如果没有及时焯水，可以放入加了一点白醋的水中，防止氧化),准备材料,步骤:1,辅料:红辣椒1个、生姜2g、白醋10g、香油10g、盐1.5g、鸡精1g,6、莲藕控水，加入红椒、姜末、盐,2.莲藕去皮切片(莲藕要尽快焯一下，防止氧化,凉拌莲藕的美味方法:配料:莲藕250g,3、莲藕焯水，煮莲藕时用砂锅，忌铁。

1、莲藕怎么做

凉拌莲藕的美味方法:配料:莲藕250g。辅料:红辣椒1个、生姜2g、白醋10g、香油10g、盐1.5g、鸡精1g，步骤:1。准备材料，2.莲藕去皮切片(莲藕要尽快焯一下，防止氧化。如果没有及时焯水，可以放入加了一点白醋的水中，防止氧化)，3、莲藕焯水，煮莲藕时用砂锅，忌铁。4.焯水后放入冷水中冷却，5、姜切末，线辣椒切成小块。6、莲藕控水，加入红椒、姜末、盐，7、放一点白糖(放白糖可以中和醋的酸味，还新鲜)。8.放鸡精，9、白醋适量。10.加入香油拌匀。


文章TAG：不腻  凉拌  莲藕  好吃  藕怎么做  
下一篇