面粉500克，开水200克，冷水适量，盐，食用油:先将开水加入面粉中，边倒边搅拌，继续加入冷水，搅拌成絮状，揉成面团，静置30分钟,:面粉500克、温水250克、酵母5克、糖5克、牛肉400克、葱1根、盐适量、生抽2勺、生抽半勺、料酒2勺、姜末适量、食用油适量、鸡精1勺、香油适量做法:在面粉中加入酵母、糖、温水，揉成面团，静置发酵至两倍大小，发酵过程中，调整馅料,大火后蒸12分钟。
1、面食 小吃做法大全:面粉500克，开水200克，冷水适量，盐，食用油:先将开水加入面粉中，边倒边搅拌，继续加入冷水，搅拌成絮状，揉成面团，静置30分钟。分成丸状，擀成圆形面片，撒上食用盐，刷上油，由中心向外切开，卷起来压成圆饼，擀成4cm左右的煎饼，烤盘预热，刷油，蛋糕烤3分钟，翻面，烤1分钟。:面粉500克、温水250克、酵母5克、糖5克、牛肉400克、葱1根、盐适量、生抽2勺、生抽半勺、料酒2勺、姜末适量、食用油适量、鸡精1勺、香油适量做法:在面粉中加入酵母、糖、温水，揉成面团，静置发酵至两倍大小，发酵过程中，调整馅料，在牛肉馅中加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油，单向搅拌，加入葱花、姜末、食用油、鸡精、香油，搅拌均匀。取出发酵好的面团，排气，揉匀，分剂，擀成馒头，裹上适量馅料，揉成馒头，放入蒸笼中，静置20分钟后再烧制。大火后蒸12分钟。
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