土豆切块，姜蒜切片，洋葱切段，红辣椒切碎，腐乳碾碎拌匀腐乳榨汁,腐乳肉材料:五花肉、葱、姜、蒜、红椒、土豆(香菜、小番茄)调料:豆角腐乳、油、料酒、糖、生抽1备用,4.在两颗豆子腐乳中加入少量腐乳汁，煮沸,3.放入五花肉，改火，快速翻炒，糖色会均匀沾在五花肉。
1，将五花肉切成块，放入水中焯水(放入有冷水的锅中)，然后取出，冲洗浮沫。2、锅内热油，三成热，小火，放入冰糖，翻炒出糖色。3.放入五花肉，改火，快速翻炒，糖色会均匀沾在五花肉。4.在两颗豆子腐乳中加入少量腐乳汁，煮沸。5.将腐乳通过漏勺倒入锅中(去除杂质)，翻炒均匀。6.在料酒里翻炒，加入少量酱油(酱油量不要太多，颜色不要太深)，翻炒均匀。7.加入开水和肉面(不要放冷水，同时水也不要太多，保证炖一个小时汁刚好干)，加入葱结和姜片。烧开，盖上盖子，炖60分钟。8.开盖后加入少量盐(不多，腐乳和酱油已经咸了)，鸡精调味，即可食用。
腐乳肉材料:五花肉、葱、姜、蒜、红椒、土豆(香菜、小番茄)调料:豆角腐乳、油、料酒、糖、生抽1备用。土豆切块，姜蒜切片，洋葱切段，红辣椒切碎，腐乳碾碎拌匀腐乳榨汁。2.放入锅中，烧热油，放入姜、蒜、葱、红辣椒炒香，放入焯水五花肉和土豆块炒香，加入料酒、酱油调味，淋上腐乳汁和糖，炒匀后倒入电饭锅，加入开水慢炖。3.收汁7分钟即可出锅。PS: 1。用的是桂林的四方井腐乳各大超市都有。2.炖的时间因人而异。如果喜欢软肉，炖的时间长一点，或者两三个小时。3.腐乳果汁本身的味道就够浓了，就不再加盐了。可以先尝一尝再决定要不要加盐。
3、 腐乳烧肉怎么做主料:腐乳，辅料:花椒、八角、草果、蒜、葱、茴香、红椒、姜第一步，五花肉第二步，葱切段，蒜切大块，姜切片，第三步，下锅煮。13456789-0/彻底烧开，吐出血沫，第六步，将肉取出，放入盘中晾干备用。第七步，安利皇后焖锅放少量油，第八步，加入洋葱和姜小红胡椒，翻炒出香味。第九步，放入花椒，大料，茴香，草果，第十步，将调料倒入烤肉中。第十一步，加一点。
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