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1,蒜蓉蒸虾的做法步骤图蒜蓉蒸虾怎么做好吃

步骤蒜蓉蒸虾的做法步骤11.将基围虾的边须减去;蒜蓉蒸虾的做法步骤22.用剪刀在虾背向尾部剪开;蒜蓉蒸虾的做法步骤33.用牙签挑出虾线;蒜蓉蒸虾的做法步骤44.按住虾,顺着剪开的地方平破一刀;蒜蓉蒸虾的做法步骤55.将虾展开, 用擀面杖敲打平;蒜蓉蒸虾的做法步骤66.同样的方法将所有的虾处理好备用;蒜蓉蒸虾的做法步骤77.准备好干净的盘, 将虾在盘中平展码好;蒜蓉蒸虾的做法步骤88.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用;蒜蓉蒸虾的做法步骤99.将适量的蒜蓉放在虾肉上面;蒜蓉蒸虾的做法步骤1010.在锅中加入适量的水烧开,将虾放在上面蒸六,七分钟;蒜蓉蒸虾的做法步骤1111.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油;蒜蓉蒸虾的做法步骤1212.不到一刻钟, 宴客大菜就可以端上桌啦。

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蒜蓉蒸虾的做法 处理虾:大虾先用水清洗,去须去脚,用剪刀逆剪去虾枪,拿出沙包,用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开,我选择片开,但如果怕危险剪开后背就行了~处理蒜:拨蒜,多拨,拨2头出来,切成末,别太碎了,粗着点有口感,用料理机切更快~蒜蓉酱:锅里放色拉油,多少蒜就放多少油,用体积算,如一碗蒜就放一碗油,油烧热,关火(关键哦,关火哦)下入蒜爆一下,因为关了火,所以马上降温了,然后在蒜油里调味,+盐+糖+麻油+鲜味生抽,就成了蒜蓉酱,简单吧~其实很简单,但味道不打折扣,蒸虾,蒸鱼,蒸排骨,蒸娃娃菜,蒸牡蛎。。。。。。蒸:将蒜蓉酱调均匀淋在虾上,入蒸锅蒸8-10分钟即可,蒸好以后撒些葱花,也不用呲油了,因油都够了~剪好以后的样子,方便放蒜蓉酱在虾肉上~
材料:虾,大蒜,油,盐步骤:1、把大蒜弄成蒜蓉。2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起。3、用油暴蒜蓉,并放入适量的盐。 注意:要用低温暴蒜蓉,如果用高温,蒜蓉很容易变黑。4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。 5、烧开水,把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右,看虾的颜色转为橙色,虾肉为奶白色为熟

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