家里没有现成的骨头汤，不建议做。我家以前卖云南过桥米线的，店里有现成的骨头汤和鸡汤，骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
1、西红柿生菜骨头汤怎么做？
你好，很高兴为你解答。西红柿生菜骨头汤，我还真的做过，很简单的，我家以前卖云南过桥米线的，店里有现成的骨头汤和鸡汤。把生菜洗干净放碗里就行，生菜不用煮，生菜煮了会发黑，汤也会发黑，把西红柿切成小块，锅中放一点油把西红柿放进去煸出汤汁，倒入高汤，放点盐味，把汤烧开，浇到生菜上撒上葱花就行了。家里没有现成的骨头汤，不建议做，
2、怎样才能煮出奶白的骨头汤来？饭馆里的骨头汤里都放了哪些材料？
欢迎关注鑫雨霏霏的头条号，更多美食，更详细的做法都在鑫雨霏霏的头条号里。我比较喜欢喝汤，喝纯的老火靓汤，在广州生活喝汤比较容易，在北京喝汤，很多餐厅为了提鲜，都会放大量的味精，喝完了，口感，直叫水，这种餐厅我是一次过，以后再也不会去，不过有一家以汤出名的汤城小厨，足火足料还是我比较喜欢的，要去外面喝汤，我首选个汤城小厨。
前两天点的西洋菜汤，很浓不见油，喝骨头汤能补充钙质、养颜护肤、延缓衰老。骨头汤能起到抗衰老的作用，这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，
所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。我以前煲汤，只知道将骨头焯水洗干净，煲汤，或者再加一点鸡骨一起煲，煲出的汤也还不错，但跟酒楼的比，还是差了一点，后来一个粤菜师傅告诉我，他们煲汤，事先要将骨头煎一煎，再煲。我实践了一下，效果还是杠杠的，汤如牛奶，特别白，快煲好汤的时候，满屋飘香，
骨头焯水，用热水清洗干净血污，骨头放在锅里用油炒一下，炒到金黄色。再正常煲汤，煮鱼头汤呢，鱼头也要煎一下，放姜片，将鱼煎的金黄，豆腐汤就是白色的，煲鸡汤，也要鸡块先在锅里爆炒一下，再放水煮汤，这样出来的颜色就是白色的，而且很好喝，没有加牛奶，也没加三花淡奶，白的都难以置信。欢迎关注鑫雨霏霏的头条号，更多美食，更详细的做法都在鑫雨霏霏的头条号里。
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