所以在中国的装修风格，室内特色，家具餐具，灯光工艺品，甚至服务人员的服装餐厅都要围绕文化民俗设计创意和立意来展开,设计明厨大排档，至少要注意不该增加的油烟、噪音、有碍观瞻的场面设计,设计水槽里有很多厨房,餐厅设计是餐饮业发展的最后产物,在中国，钟餐厅是酒店酒店和老字号酒店的主要用餐场所，使用频率较高。
在中国，钟餐厅是酒店酒店和老字号酒店的主要用餐场所，使用频率较高。中文餐厅的目的是品尝中国美食，领略中国文化和民俗，所以要在环境的整体风格中追求中国文化的精髓。同时，中国幅员辽阔，民族众多，地域和民风差异很大。充分发挥这些特点，让食客在用餐过程中感受中国文化的博大精深，领略各地的民俗风情。所以在中国的装修风格，室内特色，家具餐具，灯光工艺品，甚至服务人员的服装餐厅都要围绕文化民俗设计创意和立意来展开。
2、 酒店厨房 设计原则有哪些1、厨房通风，最重要的是让厨房，应该保持空气清新。但在排出厨房主要油烟的同时，也不能忽视烤箱、烤箱、蒸锅、蒸锅、蒸汽消毒器、洗碗机等产生的污染气体和废气，，并确保所有烟雾不会扩散并停留在厨房区域。2、明厨的厨房，明档，餐厅设计是餐饮业发展的最后产物。设计明厨大排档，至少要注意不该增加的油烟、噪音、有碍观瞻的场面设计，一些只展示制作最后阶段的名厨设计真的没必要。3.厨房用水时，设计水槽里有很多厨房。因为设备差，厨师要跑很远的路才能找到水池，忙起来很难兼顾打扫卫生，厨房的卫生也很难被信任，厨房明沟是厨房污水排放的重要渠道。但是有些厨房太浅，或者太粗糙，或者没有高低差，或者没有有机联系，使得厨房与水、地相连，或者有异味，厨房很难做到干燥干净。
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