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1，怎样做炸香蕉

GORENGPISANG是新马一带有名的小吃“炸香蕉”。炸香蕉要做得好，除了要选用结实的香蕉肉，调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致，薄薄一层包着香蕉肉，又香又脆。 泰式炸香蕉 配料：春卷皮，香蕉（硬点的好，不要太熟的，炸了会烂）、蜂蜜，椰奶（不是椰汗哦，就是比较稠的那种） 作法：香蕉先用蜂蜜、椰奶腌制几分钟(不要太久，香蕉会烂掉），用春卷皮包好，然后下油锅炸。 吃起来的时候香脆可口，咬开里面就会香喷喷的味道飘出来了，有点象香蕉派。 最好去超市买那种泰国的五指蕉，国产的香蕉容易烂，炸起来不好吃，不过我就是用本地香蕉代替的，感觉也还行，挑硬点的就OK了。
炸香蕉的制作材料： 主料：香蕉500克 辅料：鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳（甜,罐头）100克 调料：淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克 炸香蕉的做法： 1. 香蕉剥去外皮，切成棱形刀块； 2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑； 3. 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。
炸前掛糊

怎样做炸香蕉

2，炸香蕉怎么做

炸香蕉要做得好，除了要选用结实的香蕉肉，调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致，薄薄一层包着香蕉肉，又香又脆。 泰式炸香蕉 配料：春卷皮，香蕉（硬点的好，不要太熟的，炸了会烂）、蜂蜜，椰奶（不是椰汗哦，就是比较稠的那种） 作法：香蕉先用蜂蜜、椰奶腌制几分钟(不要太久，香蕉会烂掉），用春卷皮包好，然后下油锅炸。 吃起来的时候香脆可口，咬开里面就会香喷喷的味道飘出来了，有点象香蕉派。 最好去超市买那种泰国的五指蕉，国产的香蕉容易烂，炸起来不好吃，不过我就是用本地香蕉代替的，感觉也还行，挑硬点的就OK了。 炸香蕉片 原料：香蕉500克 调料：花生油100克，砂糖150克，柠檬汁15克 烹饪方法：将香蕉剥皮切成薄片，洒上柠檬汁腌片刻；把砂糖、适量清水放入锅内 调匀，以文火煮稠膏状保温成糖浆；备用。 把煎锅烧热后倒入花生油，待油温5成热时，放入香蕉片炸至上色捞出控油，装入 盘内（不宜叠放），浇上热糖浆，配上一杯冷开水，食用时浸一下再吃。使其香脆。 特点：甜脆可口
多吃不宜，对身体不好哦！
提醒一下 热量高哦~

炸香蕉怎么做

3，做炸香蕉怎么做

香蕉去皮切成 1--2出门的小段 鸡蛋打散 加淀粉 吉士粉 少许粉 打成蛋糊 然后香蕉放进去 裹匀 放入七成左右的油里炸成金黄色就可以了 呵呵 如果吃拔丝的 那就一个炉子 炸 一个炒糖 呵呵
在香蕉表面裹薄薄的一层面粉（面粉中可以加些自己喜欢的口味进去），再把裹好的香蕉切成小段，放油锅炸。完成！
香蕉下油锅炸,我看烤摊上一般都这样做的！味道还不错！
用油炸要用点生粉会更苏
烧烤摊上的一般是：鸡蛋+面粉+淀粉调成糊状，然后裹在香蕉外下油锅炸
炸香蕉的制作材料： 主料：香蕉500克 辅料：鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳（甜,罐头）100克 调料：淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克 炸香蕉的做法： 1. 香蕉剥去外皮，切成棱形刀块； 2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑； 3. 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。 炸香蕉的制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克； 2. 炸制时，宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀，宜用高油温炸制。 原料： 香蕉两根、糯米纸四张、咸蛋黄两个、面包糠、鸡蛋一个。做法： 1、香蕉切成两断，咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥，鸡蛋打成蛋液。 2、糯米纸铺开，放一截香蕉，再裹一些咸蛋黄，用糯米纸把香蕉条卷起来，沾上蛋液，再裹上一层面包糠。　　 3、炸的时候油温不要太高，很容易糊的，看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧！

做炸香蕉怎么做


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