洛阳铲简单说只是一种工具，一般的使用者可以掌握大概的使用方法，但是具体说来，传统上的洛阳铲，主要指的是特定的运用一定方法使用洛阳铲的人。应用改进洛阳铲简单说只是一种工具，主要用于挖坟淘宝，一般的使用者都可以掌握大概的使用方法，但是具体说来，传统上的洛阳铲，主要指的是特定的运用一定方法使用洛阳铲的人。
1、洛阳都有那些卖鸡排的店？
在洛阳说起来鸡排，大家第一个想到的应该就是正新鸡排，从进驻洛阳到现在，大街小巷随处都能见到正新鸡排的招牌。最早鸡排刚在洛阳兴起的时候，有几个牌子都比较火，第一佳、大脸，这些牌子应该很多人都有印象，但是只有正新鸡排在洛阳算是站住了跟脚，并且把分店开满了大街小巷，正新鸡排除了招牌主打的鸡排之外，还有很多产品以供顾客选择，鸡肉串、鸭肉串、鸡翅、一签两根的烤肠等等，味道都挺不错；小编常去的就是新都汇的这一家，每次去生意很不错。
正新的每一块鸡排分量基本上相差无几，在下锅前店员已经把鸡排腌制好了，放在盘子上等顾客购买，全部都是现点现炸，从下锅到手里也就六七分钟的时间，并且已经切成小块，撒上自选的调料，为了保证每块鸡排的口感，油锅都是恒温把控，精确的数值把控着鸡排的品质与味道；当然如果你喜欢老一点的也可以和店员说一下多炸一会。一块好的鸡排，必须是肉汁多，外皮脆，鸡排够新鲜，锁汁才够强悍，完美保留了鸡肉的原汁原味；猛撕狠咬一口，这刚出锅的炸鸡特有的香味真是让人欲罢不能，
外皮干脆焦香，内里仍保持肉质的嫩滑，加上秘制香料配方，每一口鸡肉都极有滋味；脆皮带肉，连带着香料的香气，一起冲击你的味蕾！店员熟练的翻滚着肉串，新鲜的肉串在炭火中滋滋作响，刚烤出来的肉串口感是不一样，表皮焦香，咬一口，焦脆的肉块里溢出满满的油脂，上瘾说的就是这个感觉吧。话说之前正新上了个新品烤鸡排，不知道还有没有小伙伴记得了，说是烤鸡排，实际上是先过油锅炸一下，然后放烤炉大火烤熟，然后刷上黑椒酱，当时觉得还挺好吃，后来没多久就没再见过了，
2、洛阳铲的来历和用途有哪些？
洛阳铲，又名探铲，一种考古工具，为一半圆柱形的铁铲。一段有柄，可以接白蜡杆加长，使用时垂直向下戳击地面，利用半圆柱形的铲可以将地下的泥土带出，并逐渐挖出一个直径约几厘米的深井，用来探测地下土层的土质，以了解地下有无古代墓葬。现代的洛阳铲，据传为中国河南洛阳附近农村的盗墓者李鸭子于20世纪初发明，并为后人逐渐改进，
最早广泛用于盗墓，后成为考古学工具。著名的考古学家卫聚贤在一九二八年目睹盗墓者使用洛阳铲的情景后，便运用于考古钻探，在中国著名的殷墟、偃师商城遗址等古城址的发掘过程中，发挥了重要作用，如今，学会使用洛阳铲来辩别土质，是每一个考古工作者的基本功。洛阳铲是中国考古钻探工具的象征，1970年代初，中国考古代表团访问阿尔巴尼亚时，曾赠送一把打造精致的洛阳铲。
常见的洛阳铲呈半圆筒形，长20至40厘米，直径5至20厘米，装上富有韧性的木杆后，可打入地下十几米，通过对铲头带出的土壤结构、颜色和包含物的辨别，可以判断出土质以及地下有无古墓等情况，洛阳铲的制作工序有20多道，最关键的是成型时打造弧度，需要细心敲打，稍有不慎，打出的铲子就带不上土。这种铲子只有洛阳附近的五家探铲厂生产，而且至今只能手工制造，
目前，洛阳铲已不再是考古界的专有工具，在建筑、公路、铁路、矿山等领域里都发挥了重要作用。特别是在地基灌桩和地质勘探等方面，洛阳铲已是必不可少的工具，洛阳的探工曾用洛阳铲为宜洛煤矿成功地打过百米的深孔。洛阳铲简单说只是一种工具，一般的使用者可以掌握大概的使用方法，但是具体说来，传统上的洛阳铲，主要指的是特定的运用一定方法使用洛阳铲的人，
这些人一般世代相传，过去在职业盗墓者口中有老洛阳铲的说法，指的就是这些经验丰富的使用者，但是由于一些原因，这些世代相传的老洛阳铲在现代几乎绝迹了。洛阳铲的主要用途是可以将地下的土层没有改变的提出样本，从土色上看出老土、活土、土层年代以及结构来判断地下情况，在考古发掘时，很大因素靠的是个人经验，也有传说老洛阳铲可以用嘴尝出土壤情况里判断地下的墓葬分布。
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