包菜炒肉片，炒肉的做法包菜炒肉怎么做好吃包菜炒肉的家常做法
来源：整理 编辑：好学习 2023-07-19 11:48:19
1，炒肉的做法包菜炒肉怎么做好吃包菜炒肉的家常做法
用料 包菜 半颗 五花肉 适量 干辣椒 四个 蒜 两个 酱油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 盐 适量 醋 适量 包菜炒肉的做法 包菜撕片，（包菜杆儿可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干。开大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。放酱油，鸡精，料酒，加一点点水把包菜炒软炒熟。起锅前放盐，醋翻炒几下。小贴士1.五花肉比较肥就少放点油，因为肥肉炒一会儿会出油，五花肉比较瘦就适量加油。2.水宁可加少也不可加多，加水只是为了让包菜更容易软，最后的成果应该是装盘后看不到什么汤汁的。主料羊肉200g包菜500g辅料姜适量料酒适量花椒适量干辣椒适量醋适量朝天椒2个食用油适量盐适量生抽少量步骤1.准备食材2.备料：姜切丝，包菜切丝，羊肉切片，朝天椒切圈3.锅内加油下花椒和干辣椒煸香4.下羊肉煸炒至变色，加入姜丝，料酒煸香5.加入包菜炒软，加盐，生抽6.加入陈醋，朝天椒圈炒匀出锅小贴士朝天椒最后放
2，包菜炒肉的正宗做法包菜炒肉怎样做才好吃的做法步骤
食材用料包菜半个相克食物五花肉适量花生油适量盐适量包菜炒肉的做法1.将半个包菜切碎放在容器里备用2.将五花肉切片3.锅里放一点点油，把五花肉放进去4.变得金黄之后，就可以加入包菜5.加入包菜之后，翻炒一会，加盐，就可以出锅6.非常简单的做法，却很好吃！食材主料包包菜半个五花肉300g辅料油适量豆瓣酱1大勺大葱半根青红辣椒1个姜5g白酒2g生抽3g鸡精2g花椒粒10个八角1个步骤1.主料：包包、五花肉辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟3.捞起凉透切薄片4.把包包菜洗净手撕成片5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味7.加姜片、大葱8.加豆瓣酱翻炒出香味红油9.加青红辣椒翻炒均匀10.加包包菜翻炒变软11.加生抽翻炒均匀12.加鸡精翻炒即可小贴士五花肉不能煮的太熟透，还要回锅炒包包菜很好容易熟，不可久炒豆瓣酱很咸，一般不用加盐，最好尝尝味道再加食材主料包包菜半个五花肉300g辅料油适量豆瓣酱1大勺大葱半根青红辣椒1个姜5g白酒2g生抽3g鸡精2g花椒粒10个八角1个步骤1.主料：包包、五花肉辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟3.捞起凉透切薄片4.把包包菜洗净手撕成片5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味7.加姜片、大葱8.加豆瓣酱翻炒出香味红油9.加青红辣椒翻炒均匀10.加包包菜翻炒变软11.加生抽翻炒均匀12.加鸡精翻炒即可小贴士五花肉不能煮的太熟透，还要回锅炒包包菜很好容易熟，不可久炒豆瓣酱很咸，一般不用加盐，最好尝尝味道再加
3，卷心菜炒肉怎么做好吃
食材明细卷心菜1棵猪肉120g花生油25毫升料酒10毫升生抽10毫升老抽5毫升盐2克鸡精2克葱适量姜适量蒜适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度卷心菜炒肉的做法步骤卷心菜炒肉的做法步骤：1 1将卷心菜摘洗干净。卷心菜炒肉的做法步骤：2 2切细丝，用热水淖一下。卷心菜炒肉的做法步骤：3 3猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。卷心菜炒肉的做法步骤：4 4葱姜蒜切碎，备用。卷心菜炒肉的做法步骤：5 5炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。卷心菜炒肉的做法步骤：6 6倒入肉片煸炒。卷心菜炒肉的做法步骤：7 7倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。卷心菜炒肉的做法步骤：8 8将卷心菜加入，继续翻炒。卷心菜炒肉的做法步骤：9 9片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。卷心菜炒肉的做法步骤：10 10盛入盘中。卷心菜炒肉怎么做好吃主料卷心菜300g猪肉150g辅料辣椒适量酱油适量味精适量油适量盐适量葱适量步骤1.把卷心菜撕成小块洗干净待用2.葱、辣椒切小段待用3.猪肉切成片4.放少许油，下肉片煸炒至发白，放入葱、辣椒炒出香味，酱油一小勺，翻炒一下5.然后放入卷心菜，加盐炒至卷心菜变色熟了，加味精即可盛盘我的做法是: 1先往锅里放进一勺油,等油热到3成时,把肉{红白肉是不分开的}煸炒到红肉发白后把肉盛出. 2再往锅里放入少许油加到9成热,然后放入葱丝,干辣椒(也叫朝天椒)煸炒出香味,马上加入一勺甜面酱翻炒几下后,把刚才盛出的肉放进去炒大约一分钟的时间(加少许水)入味. 3放入卷心菜炒,当菜快熟时加盐,味精,翻炒之熟.出锅时加香油(我一般不方酱油). 这里要注意的是油不要放的太少,盐要后放. 因为油太少炒出的菜不香,炒肉时也会因油少而把肉炒糊或发生肉钉功齿嘉佼黄酬萎揣联粘锅现象.盐里面的碘会因加热的时间太长而损坏,不宜人体吸收,所以盐要后方.选五花肉切片，片大小随意；圆白菜手撕，大小片基本均匀；锅里放一些油，煸炒肉片，多炒一会，感到肉片已经快干了，发黄了，但不是糊的，这时放一些料酒，放葱姜蒜干辣椒，巴拉巴拉，放入圆白菜片，不停地翻炒，炒到菜片发蔫发软时，倒入生抽，翻炒几下，出锅。不放盐，咸味由生抽量决定。可以放一点白糖提鲜。
4，肉片炒卷心菜的做法
肉片炒卷心菜的制作材料：
主料：圆白菜300克
辅料：猪肉(瘦)50克
调料：植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克
肉片炒卷心菜的特色：
咸香、脆嫩，爽口。
肉片炒卷心菜的做法：
1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。
2. 净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
肉片炒卷心菜的制作要诀：
圆白菜又叫卷心菜。
健康提示
卷心菜和猪肉同菜，增加了菜肴的滋养性，荤而不腻，素而不淡，营养更加全面，老幼皆可食用，是家庭可选的常吃佳肴。材料牛薄肉片150公克，高丽菜300公克，长豆1支，蒜末20公克，葱2支，甜面酱18公克，豆瓣酱18公克，酱油15㏄，米15㏄，糖10公克，酒1小匙，酱油1小匙，胡椒适量做法1.长豆放入沸水中汆烫至熟切适当长段；所有调味料混合均匀，备用。2.牛薄肉片切约5公分长段；高丽菜撕成适当大小片状；葱切约4公分段，备用。3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黄色，加入蒜末炒香，再加入作法1的调味料炒匀。4.加入作法2高丽菜片、葱段拌炒入味，再加入作法1的长豆段即可。
材料高丽菜1/4颗，红萝卜1/3条，梅花肉片适量，辣味烤肉酱适量做法1.高丽菜切去根部，洗净后切成小片；红萝卜切去头部，洗净切成小薄片；梅花肉片洗净，以厨房纸巾擦干备用。2.热油锅，将作法1的海花肉片炒至半熟时，加入1匙辣味烤肉酱炒匀入味即起锅备用。3.原锅放入作法1的高丽菜片、红萝卜片炒至半熟时，加入作法2的梅花肉片拌炒均匀即可。
主料：卷心菜 (1棵) 猪肉 (120g)调料：花生油 (25毫升) 料酒 (10毫升) 生抽 (10毫升) 老抽 (5毫升) 盐 (2克) 鸡精 (2克) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 1将卷心菜摘洗干净。 2切细丝，用热水淖一下。 3猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。 4葱姜蒜切碎，备用。 5炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。 6倒入肉片煸炒。 7倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。 8将卷心菜加入，继续翻炒。 9片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。 10盛入盘中。问题由点我吧：http://www.dianwoba.com/为您整理回答希望对您有所帮助
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