1，如何卤猪耳朵

把猪耳朵用开水烫一下;就可以来煮了 水 老抽 酱油 花椒大料 姜片 盐 料酒 一点的 糖 蚝油 胡椒粉 就可以的了 和猪耳朵一起煮.
把猪耳朵放一在个大锅里，加入卤料煮15分钟就关火，然后在卤料里再泡上一个小时，再煮5分钟就ok了，看来你一定是个有生活情趣的人。；

如何卤猪耳朵

2，怎样卤猪耳朵

原料:猪耳朵。卤料:八角、茴香、胡椒、花椒、辣椒、老姜、月桂叶、丁香、山萘、草果、陈皮、桂皮。（差不多就这些了，放在一个卤料包里，系好带子。煮卤料的时候要多加水得淹没过料包，还要放一点酱油，多放些盐，这样卤出来的肉才有味，而且颜色也好看。）做法:1、把材料放一在个大锅里，加入卤料煮15分钟就关火，然后在卤料里再泡上一个小时，再煮5分钟就OK了；。
材料：廖排骨浓缩卤料汁,干辣椒，辣椒粉,猪耳朵做法：1、猪耳朵反复清洗干净，残毛一定要摘干净。放入冷水锅中大火汆10分钟，捞出冲净浮沫。2、放入廖排骨卤料、干辣椒，辣椒粉和猪耳朵，大火烧开加盖转中火焖煮40分钟。关火放凉以后让猪耳朵继 续在卤水中浸泡4小时以上，味道更佳。4、取出放入冰箱，吃时拌上凉拌调料即可。 记得采纳哦

怎样卤猪耳朵

3，卤猪耳朵怎样做才好吃的做法步骤

主料猪耳朵2个辅料八角1个盐2茶勺桂皮5克陈皮1 小块丁香3克花椒粒10个小茴香2克香叶1片良姜半块草果1个甘草1片干红辣椒2个冰糖30克老抽2汤勺料酒2茶勺味精3克老卤汁适量步骤1.主料：猪耳朵辅料：八角1个、桂皮5克、陈皮半块、丁香3克、山 萘1片、花椒10个、小茴香2克、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、大葱2段、姜1块、冰糖30克、老抽1汤勺、盐2茶勺、味精3克、老卤汁适量，黄酒2 茶勺2.把猪耳朵洗净，用开水焯煮3分钟捞起，用温水洗一下3.刮掉猪耳朵上的毛4.草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净把八角、桂皮、陈皮、丁香、山 萘、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起装入调味盒拧紧5.将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、盐、味精、老卤汁、猪耳朵一起放入卤锅内，加老卤汁，加水6.大火烧开，转中小火煮40分钟左右7.中间可以翻动猪耳朵1-2次8.关火9.加锅盖，再焖制微热捞起切片

卤猪耳朵怎样做才好吃的做法步骤


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