花生豆腐，是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻滑爽，营养价值高。花生豆腐的用料花生1份150g葛粉或淀粉1份150g水6份900g花生豆腐的做法步骤1花生提前一晚泡发，但最终内脂豆腐以失败收场···苦苦在网上寻找找到了其它形式的花生豆腐······用料花生1份150g葛粉或淀粉1份150g水6份900g花生豆腐的做法花生提前一晚泡发。
1、花生豆腐怎么做？
你好很高兴回答你的问题，我是阿韩，我有两个做花生豆腐的方法，方法配方如下花生豆腐做法和配方做法：一、主要原料：花生仁、调料、毛豆腐、食盐、调和油、酱油等。二、制作方法：（1）把花生切碎（2）下油然后放进豆腐煎一下（3）豆腐加点水加进花生（4）豆腐加点水加进花生一、主要原料花生仁、调料、水等，花生豆腐可生吃，也可熟食。
二、设备用具电磨及制豆磨用具，三、制作方法将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止，迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
花生豆腐主料：豆腐(北)200克辅料：花生仁（生）20克调料：香菜10克,植物油30克,姜5克,盐3克,味精1克,香油2克做法：1.豆腐洗净切成小块；2.姜、香菜洗净切成末备用；3.把豆腐块用开水煮透，倒出备用；4.花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮；5.放姜末、豆腐块、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可，
2、花生豆腐在自己家里能做吗？该怎么做？
花生豆腐在自己家里能做吗？怎么做？花生豆腐在自己家里当然能做，比做黄豆豆腐要容易要简单。第一，浸花生，选择新鲜无霉变的花生仁洗净，用清水浸泡12～24小时后，可以打浆。第二，打浆滤渣，使用农村普通豆腐打浆机，将浸泡好的花生打浆后，再用纱布过滤花生渣子。第三，熬煮浆，再将花生浆留取一半备用，剩下的浆液加入少量的淀粉搅拌均匀后，用铁锅煮沸后歇火，将另一半备用浆液倒入锅里，或选择大容器，将煮沸的浆液和凉浆混合后，充分搅拌均匀即可。
第四，豆腐定型，家庭没有专用豆腐定形模具，可用各种大小的碗、小盆、塑料盒子等等，作为定形模板，当然可以购买专用模盒。再将浆液注入模器里，冷却4～5小时，就制成了花生豆腐，总之，制作花生豆腐与黄豆豆腐方法大同小异，可以不用卤水作凝固剂，使用淀粉代替卤水点豆腐。制作过程简单，花生生产豆腐率是黄豆的2倍以上，
3、怎样用花生做豆腐？
花生豆腐的用料花生1份150g葛粉或淀粉1份150g水6份900g花生豆腐的做法步骤1花生提前一晚泡发。去皮2利用料理机将水分两到三次，将花生打浆后。过滤两次目的是为了更细腻3找一口不沾锅烧开花生浆，开锅两三分钟调小火。会初现豆皮，捞出。4豆浆调小火，葛粉或淀粉加入适量冷水调开即可。
花生豆腐，是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻滑爽，营养价值高，可生吃可熟食。制作工具：电磨及制豆磨用具，制作方法：将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。
迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐，至于一斤花生做十几斤豆腐似乎不太可能，感觉应该掺杂了其他材料，比如黄豆之类的。4人做过这道菜收藏，来杯水，去烘焙店看到有卖内脂的，想着吃点豆腐应该不错果断卖回家！回来发现居然没有黄豆了T.T···却看到角落里的花生正在向我微笑。
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