糖、熟猪油、鸡汤各适量。草鱼豆腐汤的做法：①将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，切成3段。雪里蕻洗净切成小段。②豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。③锅内加入猪油，烧热，把鱼、雪里蕻放入，再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮，至鱼煮熟。放入豆腐，把汤烧开后，改文火焖烧几分钟，待豆腐浮起，放人青蒜和熟猪油即成。草鱼豆腐汤功效：此汤菜中草鱼具有补中、利水、平肝、祛风的作用。配以清热利尿，益气宽中，性味甘寒的高蛋白之品豆腐，重在补中调胃、利水消肿的功效。提示：此汤菜中含有较高的钙、镁盐物质，对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用。常用于冠心病，血脂较高以及小儿发育不良等症。亦可治疗水肿、肺结核、产后乳少等疾患。豆腐的营养价值豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜

7，怎么做水煮草鱼水煮草鱼做法

主料草鱼500g 辅料油3g盐2g味精1g 步骤水煮草鱼的做法步骤11.把草鱼洗干净。水煮草鱼的做法步骤22.把草鱼的头放到锅里。水煮草鱼的做法步骤33.把草鱼尾巴也放到锅里。水煮草鱼的做法步骤44.翻个面。水煮草鱼的做法步骤55.加点盐加点水。水煮草鱼的做法步骤66.把草鱼煮熟。水煮草鱼的做法步骤77.加点味精。水煮草鱼的做法步骤88.一盘水煮草鱼就做好了。
麻辣水煮鱼的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 麻辣水煮鱼的制作材料： 主料：草鱼,黄豆芽,香芹,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒 教您麻辣水煮鱼怎么做，如何做麻辣水煮鱼才好吃1、碗里是剁碎的葱、姜、蒜 2、黄豆芽和香芹，有点有点青蒜最好 3、2.3斤的草鱼一条，弄干净后，开始片鱼片。第一步处理如下 4、第二步：开始片鱼，把鱼身上剩下的肉也都片下来，最后剩个骨头架第三步：鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉，料酒，盐少许腌制（淀粉可以多一些，鱼肉会更嫩滑） 5、准备工作完成，正式开始做了，加油适量（比炒一个素菜的油多30％左右），烧热后加花椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜末（图一所见）炒香后加入黄豆芽，香芹，炒熟后加高汤，再放入料酒、酱油、砂糖少许，盐适量，烧开后略煮，2－3分钟，将黄豆芽和芹菜捞起来放入一会儿要装鱼的盆内铺底 6、把鱼头和鱼骨头倒入锅中，大火煮开，小火熬汤10－15分钟 7、估计汤熬得差不多时，这边另支一锅清水，烧开后下入开始腌着的鱼片，注意鱼片下锅后用筷子轻轻将其化开 8、鱼片煮到要开未开时（这时候可以看出来，开始放得多的淀粉不可怕，不用担心它混汤，这个清水的过程会把多余的淀粉煮了），用漏勺把鱼片小心盛出（鱼片开始片的时候，不用太薄，免得鱼片容易碎，呵呵，刀工不是很熟的朋友正合适啦），鱼骨头熬得差不多后，用漏勺把鱼头和骨头盛出装盆，鱼汤烧开，放入鱼片，轻轻划开 9、鱼片煮开后1－2分钟，关火，全部倒入盆中，把锅洗干净，倒油大概1斤（估计的），烧热，再放上图一的花椒，干辣椒（2。3斤的鱼，干辣椒1两，花椒半两）炸香后，直接淋在盛鱼的盆里即成。

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