(2)用酵母水将面团揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵40分钟,9.用筷子搅拌均匀，备用,(10)把馅料包在面团上,16.蒸锅放水，放入炉排，放入窗帘，在窗帘上刷一层食用油，把包好的包子放入锅中，盖上盖子，发酵2次，10分钟左右,15.包起来,(11)做成包子放入蒸笼,自制包子1的做法。
1。准备鸡蛋2个，葱2根，胡萝卜1根，粉丝适量。2.洋葱切碎，胡萝卜切丝，粉丝水煮片刻，捞出切段。3.锅里放油，放入鸡蛋，煎一下。一定要把它们炸成碎片。4.鸡蛋煎好后，用锅铲将鸡蛋拨开，加入胡萝卜翻炒。5.煎好后取出，放入盆中冷却。6.加粉条。7.加入葱花。8.加入盐、鸡精、耗油、酱油、香油和适量花生油。9.用筷子搅拌均匀，备用。10.面粉与酵母和水混合后，发酵2小时。发酵后取出排气，揉成条状。1.分成大小均匀的剂型。12分别用手掌圆、平。13.用擀面杖把它擀成圆形。14.取一个面团，放入适量胡萝卜馅。15.包起来。16.蒸锅放水，放入炉排，放入窗帘，在窗帘上刷一层食用油，把包好的包子放入锅中，盖上盖子，发酵2次，10分钟左右。17.开大火蒸20分钟。
1。材料:面粉500克，猪肉馅300克，茴香一把。2.辅料:安琪3克，食用油10克，葱姜适量，蚝油3克，酱油5克，香油2克，糖5克，十三香2克。3.做法:(1)将一碗40度温水放入酵母粉中搅拌均匀，直至完全溶解。(2)用酵母水将面团揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵40分钟。(3)将炒锅里的热油倒入肉馅翻炒，然后倒入葱姜末。(4)茴香洗净切碎。(5)肉馅中倒入茴香，加入食用盐、白糖、十三香蚝油、酱油鸡精香油。(6)搅拌均匀备用。(7)面团大一倍，有明显的蜂窝状。(8)分成相等的小剂量。(9)擀成薄而均匀的皮，不要太薄。(10)把馅料包在面团上。(11)做成包子放入蒸笼。用冷水蒸25分钟，再炖5分钟。
3、如何 自制蒸包简单做法自制包子1的做法。将酵母粉提前用温水浸泡五分钟，加入一汤匙糖，可以让酵母更好的发酵，在面粉中加入一勺盐、一勺奶粉和一些乔麦面粉(粗粮)。2.五分钟后，将酵母水倒入面粉中，搅拌，3.将面团揉成手亮盆亮。
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