青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用青蒜炒土豆片的做法,青蒜炒土豆片怎么做好吃,青蒜炒土豆片主料土豆300g青蒜100g辅料油适量盐适量葱少量姜少量酱油少量鸡精少量步骤1.土豆，去皮，洗净,9.加入青蒜,清炒大蒜怎么做好吃,清炒大蒜的家常做法,一、大蒜洗干净切段，准备适量的盐、味精、鸡精，花椒粉、耗油。
1、准备木耳适量，青蒜适量，瘦肉适量，鸡蛋适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生粉适量。2、木耳提前半个小时用温水泡发，在清水一朵一朵地洗去泥沙，备用。3、青蒜理好去须去外皮，清洗干净沥净水分，切成小段备用。4、打一个鸡蛋成蛋液，平底锅中刷上一层油，倒入蛋液成鸡蛋皮，切成菱形。5、猪腰眉肉切成细丝，加入一勺料酒、蚝油，少许的盐和生粉抓匀腌5分钟。6、锅中倒入适量的油，倒入肉丝炒到肉丝发白。7、再倒入青蒜，大火翻炒，再倒入木耳和鸡蛋皮翻炒均匀。8、调入适量的盐，大火翻炒均匀，青蒜炒到断生即可出锅装盘，很下饭哟
准备好主料：鲜蒜头10公斤配料：盐2公斤、白糖2公斤，凉开水2公斤，醋1公斤。糖醋蒜头的制作方法：削去蒜头的须根，留2、3厘米的长蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸，每10公斤蒜头加500克盐，腌1天，中间倒缸3次，再加水撒去辣味，每天换水一次，连续6天。然后捞出蒜头，沥干水份，按每10公斤蒜头加盐1.5公斤，白糖2公斤，凉开水2公斤，拌合再入缸腌制，放阴凉处，20天左右即成。一般在食用前5天加入百分之10的醋浸泡
青蒜炒土豆片主料土豆300g青蒜100g辅料油适量盐适量葱少量姜少量酱油少量鸡精少量步骤1.土豆，去皮，洗净。2.青蒜，洗净。3.葱姜，切丝。4.青蒜，切段。5.土豆切片。6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。7.加入土豆片，中火煸炒。8.煸炒到土豆表面金黄。9.加入青蒜。转大火，翻炒。10.加入酱油。翻炒。11.加入盐，翻炒
4、清炒大蒜怎么做好吃,清炒大蒜的家常做法一、大蒜洗干净切段，准备适量的盐、味精、鸡精，花椒粉、耗油。二、锅内倒入少许油，放入大蒜煸炒，炒制大蒜打蔫，依次放入事先准备的好的调味料，，翻炒均匀即可出锅。拓展资料1.蒜是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。2.蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。3.有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用
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