1,西红柿猪肝瘦肉汤的做法

西红柿猪肝瘦肉汤 材料也很简单:猪肝,瘦肉,生姜,西红柿 做法: 1.将猪肝,瘦肉洗净切片后用盐,鸡精,油腌制片刻 2.西红柿切成小块 3.姜切片 4.锅内烧水,姜片煮开 5.水开后将西红柿,瘦肉放入,然后再放入猪肝。待猪肝一变色,调入盐和鸡精,汤一滚就关火。 6.喝吧~~

西红柿猪肝瘦肉汤的做法

2,西红柿猪肝汤怎么好吃

番茄猪肝汤 原料:蕃茄,猪肝,姜,香菜 腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙 做法如下: 1、蕃茄洗净切片。 2、猪肝洗净切薄片,加入腌料腌十分钟。 3、将锅烧热后,下油半匙爆香蕃茄及姜片,加适量水滚十五分钟,放入猪肝煲煮,下调味料拌匀,放上香菜。
材料:番茄300克、土豆250克、猪肝100克、瘦肉75克、生姜3片   调料:生抽1汤匙、油1汤匙、生粉1汤匙、绍酒1/2汤匙、胡椒粉少许、盐和白糖适量   烹制方法(三人份):   1、番茄洗净,切成片;土豆削皮洗净,切片浸泡在清水中。   2、洗净猪肝和瘦肉,都切成片状,用1汤匙生抽 、1汤匙油、1汤匙生粉、3汤匙清水和少许胡椒粉拌匀,腌制15分钟。   3、油内倒入1/2汤匙绍酒和姜片,注入4碗清水大火煮沸,加入土豆和番茄用小火焖煮30分钟,至土豆和番茄软身。   4、倒入猪肝和瘦肉搅匀大火煮沸,加适量盐和白糖调味便可。   功效:番茄能清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食,对高血压等心脑血管疾病有疗效;猪肝能补肝明目、养血,用于血虚萎黄、目赤夜盲等。此汤鲜甜可口,能养肝明目、益气生津。
西红柿猪肝汤:切碎的猪肝两小匙、西红柿两小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿洗干净后剥去皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再加入西红柿和少许盐,使其具有淡淡的咸味。

西红柿猪肝汤怎么做好吃

3,猪肝能和西红柿烧汤吗

猪肝和西红柿到底能不能一起吃?
主料番茄2个 猪肝150克 金针菇150克 木耳80克 辅料姜适量 大葱适量 油适量 盐适量 胡椒适量 番茄酱适量 番茄猪肝汤的做法步骤1. 将一根筷子从番茄底部插进去, 最好选择不锈钢筷, 如果没有, 木制筷子要经过水泡一个小时;打开煤气灶,开火, 将番茄放在上面烤一下;2. 番茄很快就出现了裂痕, 翻动一下继续烧;不出一分钟, 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了。3. 将番茄洗净后去皮, 将去皮的番茄切成小丁;4. 将切好的猪肝加入盐, 白胡椒, 料酒, 生抽, 生粉,5. 搅拌均匀后腌制五分钟;6. 在烧热的锅中倒入少许油, 加入姜末和大葱末煸炒;7. 煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下;8. 加入番茄酱继续煸炒,. 再在熬好的番茄汁中加入适量的水,直到熬出红色的汁;9. 待番茄汤煮开后加入金针菇;10. 再加入黑木耳丝, 煮上五分钟;11. 五分钟后下入腌好的猪肝;待煮开后加入盐, 胡椒等调料, 就可以关火了。12. 成入碗中后加点小葱点缀。
猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素c的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏,在酸性溶液中较为稳定 (ph<4),在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子 (如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解,即使是微量的铜离子也能使维生素c氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2.5克,铁25毫克,能使维生素c氧化为脱氢维生素c而虎尝港妒蕃德歌泉攻沪失去原来的功能
猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏,在酸性溶液中较为稳定 (pH<4),在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子 (如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解,即使是微量的铜离子也能使维生素c氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2.5克,铁25毫克,能使维生素c氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能

猪肝能和西红柿烧汤吗


文章TAG:番茄猪肝汤番茄  猪肝  猪肝汤  
下一篇