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1，凉拌皮蛋的做法怎么做

凉拌皮蛋材料主料：皮蛋200克调料：酱油，醋10克，香油，姜，辣椒油5克做法皮蛋去壳，每个切8瓣，放入盆中；加酱油、醋、香油、姜粒、辣椒油，拌匀装盘即可。
凉拌皮蛋 皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉末少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒 上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可

凉拌皮蛋的做法怎么做

2，凉拌皮蛋怎么做

用料：皮蛋3个，调料：生抽，蒜米，调味鲜，耗油，麻油，辣椒油。方法：皮蛋去壳，每个蛋切成四点，切好的蒜米调入调料拌匀，将切好的皮蛋摆盘，把拌好的调味汁烧在皮蛋上面即成。1准备好皮蛋，蒜瓣，生抽2蒜瓣用刀折成蒜米3加入生抽 耗油4加入辣椒油，麻油拌匀待用。5每个皮蛋切成四小点6将切好的皮蛋摆盘7浇上拌好的调味汁。8吃的时候拌匀即成。
皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉未少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒 上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可 皮蛋拌豆腐，去市场买块嫩豆腐，一角钱香葱，切记不是北方的大葱而是南方的小香葱。回家后把豆腐用凉水冲洗一下，小香葱去除根部，洗净，待用，然后把豆腐切成一小块一小块，备用。然后把皮蛋切成小丁儿，在锅里倒少许油，把豆腐放进去，开小火稍微煎炸一下，把皮蛋丁倒入，加少许盐和鸡精，轻轻地拌一下，把小香葱用刀切成葱花，均匀地撒在豆腐和皮蛋上面，即可出锅。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了

凉拌皮蛋怎么做


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