主要说一说烤串店，一斤羊肉串多少串合适大家都知道，烤串店售卖的羊肉串一般有两种。因为要保证利润，但又要让顾客感觉到实惠，那么就要根据你的羊肉串售价，来决定一斤羊肉串多少串，谢谢邀请一斤羊肉串多少串串合适，这个得要看你是销售还是自己吃，一般家里制作羊肉串，一斤羊肉串20-30串比较合适，这样实惠的同时也比较好烤制。
1、1斤羊肉串需要多少盐？
哈喽啊！朋友！我是大龙好神奇，一个美食爱好者，很开心能来回答你的问题！一斤羊肉串放多少盐，通常情况下我觉得4-8克左右就没问题了，羊肉串你在腌制的过程中实际上没有必要放太多的盐，放盐一方面是为了入味，但最大的功效还是为了腌出羊肉的血水和去膻！在你烤制的过程中，你一定还会放二次的盐、孜然和辣椒粉，这样才能保证羊肉的口味是最适合自己的味道！所以我的建议是无需放太多，一点达到腌制效果了就OK啦！我是大龙好神器一个美食博主，如果你对美食感兴趣欢迎你来我的主页看看我的视频，我会定期发布与美食相关的视频内容！最后希望我的回答能够解决你的问题，祝你腌的一手让自己满意的好羊肉！回见！。
2、一斤羊肉穿多少串合适？
谢谢邀请一斤羊肉串多少串串合适，这个得要看你是销售还是自己吃:如果售卖的话:因为要保证利润，但又要让顾客感觉到实惠，那么就要根据你的羊肉串售价，来决定一斤羊肉串多少串，如果自己吃:自己食用的话，当然是越实惠越好。不过这也要根据签字的长度，来决定肉串的多少，还有就是肉串也不能切的太厚，否则烤制的时候会造成外糊里不熟。
所以一般家里制作羊肉串，一斤羊肉串20-30串比较合适，这样实惠的同时也比较好烤制，主要说一说烤串店，一斤羊肉串多少串合适大家都知道，烤串店售卖的羊肉串一般有两种:大串:大串选用的基本都是羊腿肉，而且经过提前腌制后再串。一般的羊肉串都是五串肉，四块售的加一块肥的，这个应该是羊肉串的标配。正常一斤羊腿肉串成的大串，现在的售价是3元，
羊腿肉40一斤搭配10元一斤的肥油，基本烤串店的串制在30串左右，因为里面加了一块肥油，所以可以多串一些。这样即保证利润，而且加了肥油的羊肉串口感也比纯瘦肉的要美味，小串:烤串店的小串一般都是选用冷冻的羊排肉，这个羊排肉的价钱不好说。但是一般小串卖价在1-1.5之间，而且照例里面有一块肥油，这个曾经我干烧烤的时候，基本一斤羊排人要串60-70串。
这个才能保证利润，因为碳火和人工成本，及各项费用对于烧烤店来说，都要算进菜品的成本中去，所以外面卖烤串的，如果在保证真材实料的前提下，基本上一斤羊肉大串串30是最高的，小串在60-70之间。当然现在还有一种特大的【红柳枝羊肉串】，因为这个售价比较高，一斤羊肉肯定也根据售价来选择串多少串了!最后告诉大家几个家庭腌制羊肉串的窍门:家里腌制羊肉串的时候，如果为了保证烤出来时肉质嫩滑，可以在加过调料后，往肉串里加一些可乐或者牛奶，让肉块充分吸收后加淀粉腌制。
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