杏鲍菇的做法,凉拌杏鲍菇食材：杏鲍菇3个调料：腐乳半块，生抽1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺，醋1勺，香油半勺，蒜末随意，香葱少许,4、锅中烧开水，把杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干,调好宫保汁备用,1、杏鲍菇洗干净,9.装盘，稍加点缀，大功告成杏鲍菇怎么做好吃,宫保杏鲍菇的家常做法,主料：杏鲍菇300克。
主料：杏鲍菇300克。辅料：酱油，盐，料酒，姜末，水淀粉，老抽，糖，葱末，香菇适量。1、杏鲍菇洗干净。2、切成一厘米见方的长条。3、香菇泡发后切条。4、锅中烧开水，把杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干。5、锅中烧油，姜葱末爆香。6、放入菇类炒2分钟。7、放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖，翻炒均匀。8、再加入适量清水，稍微煮一下。如果怕不够熟，可以加盖子焖一会儿。9、出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。小贴士1、用鲜香菇会更好吃。2、如果家里有彩椒，可以在勾芡前放入。这样成品会更好看，味道也更好。3、烧的时候如果觉得颜色不够，可以酌量添加老抽
宫保杏鲍菇食材用料：杏鲍菇1个西瓜皮1小块胡萝卜半根相克食物青椒2个相克食物红辣椒葱姜蒜花椒料酒味极鲜酱油醋相克食物盐生粉味精相克食物糖相克食物香油少许花生米（油炸）相克食物菜谱做法：1.将杏鲍菇切小块，西瓜皮，胡萝卜青椒，红辣椒切丁，葱姜蒜切末。调好宫保汁备用。宫保汁用盐半勺，味精半勺，生粉1勺，醋2勺，酱油1勺，料酒1勺，糖2勺，香油半勺调制。2.取锅加水适量，待水开，将切好的杏鲍菇放入焯水1-2分钟后盛出备用。3.锅中加油适量，待油热4-5成加入姜末，花椒，红辣椒爆香。4.爆香后放入备用的胡萝卜丁，西瓜皮丁，继续翻炒。5.加入焯过水的杏鲍菇，大火翻炒1-2分钟。6.加入调制好的宫保汁，大火翻炒至微收汁。7.加入花生米和青椒，继续翻炒几下使宫保汁将食材包裹均匀。8.出锅前淋入少许香油增香。9.装盘，稍加点缀，大功告成
凉拌杏鲍菇食材：杏鲍菇3个调料：腐乳半块，生抽1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺，醋1勺，香油半勺，蒜末随意，香葱少许。做法：1)将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，大火蒸10分钟。2)将所有的调料搅拌均匀。3)把杏鲍菇蒸完了以后，放凉一会，然后用手撕成丝。4)然后把刚才调好的调料撒在斯好的杏鲍菇上面，撒上香葱搅拌均匀就可以食用了。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。常吃这样的食物不仅可以补充丰富的矿物质和微量元素，而且还可以有降血脂和胆固醇的作用哦，不仅可以增强免疫力，而且还可以对于中老年人经常出现的心血管疾病有很好的预防作用，同时也可以增强体质，对健康有好处
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