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1，杨枝甘露如何制作

杨枝甘露 杨枝甘露是一种香港甜品 于1984年由香港利苑酒家首创。制作材料包括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。 杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。 做法：西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

杨枝甘露如何制作

2，杨枝甘露的做法是什么

付费内容限时免费查看 回答 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~ 做法：1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。2.芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。5.当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。 亲，如果答案对您有帮忙，您可以给我点个赞，赞，谢谢! 提问 杨枝甘露的粉怎么用 回答 想经常吃到杨枝甘露，有的人就会买来杨枝甘露粉来冲水喝，我们在泡杨枝甘露粉的时候，可以里放一些西柚粒，还有芒果粒，果粒颗颗分明，增添了杨枝甘露的味道，增添芒果的香味，西柚的酸爽，在家就可以喝到比较正宗的杨枝甘露了，真的太美味了。 想经常吃到杨枝甘露，有的人就会买来杨枝甘露粉来冲水喝，我们在泡杨枝甘露粉的时候，可以里放一些西柚粒，还有芒果粒，果粒颗颗分明，增添了杨枝甘露的味道，增添芒果的香味，西柚的酸爽，在家就可以喝到比较正宗的杨枝甘露了，真的太美味了。 更多4条 

杨枝甘露的做法是什么

3，杨枝甘露的制作方法

杨枝甘露的制作材料： 主料：西米约50克（我选小西米，好煮）、金煌芒果2个（其他的芒果也可，如果小的芒果大概4个，金煌芒果纤维很细，关键是它好好吃）、西柚1个、木瓜1个（最好是台湾木瓜，因为特别的好吃呢）、高达椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐（现在真流行用这个）、冰糖少许（砂糖也可）。 杨枝甘露的做法： 1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。 2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。 3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。 4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。 5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。 6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。 7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。 看，成品！
做的好吃人人都吃

杨枝甘露的制作方法

4，好喝的杨枝甘露怎么做好吃又简单做法图

材料芒果两个，砂糖适量，椰浆或椰汁（椰浆要兑水哦）适量，西米适量杨枝甘露好吃又简单的做法：1.煮西米。先放清水进锅，烧开后放入西米，盖盖子中火煮2分钟，然后熄火，用余热焗20分钟，打开盖子，如西米中间还有白点，继续盖上盖子中火煮2分钟，再关火焗20分钟。注意再次煮的时候看看水份够不够，如果已经被西米吸收了，再放一点水，不然就粘着锅底成焦糊了。2.煮西米一定要细心和有耐心，既要煮到全透明，又不能煮得太烂。西米煮得完全透明后，捞起，用凉开水和隔筛把西米冲洗一下，再隔干多余水份，然后放凉备用。3.在煮西米的等待时间里，我们可用来切芒果。两个芒果挖肉，4份1的果肉切粒备用，余下的捣烂成汁（有搅拌机就省事了）。4.煮椰汁。椰浆当然比即喝的椰汁饮料香浓，如果用椰浆，1碗椰浆可兑2碗水。没椰浆的话，用即喝的椰汁也可，就不用兑水了。煮沸椰浆的时候放糖，椰浆煮沸后关火放凉备用。5.一切的原料都放凉后，就把它们全倒在一起搅拌均匀吧！OK，可以吃了！
步骤杨枝甘露的做法步骤11.芒果3个、牛奶20ml、椰浆40ml、冰糖或者砂糖适量、柚子肉、西米50克杨枝甘露的做法步骤22.先把西米煮好备用杨枝甘露的做法步骤33.西米煮好杨枝甘露的做法步骤44.芒果一半切粒，一半做成泥杨枝甘露的做法步骤55.用两汤匙的炼奶加热水开成20ml的液体，40ml椰浆杨枝甘露的做法步骤66.用小锅加热直到冰糖融化杨枝甘露的做法步骤77.再倒入牛奶和椰浆煮杨枝甘露的做法步骤88.准备好的柚子肉杨枝甘露的做法步骤99.放凉椰浆牛奶加入芒果泥中搅拌均匀杨枝甘露的做法步骤1010.再加入西米搅拌均匀杨枝甘露的做法步骤1111.放入冰箱1个小时杨枝甘露的做法步骤1212.1个小时后取出，加入柚子肉和芒果粒就完成了

5，杨枝甘露糖水如何做法

杨枝甘露（糖水）做法：一、材料芒果300g、牛奶20ml、椰浆40ml、西米30g、西柚100、冰糖适量二、做法1.芒果3个、牛奶20ml、椰浆40ml、冰糖或者砂糖适量、柚子肉、西米50克。2.先把西米煮好备用。3.西米煮好。4.芒果一半切粒，一半做成泥。5.用两汤匙的炼奶加热水开成20ml的液体，40ml椰浆。6.用小锅加热直到冰糖融化。7.再倒入牛奶和椰浆煮。8.准备好的柚子肉。9.放凉椰浆牛奶加入芒果泥中搅拌均匀。10.再加入西米搅拌均匀。11.放入冰箱1个小时。12.1个小时后取出，加入柚子肉和芒果粒就完成了。
杨枝甘露,为一种“香港制造”的特色甜品,其汁底香浓顺滑,每尝一口都是爽口酸甜的杂果肉。此品属冰冻的杂果西米露,在夏天里吃它最为合适,所谓久旱逢甘露,舒爽无比。时至今日,杨枝甘露已不单只是“糖水”的“身份”了,它还被制成蛋糕、布甸等令人垂涎的食物,且大多为夏季的美食。 材料:西米、芒果、西柚、木瓜、椰汁、淡奶、糖。 做法:西米放进滚水里煮约一分钟后加盖闷至透明,“过冷河”捞起备用。芒果、木瓜去皮去核,起肉切粒备用。西柚将肉剥出后揉散备用。把西米倒入一碗中,再倒入椰汁和淡奶、糖拌匀,再加入芒果粒、木瓜粒及西柚果肉继续拌匀,最后放冰箱雪冻后取出即可食用。
材料：西米、芒果、西柚、牛奶做法：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。 锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出，晾凉备用。芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。搅拌机内注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。

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