在没有这三样的时候，主要粮食作物小麦和水稻的亩产量是多少呢。由于农业有很大的区域性，不同地区小麦和水稻的亩产量肯定不同，二、水稻种植比小麦种植艰难，投入大，我想从以下几方来解释为什么水稻比小麦要贵，举个例子，如果不用化肥和农药，也不用改良后的新品种的话，小麦的产量可能只有现在的一半，甚至都不到，水稻估计会更惨。
1、没有用化肥农药时，水稻小麦的亩产是多少？
最近，社会上往往流传一些妖魔化化肥和农药的言论，认为不用化肥和农药，人类照样能吃饱肚子，照样饿不死，有些人还叫嚣着回归原始农业，认为产量不是问题。其实，这些都是饱汉子不知饿汉子饥，我们今天农业的高产，靠得不是什么原始农业，也不是生态农业，实事求是得说，今天全人类能吃饱肚子，主要靠得一是农作物品种的选育，二是化肥的使用，三是农药的使用。
那么，在没有这三样的时候，主要粮食作物小麦和水稻的亩产量是多少呢？由于农业有很大的区域性，不同地区小麦和水稻的亩产量肯定不同，举个例子，如果不用化肥和农药，也不用改良后的新品种的话，小麦的产量可能只有现在的一半，甚至都不到，水稻估计会更惨。产量降低其实还是小事儿，没有化肥农药的时代，更可怕的是病虫害导致的绝收，像蝗虫灾害、小麦锈病等等灾害，可能一夜之间就让农民绝收，这绝对不是危言耸听，
2、水稻亩产比小麦高，种植面积也超过小麦，为什么大米更贵些？
我想从以下几方来解释为什么水稻比小麦要贵：一、吃稻米的人多1.请客吃饭：自古以来，总说请客吃饭，从没有听说过请客吃面，还是请客吃其它粉食之类的话。这就说明稻谷无论古时还是今天，无论官场还是民间，无论产稻区还是产麦区，都把稻米看成是粮食中的珍品，2.“吃饭没有”？不管与谁见面交谈，还是家里来了客人，都很关切的问客人吃饭没有，从来有人问别人吃面没有，或问吃饱子馒头等等之类没有。
从这里可以看出，稻谷的普遍性3.“吃饭罗”，不管谁家喊别人进食，都喊吃饭，哪怕这一餐做的不是饭，做的是面或水饺之类的面食，都是喊吃饭，却并不喊别人吃面或开其它什么的。二、水稻种植比小麦种植艰难，投入大，1.水稻种植自谷子下田后，气温逐渐增高，病虫害逐渐增多，从秧苗到成熟，各个阶段都有病虫害危害水稻的生长，防治病虫害是常事。
只听说“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，没听说谁知盘中餐，根根皆辛苦，小麦则不同，它大部分时间生长在气温低的季节，发病发虫的几率少，减少了防治病虫的工本投入。2.水稻离不开水，水源不好的地方，为保证田间不被日晒，以前人工用木水车车水，现在机器抽水，时间上、人力上、经济上投入都很大，小麦是旱地作物，从播种到成熟，有几场天雨就行了，无须灌溉上的人力和资金的投入3.种植水稻稻田不但要泥水柔和，而且还要平整，无论牛耕耙还是机耕耙都很难，一点假都不能有。
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