大马哈鱼籽，大马哈鱼籽怎么做

本文目录一览

1，大马哈鱼籽怎么做
2，大马哈鱼籽的做法
3，新鲜大马哈鱼籽的做法
4，冻大马哈鱼籽如何做

1，大马哈鱼籽怎么做

把鸡蛋摊好后，再把鱼子放进去，炒一下就行了很多时候，这种鱼子都可以生吃的，很有营养，一颗鱼子相当于一个鸡蛋的营养，有的人就是洒上点盐就吃了啊，很有营养的东西不要过分加热，否则营养流失很大

鲜马哈鱼籽200克。配　　料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。做法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。

大马哈鱼籽怎么做

2，大马哈鱼籽的做法

1、将鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅拌均匀，炒成白色小片，先盛入盘中备着。2、马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。比较简单而又有营养的做法是凉拌，配料是葱末、香菜末、黄瓜丁适量。

御府马哈鱼籽主料：鲜马哈鱼籽200克。配料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。做法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。另外，要红烧，清炖等等的做法建议别单独做，加上鱼肉一起做效果好。洋葱剁碎，色拉油，茴香切沫，盐适量，和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用，可以直接吃，也可以配面包或薄甜蛋饼，来点柠檬茶很爽的，或配下洋酒也不错。半个洋葱去皮，切成碎丁，与两勺马哈鱼子拌匀，静置两小时左右，生吃。洋葱变得不辣，而且可以去除鱼子的腥味。我是哈尔滨人，我们那里的地道俄式菜就是这样做的。千万别加糖，否则会很腥。

大马哈鱼籽的做法

3，新鲜大马哈鱼籽的做法

如果是有包装的成品,直接摸在面包上,如果纯粹生的没淹制过炒鸡蛋也不错

大马哈鱼子我吃过，但都是拌凉菜做的，熟吃好像会使里面的营养成分流失，我家是开饭店的，我没见过大厨做过熟大马哈鱼子，但鲤鱼子等炒鸡蛋很好吃，至于凉拌大马哈鱼子就不需要详细的制作方法了吧，和家常凉菜差不多，依据个人口感加佐料就可以了。

新鲜大马哈鱼籽的做法

4，冻大马哈鱼籽如何做

珍贵如大马哈鱼籽，它连体积都比一般的鱼籽要大得多，它的体积是一般鱼籽的2到3倍。色泽也非常的美丽，嫣红晶莹，犹如琥珀，因此总能勾起人们的食欲。加之极高的营养价值，使得人们都视它为珍品。虽然大马哈鱼籽十分名贵，但是它却不矜贵，大马哈鱼籽的做法并不复杂。大马哈鱼籽的做法很多，可以直接食用，也可以做熟再吃。常见的大马哈鱼籽的做法是御府大马哈鱼籽，配料是鸡茸、蛋清和豌豆适量。步骤：1、将鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅拌均匀，炒成白色小片，先盛入盘中备着。2、马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。比较简单而又有营养的做法是凉拌，配料是葱末、香菜末、黄瓜丁适量。步骤：1、用米醋将成团的鱼籽浸泡开来。2、切入葱末、香菜末，也可以再加点黄瓜丁，放些许味精，拌着吃。如果怕腥的话，也可以多放一点醋去腥。大马哈鱼籽营养丰富，味道鲜美，简单易做。做法还有很多，例如红烧、清炖、做拼盘、小炒，还有奶油面包配鱼籽，被形象地称为人间美味、黄金食品。如果想要红烧或清炖，最好是鱼籽连鱼肉一起做，口感和营养价值会更高。

: 室温融化取适量,彻底融化。用凉开水过一下,晶莹剔透的。用洋葱香菜沫拌一下就可以吃或者放在蒸好的鸡蛋糕上焖一会。

室温融化取适量，彻底融化。用凉开水过一下，晶莹剔透的。用洋葱香菜沫拌一下就可以吃或者放在蒸好的鸡蛋糕上焖一会。

文章TAG：大马哈鱼马哈鱼鱼籽大马大马哈鱼籽