然后取40克月饼并包/12345677/在皮中,8.用月饼skin包起来搓成差不多大小的球,用一个抹茶粉，16个蛋黄，37个面粉搅拌均匀，月饼面皮就做好了,1.在定型的表面刷一层蛋液月饼,13.自制月饼准备好了,9.取月饼模具，将包好的面团压成月饼的形状,月饼馅料做好了，做好待用。
月饼应该这样做:将芸豆放入高压锅中用小火煮成豆沙，然后在空容器上放一块干净的布，将白色的芸豆豆沙倒入其中，放凉。拧出没有水分的白芸豆糊备用。将100克白芸豆酱倒入砂锅中，加入50克细砂糖、5克麦芽糖浆和10克炼乳。用中低火翻炒八克奶油芝士至不粘手，然后取出冷却后的奶馅待用。将270克白腰豆瓣酱倒入煎锅中，加入40克大豆油、50克白糖、20克黑米粉，小火加热至不粘手。在锅里冷却后，用糙米包裹六克牛奶线。月饼馅料做好了，做好待用。/123455.将270克白腰豆瓣酱倒入砂锅，加入60克细砂糖，小火翻炒，筛入奶粉，拌匀。用一个抹茶粉，16个蛋黄，37个面粉搅拌均匀，月饼面皮就做好了。然后取40克月饼并包/12345677/在皮中。
2、 月饼如何做 月饼的做法1。提前一天泡莲子，用高压锅煮，2.用家用研磨机做一个精细的糊状物。3.将莲子糊放入锅中，分次加入花生油和糖，熬成糊状，白莲蓉不粘手就好了。4.将调好的白莲蓉放入冰箱，静置，5.鸭蛋黄用料酒浸泡，刷花生油，放入烤箱烘烤备用。6.取面粉、开水、转化糖浆、水、油和少量酵母揉成月饼皮，面揉好后，醒发15-30分钟。7.莲蓉上盖鸭蛋黄，8.用月饼 skin包起来搓成差不多大小的球。9.取月饼模具，将包好的面团压成月饼的形状，10.在烤箱中以180度烘烤15分钟，然后定型。1.在定型的表面刷一层蛋液月饼，12.继续加热200度，烤20分钟。13.自制月饼准备好了。
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