黄皮水果，又名“黄皮”、黄陂、黄弹球、王坛子,摘熟的黄皮水果直接吃,中医认为黄皮有行气化痰的特效,一个原因是黄皮水果的果核有药用作用，在烹饪的过程中可以更好的释放药效，二是将水果的内部和果核完全分开,对于体质不好的人，每天服用一些黄皮可以起到预防感冒的作用。
1，增强免疫力。黄皮含有丰富的维生素C，可以帮助人体发挥抗氧化作用，从而有助于提高人体免疫力。对于体质不好的人，每天服用一些黄皮可以起到预防感冒的作用。2、清热解暑。黄皮水果性寒凉，非常适合夏天食用。能清热解暑。吃的时候黄皮，可以把果肉、果皮、果核一起嚼。虽然味道很苦，但却是降火的好方法。3、行气化痰。中医认为黄皮有行气化痰的特效。研究表明黄皮水果中含有黄皮新肉桂酰胺和酚类成分，对放松胸腹肌张力、缓解平滑肌痉挛很有帮助。
黄皮水果，又名“黄皮”、黄陂、黄弹球、王坛子。果实色泽金黄，光洁，按性味可分为酸甜两个系统。有的品种酸甜可口，汁多味香，所以是色香味俱佳的水果。根据中医药理，有解暑、开胃、助消化的功效。平时买一堆黄皮水果，有些是甜的，有些是酸的。摘熟的黄皮水果直接吃。。。而绿皮的则被挑出来做果汁饮料。。下图是成熟的水果，吃起来还蛮甜的。。摘下未熟的水果，用手去皮。。留下果肉和果核。。然后倒适当的饮用水。。然后用小火把它煮开，加入适量的糖。。为什么要把水烧开？一个原因是黄皮水果的果核有药用作用，在烹饪的过程中可以更好的释放药效，二是将水果的内部和果核完全分开。。煮沸后，将果肉和果核分开。。扔掉石头。。。煮好的黄皮水果水 果肉冷却后，装入瓶中，放入冰箱，饮用效果更佳。
3、 黄皮的营养价值及吃 黄皮,有哪些好处呢?黄皮产于中国南方，已有1500多年的历史。黄皮是我国南方的水果之一，它富含维生素C、糖、有机酸和果胶。其皮、果均可入药，有消食化滞、化痰的功效，用于祛痰，防治流感、咳嗽、哮喘、腹痛、水胀、排尿困难等症状。黄皮种子富含油脂，出油率高达42%，它们是极好的润滑剂。黄皮水果作为一种优质水果，可以加工成果冻、果酱、蜜饯、水果蛋糕和冷饮，也可以在鲜食之外添加盐和糖。
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