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1，家常红烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

主料北豆腐400克鸡蛋1个青蒜1根辅料面粉1大勺盐1勺半李锦记密制红烧汁1大勺植物油1大勺红烧豆腐的做法1.豆腐1块，青蒜1根，鸡蛋1个2.豆腐切成小方块，青蒜切段备用3.把豆腐块放入大碗内，放入面粉，盐，鸡蛋4.把鸡蛋，面粉均匀裹在豆腐块上5.不粘锅烧热，倒入适量植物油，放入蒜白部分煸香6.油热以后倒入豆腐，先不要急着去翻动7.豆腐表面的鸡蛋液凝结以后小心掂锅翻面，四面都煎到8.加入1大勺密制红烧汁，翻炒均匀9.豆腐块上色以后放入青蒜叶，关火，掂一下锅，装盘
用料主料油豆腐400克辅料生抽2勺老抽1勺糖1勺干辣椒3个葱2根香叶2片红烧小油豆腐的做法1.锅里烧开水，倒入油豆腐焯水，捞出，备用2.锅里加生抽，老抽，糖，葱，干辣椒，香叶再加大半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮开转小火煮3.煮至还有1/3的汤汁，加少许的盐炒匀4.用玉米淀粉勾芡5.出锅，撒上葱花

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2，红烧豆腐的家常做法 豆腐怎么做好吃

食材明细豆腐500克葱适量姜适量蒜适量盐适量海天辣黄豆酱10克老抽5克生抽5克糖3克水淀粉适量香油适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度红烧豆腐的做法步骤1准备好食材。2豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。3炒锅倒油爆香葱姜。4倒入豆腐稍煎片刻。5加入辣黄豆酱和糖。6加入老抽和生抽。7加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。8汤汁快干加入少许盐和鸡精。9淋入适量的水淀粉勾薄芡。10最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。
主料豆腐 豆瓣酱 辣椒酱 辅料盐 酱油 葱 香菜 淀粉 红烧豆腐的做法步骤1. 豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。2. 锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。3. 锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。4. 锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。5. 大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。

红烧豆腐的家常做法 豆腐怎么做好吃

3，的做法红烧豆腐怎么做好吃红烧豆腐的家常做法

红烧豆腐的家常做法材料嫩豆腐，彩椒，蒜，食用油，豆瓣酱，酱油，淀粉，洋葱（全部适量）做法1、豆腐切成适宜的大小。2、蒜切片，洋葱切丝。3、食用油在锅内煎热，下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。4、下豆腐块，并加水淹盖。5、大火烧开后转中火继续烧10分钟，直至豆腐变成淡淡的橘红色。6、适量地调味。7、取一勺淀粉，放在10ml冷水中搅匀，加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀，直至汤变粘稠。8、停火，装盘。
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。特点：脆嫩爽口，营养丰富。厨师一点通：用卤水豆腐制作此菜，效果会更好。
健康功效补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃 用料老豆腐木耳相克食物青椒相克食物蒜片淀粉水生抽蚝油糖相克食物油做法 无步骤图1.主材料 2.豆腐切成块状 3.木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部 4.青椒去籽切成块 5.热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分 6.原锅留底油，爆香蒜片 7.下青椒炒 8.下木耳炒匀 9.炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。

的做法红烧豆腐怎么做好吃红烧豆腐的家常做法

4，红烧豆腐怎么做

红烧豆腐的家常做法： 　　材料：豆腐4块、新鲜红椒一只、蒜瓣3颗、葱花少许 　　调料：油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许 　　做法： 　　1、红椒切小圈，蒜瓣剁碎； 　　2、豆腐一块四开切成方块，先拿温盐水浸10分钟滤干水； 　　3、坐锅烧油下豆腐中小火煎成金黄色； 　　4、加入开水刚好淹过豆腐，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧； 　　5、汤汁收干前撒红椒圈、蒜末翻匀，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可。 　　小贴示： 　　1、浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味，烧出来也会更加鲜嫩。 　　2、煎豆腐不要乱翻动，煎好一边再翻不会粘锅。 　　3、烧的时候就要放盐，用小火慢烧才充分入味。 　　4、蒜末最后放，蒜味十足，特别香。 　　5、烧豆腐的时候还可以依个人爱好加上肉末一起料理。 　　6、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率能够达到90%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
红烧豆腐 材料：老豆腐2块 调味料： 植物油1两，冬笋片、冬菇片、今针菜、生抽、盐、味素、胡椒粉、豆粉、上汤汁各适量。 做法： 1. 豆腐上蒸笼或蒸锅蒸至出现蜂巢状空泡时，取出放入冷水中，冷却后切成小长条，用水煮约3分钟，捞起沥水分。 2. 油下镬烧滚，先将冬菇片、冬笋片、金针菜炒一下，加汤汁，放入豆腐和其余调料同煮，煮至各料熟且入味时，加豆粉水埋献即可。

5，红烧豆腐的做法

食材食谱热量：27.5(大卡)主料嫩豆腐适量水淀粉适量方法/步骤把豆腐洗干净，切成小块锅中水烧开后，把豆腐倒入锅中，水再次烧开后，焯下，捞出沥水上炒锅，开火，待锅热后倒入调和油，油热后倒入葱姜呛锅待葱姜香味炒出来后倒入豆瓣酱、辣椒酱爆炒几下加入适量水（大约500ml），加适量盐，烧开后，倒入沥过水的豆腐，翻炒翻炒不要太频繁，否则豆腐易碎。炖3－5分钟后，再用铲子翻动一下，即可倒入水淀粉勾芡出锅。装盘后，可洒少许葱花点缀。END注意事项炖的过程中切忌翻炒频繁，否则会变成豆腐渣的哦！
红烧豆腐的主料：炸豆腐4件，瘦肉100克，木耳25克，甘笋数片，白菜200克。红烧豆腐的辅料：葱2条切短段，姜1片，上汤1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精盐少许，淀粉半小匙，水1大匙。红烧豆腐的制法：1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。
红烧豆腐的家常做法： 　　材料：豆腐4块、新鲜红椒一只、蒜瓣3颗、葱花少许 　　调料：油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许 　　做法： 　　1、红椒切小圈，蒜瓣剁碎； 　　2、豆腐一块四开切成方块，先拿温盐水浸10分钟滤干水； 　　3、坐锅烧油下豆腐中小火煎成金黄色； 　　4、加入开水刚好淹过豆腐，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧； 　　5、汤汁收干前撒红椒圈、蒜末翻匀，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可。 　　小贴示： 　　1、浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味，烧出来也会更加鲜嫩。 　　2、煎豆腐不要乱翻动，煎好一边再翻不会粘锅。 　　3、烧的时候就要放盐，用小火慢烧才充分入味。 　　4、蒜末最后放，蒜味十足，特别香。 　　5、烧豆腐的时候还可以依个人爱好加上肉末一起料理。 　　6、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率能够达到90%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

6，求红烧豆腐做法详细一点哦

主料： 北豆腐 300克 辅料： 大葱 适量 食用油 适量 盐 3克 红烧酱油 5克 糖 5克 水淀粉 适量 鸡精 2克 香油 适量 1把豆腐切成小块。 2放油煎至金黄 3把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。 4加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。加入水和盐烧开，转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。 5芶入薄芡，加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。
食材用料：北豆腐适量 红烧酱油适量 大葱适量相克食物 食用油适量 盐适量 水淀粉适量 鸡香适量 油精适量 糖适量相克食物菜谱做法：1.把豆腐切成小块。2.煎锅注油烧热，把豆腐放入煎锅。3.煎至金黄。4.把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。5.加入酱油糖轻轻煸炒均匀。6.加入水和盐烧开，转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。7.芶入薄芡，加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。食材用料：豆腐1盒相克食物 香葱1根相克食物 姜1小块相克食物 干辣椒3颗相克食物 生抽 老抽 白砂糖相克食物 盐适量菜谱做法：1.香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段2.豆腐切块3.锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟4.捞出,沥干,备用5.锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香6.加入葱姜爆香7.倒入生抽,老抽,大火烧开8.加入白砂糖调味,至完全融化9.将焯熟的豆腐倒入10.轻轻晃动锅,(或用锅铲轻轻拌匀,注意不要让豆腐破碎)让汤汁裹的均匀11.大火收汁,撒葱花即可食材用料：老豆腐 木耳相克食物 青椒相克食物 蒜片 淀粉水 生抽 蚝油 糖相克食物 油菜谱做法：1.主材料2.豆腐切成块状3.木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部4.青椒去籽切成块5.热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分6.原锅留底油，爆香蒜片7.下青椒炒8.下木耳炒匀9.炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。10.成品图食材用料：豆腐相克食物 豆瓣酱相克食物 辣椒酱 水 油 葱段 酱油 盐 香菜相克食物菜谱做法：1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的
红烧豆腐 由 开饭喇美食网 提供 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。 菜系：中菜 菜式类别：主菜 取材：豆类 烹饪方法：煎 | 烧 点击数：179 难度：初学 20分钟 材料及份量: 板豆腐1块 葱段10公克 辣椒片5公克 调味料: 酱油1小匙 糖少许 水80㏄ 制法: 1.板豆腐切成3片，放入油锅以小火煎至上色。 2.将作法1放入葱段、辣椒片爆香，加入所有调味料烧至入味即可。
红烧豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 红烧豆腐的制作材料： 主料：豆腐,香菇,猪肉,胡萝卜,芥菜心,竹笋。 调料：酱油,太白粉,麻油,盐,糖,胡椒粉,水。 教您红烧豆腐怎么做，如何做红烧豆腐才好吃1、每块豆腐横切3片，再对切成三角形、拭干水分；猪肉切片，放入腌料，香菇泡软，切成片；胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切成片，备用。 2、油烧热，先加入豆腐略炸，取出，留3大匙油，炒肉片及香菇，肉一变白即捞出，再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及作料，煮3分钟，放入炒过的肉片，加入酱油，最后用1大匙太白粉勾芡，即可装盘盛起。
原料： 豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。做法： 1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。 2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。 3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。 4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。 5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。 6、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。
食材明细 主料： 北豆腐 300克 辅料： 大葱 适量 食用油 适量 盐 3克 红烧酱油 5克 糖 5克 水淀粉 适量 鸡精 2克 香油 适量 红烧豆腐是普通的家常菜，具有做法简单，营养美味的特点，是深受百姓欢迎的一道健康菜。豆腐本身还有很高的蛋白质和铁质，可以补充素食者缺乏的营养素。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。 豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期的保护神。1 把豆腐切成小块。 2 煎锅注油烧热，把豆腐放入煎锅。 煎至金黄。 4 把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。 5 加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。 6 加入水和盐烧开，转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。 7 芶入薄芡，加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。

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