将长条搓成绳状，再折成三股麻花,然后提起捏紧两端，拧成麻花的形状,麻花:北京著名的清真小吃介绍,酥麻花的制作要领如下:1,10.全部放在一个托盘里，刷麻花一层花生油,9.四股小的样子麻花,教你怎么脆皮麻花怎么做脆皮麻花1,除了品种，还有三股麻花、绳头、大麻花、果麻花、芝麻麻花、木槿麻花等。
油炸，面粉500g，红糖60g，小苏打5g，植物油1500g，水250g。麻花:北京著名的清真小吃介绍。除了品种，还有三股麻花、绳头、大麻花、果麻花、芝麻麻花、木槿麻花等。酥脆的特点麻花:酥脆香浓，每一根都很松。教你怎么脆皮麻花怎么做脆皮麻花1。将红糖、小苏打、油放入盆中，加水稀释，加入面粉，揉匀，再用湿布盖一会儿，做一个青体。2.把面团搓成条状，拉成面糊，搓成条状，刷一小会儿油，再搓成条状，大概30分钟。将长条搓成绳状，再折成三股麻花。3.锅中倒入油，烧至三成热时，放入麻花青体，用温热的油慢慢煎至金黄酥脆。酥麻花的制作要领如下:1。制作麻花的原料要适当配比，和面粉拌好后一定要烘烤一段时间；2.煎炸油温不宜过高，以宽油为佳。
2、老式 麻花的做法和配方老式麻花的做法和配方如下:配料:面粉500g，酵母5g，盐3g，糖50g，花生油30g，水230g，鸡蛋一个。步骤:1，将水加入亨氏M5浅色调厨房机器的搅拌罐中，加入酵母并搅拌直至其融化。2.加入其他成分，3.选择亨氏M5浅色厨房机器的“面团搅拌”模式的第二档。4.将食材慢慢搅拌成球，转三档，5.迅速揉成光滑的面团。6.取出面团，分成12等份，擀开松弛一会儿~，7.把小面团搓成长条，依次做。8.拿一根面条压一压，一端固定，另一端反方向摩擦。然后提起捏紧两端，拧成麻花的形状，将面条的一端插入另一端的环形口中。9.四股小的样子麻花，10.全部放在一个托盘里，刷麻花一层花生油。11.用保鲜膜覆盖以防止风干，12.1.5倍大小的证明。13.锅里180度放油，炸至金黄熟透，14.成品。15.是的，股票分割，16、外酥里嫩。
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