多彩缤纷的柠檬无骨凤爪就做好啦。柠檬凤爪，颜值爆表，酸辣爽脆，相信很多人吃一次就会爱上这个味道，柠檬凤爪不仅是一道美食也可以作为一款零食，是这两年突然出现的一道网红美食，今天跟大家分享一道我最近爱吃的美食——柠檬无骨凤爪，等到凤爪冰冻好之后，我们把凤爪从冰箱取出来开始剔骨，现在凤爪上面用刀划一个小口，方便把骨头拿出来，接着我们把凤爪每一个肢节上面的骨头都取出来，同样的步骤，我们把所有的凤爪都剔骨。
大家好！我是美食创作者——渔的树，夏天到了，生活也需要多一些靓丽的颜色，让这个夏天过得更加美好！今天跟大家分享一道我最近爱吃的美食——柠檬无骨凤爪！【准备食材】主料：凤爪500克，柠檬一个，百香果一个，洋葱半个，大蒜少许，香菜适量，大葱一根，红辣椒5根辅料：适量的香油，适量的蚝油，适量的醋，适量的盐，适量的酱油，适量的料酒【制作步骤】1、起锅烧水，然后把鸡爪冷水下锅，让水没过鸡爪，然后煮十分钟。
同时放入适量的料酒和大蒜去腥味，煮好之后把鸡爪捞起来，然后装进袋子里面，接着放进冰箱冰冻两小时，冰冻是为了更好的剔骨。2、称鸡爪在冰冻的时候，我们来准备其他的配料，首先把柠檬切成片，大蒜切成蒜末，洋葱切成丝，香菜切成段儿，大葱切成段儿，红辣椒切成丁儿，然后找一个大碗把切好的配料装在一起，把百香果切成两半，把百香果里面的果肉用勺子挖出来放在碗中，接着我们放入适量的耗油，适量的酱油，适量的香油，适量的醋，这个地方我们放作料的时候根据个人的喜好去放，想酸一点儿就可以多放点醋，不想太酸就少放点醋，然后把这些配料搅拌均匀。
3、等到凤爪冰冻好之后，我们把凤爪从冰箱取出来开始剔骨，现在凤爪上面用刀划一个小口，方便把骨头拿出来，接着我们把凤爪每一个肢节上面的骨头都取出来，同样的步骤，我们把所有的凤爪都剔骨，当所有的凤爪都剔骨之后，我们把它放进刚刚调配好的配料里面，然后搅拌均匀！4、搅拌均匀之后，我们把凤爪放进冰箱，冷藏两个小时，如果想要凤爪更入味儿，可以冷藏一个晚上，第二天早上起来就可以开吃了！好啦！多彩缤纷的柠檬无骨凤爪就做好啦！大家有什么好吃的食谱也可以一起分享哦！。
2、有没有会做柠檬泡凤爪的，怎么做？
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！柠檬凤爪，颜值爆表，酸辣爽脆，相信很多人吃一次就会爱上这个味道，柠檬凤爪不仅是一道美食也可以作为一款零食，是这两年突然出现的一道网红美食，一年四季随时都可以做，过年时大鱼大肉吃多了来一盘柠檬凤爪，特别的解腻，我这样操作过。柠檬凤爪怎么做？所需材料：鸡爪、柠檬、红辣椒、泡椒、生姜、蒜瓣、小葱、洋葱、胡萝卜、盐、料酒、生抽、香醋、香油、白糖、冰块步骤一：先将买回的鸡爪清洗干净，剪去指甲，再用刀剁成两半，
步骤二：锅中加清水烧开，放入鸡爪，料酒和姜片，葱结煮十分钟左右，捞出洗干净再放入加了冰块的水中浸泡。步骤三：将柠檬皮表用盐揉搓后再洗净切薄片，蒜瓣切末，生姜切末，红辣椒切碎，洋葱切丝，红萝卜切丝，步骤四：鸡爪沥干水分后放入盆中，加姜蒜末、红辣椒、洋葱丝、胡萝卜丝、泡椒、盐、生抽、香醋、白糖、柠檬，香油，然后带上一次性手套，然后下手抓拌均匀。
步骤五：抓拌均匀后将鸡爪倒入带盖的容器中或者直接用保鲜膜封口，放入冰箱中冷藏几个小时再食用，味道更鲜美，小贴士：鸡爪切开后更方便入味，煮的时间不能太长，煮太熟了鸡爪就没有脆感了。放入冰水中浸泡也是为了增加鸡爪的脆感，柠檬表皮盐盐揉搓可以去掉果腊，如果家里有百香果的也可以加进去，我觉得味道更丰富，口感更好！如果想我一样做的多，最好还是吃的时候放入香菜，以免腐烂。
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