本文目录一览

1，炸鱿鱼圈怎么做才好吃

1. 鱿鱼须先浸於滚水内(出水)以带走其自身的水份，否则炸出来的鱿鱼不会酥脆。 2. 可随自己的口味伴以不同的酱汁 　 主料：鲜鱿 450g 面粉 55g 腌料： 盐 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 柠檬汁 1/4茶匙 炸浆材料： 自发粉 1/2杯 椒盐 1/4茶匙 油 1汤匙 水 1/3杯 　 做法：（1）鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜，洗净，横切1厘米成圈状。 （2）将炸浆材料拌匀备用。 （3）烧滚热水，放下鱿鱼，熄火，待转白色立即捞起(出水)。加入腌料拌匀。 （4）烧滚适量的油，先将鱿鱼圈沾上面粉，再沾上炸浆，放入油内炸脆至金黄色即成。

炸鱿鱼圈怎么做才好吃

2，圈的做法炸鱿鱼圈怎么做好吃炸鱿鱼圈的家常做法

炸鱿鱼圈的做法1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下2.取出，撕去外皮3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下6.再放到鸡蛋里蘸匀7.最后放到面包糠里再滚一下8.蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里9.锅内油烧热10.下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出11.捞出装盘
做法： １、鱿鱼切圈。用少量盐、白酒、姜粉、鸡精、葱段码味，放干淀粉拌匀。 ２、鸡蛋清用打蛋器抽糊，至蛋清全部变成白沫。 ３、热锅，足量油，中火，把鱿鱼圈下入锅中，炸至金黄色，即可出锅。 ４、吃的时候，蘸芝麻盐吃。 芝麻盐成份：碾碎的芝麻和花生，盐和胡椒粉。成份可能我猜得不太准确，因为它是细粉状。我们这里有直接卖现成的芝麻盐。买不到的话，可以自己做。

圈的做法炸鱿鱼圈怎么做好吃炸鱿鱼圈的家常做法

3，鱿鱼圈怎么炸

材料鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油（供油炸用）约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个，沙律菜适量。制法(1)以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆；鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。(4)以油温180摄氏度的橄榄油，将鱿鱼圈炸至金黄色。(5)小南瓜以刀切开顶部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黄酱。(6)将沙律菜放在碟上，放上小南瓜与炸鱿鱼圈，即可享用。心得如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水分，令滚油四溅，可先将鱿鱼筒著熟，再切圈炸。
炸鱿鱼圈的制作材料： 主料：鱿鱼(鲜)350克 辅料：鸡蛋100克,小麦面粉50克 调料：植物油20克,盐3克,味精2克 教您炸鱿鱼圈怎么做，如何做炸鱿鱼圈才好吃1. 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻； 2. 鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊； 3. 炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。 小帖士-食物相克：　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鱿鱼圈怎么炸

4，怎么炸鱿鱼圈

材料：鱿鱼圈（或者鱿鱼，自己切成圈）、面包粉（市面上卖的面包粉有粗的，也有细的，卖哪种都可以，粗的炸出来会更酥脆）、鸡蛋、生粉或面粉调料：盐、胡椒粉、料酒。做法：1、我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样；再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便我们下面的操作。2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的；3、都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉；4、依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
炸鱿鱼圈的制作材料： 主料：鱿鱼(鲜)350克 辅料：鸡蛋100克,小麦面粉50克 调料：植物油20克,盐3克,味精2克 教您炸鱿鱼圈怎么做，如何做炸鱿鱼圈才好吃1. 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻； 2. 鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊； 3. 炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。 小帖士-食物相克：　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

文章TAG：鱿鱼  鱿鱼圈  怎么  好吃  鱿鱼圈怎么炸好吃  
下一篇