宰杀乌鸡，内脏去毛洗净，切块备用；2.山药去皮，洗净，切成小块备用；3.将几片生姜放入炖锅中，加入适量的水，煮沸；4.加乌鸡片焯水去腥,取出姜片，倒掉水分；5.将乌鸡件、山药件和枸杞放入炖锅中，加入适量开水；6.小火炖1小时至肉烂，加少许盐调味,食香客山药:山药不要和甘遂一起吃；不宜与碱性药物同服。
1、 乌鸡红枣 山药能一起炖吗有什么功效烹饪方法1。宰杀乌鸡，内脏去毛洗净，切块备用；2.山药去皮，洗净，切成小块备用；3.将几片生姜放入炖锅中，加入适量的水，煮沸；4.加乌鸡片焯水去腥，取出姜片，倒掉水分；5.将乌鸡件、山药件和枸杞放入炖锅中，加入适量开水；6.小火炖1小时至肉烂，加少许盐调味。健康小贴士1，本品具有养血活血、健脾补虚的功效；2.适用于中老年贫血患者；3.吃乌鸡、山药还能强身健体。营养乌骨鸡:乌鸡它富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，包括烟酸、维生素E、磷、铁等，山药:山药它含有皂甙、粘液、胆碱、淀粉、糖、蛋白质、氨基酸、维生素C及多种微量元素等营养成分。食香客山药:山药不要和甘遂一起吃；不宜与碱性药物同服。
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