1，中国十大面条是

武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南萧记烩面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面

中国十大面条是

2，中国十大面条包括哪些 中国十大面条介绍

南宁老友面、宜宾燃面、重庆小面、歧山臊子面、兰州拉面、太原打卤面、彰化统一牌红烧牛肉方便面、延边冷面、广州竹升面、宁波海鲜面。
兰州拉面、河南烩面、北京炸酱面、山西刀削面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、武汉热干面、吉林延吉冷面

中国十大面条包括哪些 中国十大面条介绍

3，中国十大名面

武汉热干面北京炸酱面山西刀削面兰州拉面四川担担面河南萧记烩面杭州片儿川昆山奥灶面镇江锅盖面延吉冷面好面条应有4个标准 面条作为一种主食，追求口味只是其一，更重要的是营养。专家们指出，从营养上讲，好面条应有以下4个标准。 面里掺杂粮。加入少量大豆粉的杂豆面，不仅蛋白质含量更高，面条弹性也更好；荞麦面的营养高于精白面粉，还含有芦丁等保健成分；玉米面除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。 煮面条少过水。煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、B族维生素等。为了让热面条尽快冷却，还有人再把面条放到冷水里冲，加重了营养素的损失。面汤虽营养素较多，但含盐量也高，应少喝。此外，炒面会破坏维生素；焖面营养损失较小，但不能反复焖。 调料多用芝麻酱。芝麻酱营养丰富，1大勺（约25克）芝麻酱中所含的钙可达200毫克左右，此外还含有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、蛋白质和单不饱和脂肪酸等，但由于油脂偏多，用量最好不要太大。番茄酱含番茄红素及维生素C、B族维生素等，营养也不错，但缺点是含盐和甜味剂较多，需控制血糖和血压的人要谨慎选择。 菜码要丰富。吃面时，人们的通病是面条多，配菜少，营养很难均衡。建议吃面时，有意识地增加菜码品种和数量，一碗面的蔬菜量最好达到200克以上，至少包括3类。第一类：蔬菜。黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等，最好生吃，现吃现切，营养流失少；不能生吃的，可焯一下拌入面中，如油麦菜、菠菜等绿叶菜。焯菜时可在沸水中加入一点盐，减少水溶性营养成分的流失。第二类：豆制品。吃面常会导致蛋白质摄入不足，可加些黄豆芽或煮熟的黄豆、腐竹、豆腐丝等。第三类：鸡蛋。吃汤面时，可将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋；吃捞面时，可将煮熟的整蛋切开放入面中或放个煎蛋。
“中国十大面条”，由中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人民政府举办联合举办的“中国首届面条文化节”上评选而来。在这份“十大面条”名单中，武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“中国十大面条”前三甲，兰州拉面、四川担担面名列第四、第五。此外，“十大面条”还包括河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。
北京炸酱面 四川担担面 兰州拉面 两广伊府面 河南烩面 上海阳春面 陕西油泼面武汉热干面陕西刀削面
还有陕西臊子面

中国十大名面

4，中国十大面条都有哪些

兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、襄阳牛肉面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、和昆山奥灶面、镇江锅盖面。中国十大面条——武汉热干面，武汉热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
1、兰州牛肉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。2、北京炸酱面流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。3、山西刀削面山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。4、四川担担面四川担担面是著名的成都小吃，又说自贡小吃，起源于自贡。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。5、吉林延吉冷面吉林延吉冷面是朝鲜族的传统食品，大多数是用荞麦面或小麦面制成。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。6、河南烩面河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。7、杭州片儿川杭州片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美。8、昆山奥灶面苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。9、武汉热干面热干面是武汉特色小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。10、镇江锅盖面镇江锅盖面源于公元1751年。锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
what are the ten big noodles in china. 中国十大面条都有什么。
兰州拉面、河南烩面、武汉热干面、北京炸酱面、昆山奥灶面、杭州片川面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面。1、兰州拉面兰州牛肉拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃。一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并得到“中华第一面”的美誉。2、河南烩面河南烩面是一种荤素汤饭聚齐的传统风味小吃。以汤好、面筋道、营养高享誉全国。烩面用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜而做的面条。汤鲜香美味，面筋韧有弹性，属于河南人必吃的面条。3、武汉热干面热干面是碱面煮熟后淋上香油。以芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、卤水汁、生抽为辅助材料，经过搅拌后。面条色泽黄而油润，味道鲜美。它是武汉人民最喜爱的小吃美食，很多市民把热干面当作早餐。另外还有北京炸酱面、昆山奥灶面、杭州片川面、山西刀削面等面条也十分有名！
排名第一的当属兰州牛肉拉面，走遍全国各地，随处可见兰州牛肉拉面！除此之外，北京炸酱面、刀削面、武汉热干面、襄阳牛肉面、河南的烩面、四川担担面都属于中国十大面条。
1.武汉热干面:武汉热干面是湖北武汉的特色小吃,非常有名,武汉人的早餐基本被热干面垄断...2.北京炸酱面:将面条煮熟后,捞起,虑干,浇上炸酱和各种菜码,一碗香喷喷的炸酱面就做好啦....3.兰州牛肉面:兰州牛肉面又叫兰州清汤牛肉面,历史悠久,4山西刀削面、5四川担担面、6河南萧记烩面、7杭州片儿川、8昆山奥灶面、9镇江锅盖面，10吉林延吉冷面。

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