食材清单配料鸡翅300g辅料红酒20ml姜1片葱半根番茄酱10g料酒1勺鸡蛋2淀粉1勺低筋面粉30g调料盐适量酱油1勺醋半勺烹饪步骤第一步准备鸡翅、红酒、葱、姜,第13步入锅煎至鸡翅两面金黄，再撒上孜然粉或辣椒粉,步骤11鸡蛋加淀粉，做成蛋糊,第四步再次洗净鸡翅，加盐和料酒腌制,第八步炒鸡翅:准备鸡翅，姜，蒜，鸡蛋。
1、 鸡翅的家常做法食材清单配料鸡翅300g辅料红酒20ml姜1片葱半根番茄酱10g料酒1勺鸡蛋2淀粉1勺低筋面粉30g调料盐适量酱油1勺醋半勺烹饪步骤第一步准备鸡翅、红酒、葱、姜。生姜切丝，步骤3将大葱切成葱丝。第四步再次洗净鸡翅，加盐和料酒腌制，第五步然后，在锅里炸鸡翅，直到表面变黄，即可出锅。第六步锅中倒入油，放入葱姜丝，炒香，加入鸡翅，加盐和糖，翻炒，倒入红酒，大火烧开，第七步加入番茄酱，转中火煮5分钟，然后加入鸡精调味。第八步炒鸡翅:准备鸡翅，姜，蒜，鸡蛋，生姜切丝，大蒜切碎。第十步洗净鸡翅并加入盐、白糖、酱油、醋、料酒、姜丝腌制，步骤11鸡蛋加淀粉，做成蛋糊。第十二步取另一个碗，加入面粉，蘸鸡翅入蛋糊，然后裹上面粉，蘸上第二个蛋糊，裹上第二个面粉，抖掉多余的面粉，第13步入锅煎至鸡翅两面金黄，再撒上孜然粉或辣椒粉。
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