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1，栗子闷烧排骨是怎样做的

将排骨斩件备用：栗子去壳去皮，洗净备用：开锅下油，爆香蒜头、姜片，下栗子翻炒片刻，然后加入适量水，以中火焖煮栗子20分钟，然后加入烧排骨，煮5分钟，以盐、糖调味便成。

栗子闷烧排骨是怎样做的

2，栗子焖排骨怎么做

菜系及功效：家常菜谱 口味：咸甜味 工艺：焖 栗子焖排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克 辅料：栗子（鲜）200克 调料：大蒜（白皮）10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克 教您栗子焖排骨怎么做，如何做栗子焖排骨才好吃 1. 将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味； 2. 烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒； 3. 等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒； 4. 最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。

栗子焖排骨怎么做

3，板栗炖排骨的详细做法

板栗排骨汤的制作材料： 主料：猪排骨(大排)150克 辅料：栗子（鲜）50克 调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克 板栗排骨汤的做法： 1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出； 2. 板栗剥皮待用； 　 3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右； 　 4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
原料： 半肥瘦的大肉排、板栗调料： 酒、冰糖、八角一颗、酱油、盐、味精、水 做法： 1、先把排骨放入锅里焯水，倒掉血泡沫，沥干2、倒入高压锅，放入板栗，加入调料，加入水刚好末过排骨就好。3、盖上盖，大火压5分钟，再转中火10分钟，即可（为了节省时间，我就用高压锅了）4、用自来水冲高压锅，使其降温后开盖，把焖好的排骨和板栗倒入炒锅中，用中火将多的汁水收浓，待出油上色，马上要干时即可关火，上碟。

板栗炖排骨的详细做法

4，排骨闷板栗怎么做好吃

板栗焖排骨的做法1.将排骨冷水下锅氽烫，水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水；氽汤好的排骨捞出沥干水份2.将栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系)；将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可3.煮好的栗子从锅内捞出，快速投入冷水中(这步我是想着热胀冷缩)；轻轻的一挤切的刀口，用指甲撕开即可剥出栗肉了4.锅内倒油后放入冰糖熬至冰糖变成褐色；将沥干水的排骨倒入锅内翻炒至上色5.倒入老抽和料酒，放入葱蒜红椒八角一起继续翻炒；放入剥好壳的板栗快炒，再倒入少许醋和生抽6.翻炒均匀的食材转入砂锅煲中；加一碗半的水加盖中小火煮，煮至排骨和板栗入味即可关火，焖一会儿再揭盖
排骨闷板栗怎么做好吃材料主料：猪排骨(大排)150克，辅料：栗子（鲜）50克，调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克做法1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；2.板栗剥皮待用；3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
主料肋排骨1斤 生板栗适量 粗盐适量 生抽适量 板栗焖排骨的做法步骤1. 排骨洗净，斩成一指长一块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。2. 油锅烧热，先倒入排骨，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。3. 在锅中加入大碗清水，水量以浸过排骨表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。4. 当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。5. 待锅中板栗排骨汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。

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