并滋肾补血、调经理带、消减疲劳,兼顾调理气血、经脉、筋骨、肌肉等组织及循环搭配乌鸡炖补,不但适宜产后坐月子食用,也可提早治疗男女气血失调、虚弱而致性功能失调,能使性生活更趋完善十全大补汤,不用买,10分钟包你会做十全大补汤先说说汤,广东人喜欢喝汤,但许多人不知道传统方法炖的汤只含少量碳水化合物和油脂,营养成分更多的汤渣却被倒掉,可惜,为此,小弟将多年来一直秘密收藏的补汤秘籍公开,功效十全大补汤补气又补血,促进血液循环、利尿消肿、提振精力。
1、十全大补汤不用买,10分钟包你会做十全大补汤先说说汤,广东人喜欢喝汤,但许多人不知道传统方法炖的汤只含少量碳水化合物和油脂,营养成分更多的汤渣却被倒掉,可惜,为此,小弟将多年来一直秘密收藏的补汤秘籍公开。煲汤主要是时间问题,怎样用最短的时间煲出最浓烈的汤?答案如下:半只鸡,洗净斩件,用一羹盐腌制15分钟。倒出多余的鸡水,起锅,加几片姜把鸡干炒几分钟(不加油),待鸡肉表面略显焦黄,立即加水煮,同时放入红枣、圆肉,10几分钟即成。事先将一汤匙米酒(按喜好酌量添加)倒于汤碗内,再注入鸡汤。汤色浓厚、香气四溢,饮!说明:用盐腌制鸡肉,是为了脱水,减少腥味。干炒是为了迅速破坏鸡肉组织,让更多鸡肉碎屑溶于水中,同时可增加汤的香味。加米酒不加高粱酒是因为高粱酒冲稀后气味难闻
2、十全大补乌鸡汤的又一做法材料乌鸡脚1只药材当归、熟地、党参、炒白芍、白术、茯苓、黄芪、川芎、甘地、肉桂、枸杞、红枣各10克做法1。鸡脚剁块,放入沸水氽烫、捞起、冲净,药材以清水快速冲洗,沥干备用。2。将鸡脚和药材一道盛入炖锅,加7碗水,以武火隔水煮开。3。转文火慢炖30分钟即成。期间,可用食具适当搅拌,使药材完全入味。功效十全大补汤补气又补血,促进血液循环、利尿消肿、提振精力。并滋肾补血、调经理带、消减疲劳,兼顾调理气血、经脉、筋骨、肌肉等组织及循环搭配乌鸡炖补,不但适宜产后坐月子食用,也可提早治疗男女气血失调、虚弱而致性功能失调,能使性生活更趋完善
3、十全大补鸡汤里面可以放花胶吗花胶炖鸡是一道名菜,可以一起搭配的还有枸杞、红枣、牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信上加一个号码是rao9966的人,她是淘宝那家大众食补的老板娘,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放,花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下,泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀。
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