制作果酒时，一般采用煮沸法——将药材煮熟后，去渣，在果酒中加入适量药液饮用,白酒或果酒白酒的优点是不容易变质，存放时间长,装药酒的容器为磨口玻璃瓶，易于密封，防止药物氧化,药和酒的比例也很讲究,不过南方偶尔会用果酒酿造药酒，酒精含量低，对人体刺激小,一般来说，浸泡过的药材约占总量的1/3药酒体积。
酿酒需要高度白酒，是纯粮。而且，如果酿造材料只有一种，那么单独酿造葡萄酒。如果酿造原料种类较多，需要按配方混合浸泡，如红枣、山楂各80g，枸杞50g，冰糖100g，古杨康，无添加的酿造酒2.5L。将红枣、山楂、枸杞放入酿造容器中。
2、泡 药酒用什么酒好白酒或果酒白酒的优点是不容易变质，存放时间长。不过南方偶尔会用果酒酿造药酒，酒精含量低，对人体刺激小，制作果酒时，一般采用煮沸法——将药材煮熟后，去渣，在果酒中加入适量药液饮用。装药酒的容器为磨口玻璃瓶，易于密封，防止药物氧化，深色瓶子最好。如果你使用透明的瓶子，注意不要直接放在阳光下，药和酒的比例也很讲究。一般来说，浸泡过的药材约占总量的1/3药酒体积，延伸资料:不同的酒对疗效影响不大，一般根据个人喜好选择酒的度数和气味。小容量可选择38度左右的低度白酒；酒精的容量可以选择52度左右的高度酒精，通常不选用曲酒，因为曲酒是由曲发酵而成的，其中所含的曲味会夹杂着药物的气味，产生怪味和难闻的气味。通常选择老白干或者黄酒，和药材混在一起，气味淡而香。
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