2.将盐、花椒粉、孜然粉放入切好的蝉蛹中，让调料均匀地贴在金蝉，静置15分钟即可入味,2.清洗:将金蝉清洗干净，去掉泥屋，然后将金蝉的头、脚、翅膀去掉，再加入盐和适量的水浸泡金蝉一段时间，取出控水,将干的金蝉倒入拌粉碗中，搅拌使金蝉上覆盖一层薄薄的蛋粉,将抓到的金蝉浸泡在盐水中2-4小时，杀死金蝉体内的寄生虫,我推荐油炸金蝉,配料:金蝉半斤。
推荐:爆炒金蝉:特色:麻辣脆皮。配料:金蝉半斤。两根洗净的芹菜条。辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉。做法:1。切开并取出黑色的东西。2.将盐、花椒粉、孜然粉放入切好的蝉蛹中，让调料均匀地贴在金蝉，静置15分钟即可入味。3.炒锅多放点油，烧热，放入辣椒丝，放上金蝉，这是很重要的一步。
1。解冻:取出冷冻的金蝉室温放置2小时左右解冻。或者把金蝉放在碗里放入冷冻室，大概半天就能解冻。上班族可以这样。2.清洗:将金蝉清洗干净，去掉泥屋，然后将金蝉的头、脚、翅膀去掉，再加入盐和适量的水浸泡金蝉一段时间，取出控水。3、油炸:热锅倒油，烧至五成热。将控制干水的金蝉放入油盘中，不断搅拌。用小火煎至金黄色。清除并控制油。4、装盘:装盘，根据自己的口味加点盐和胡椒粉吃。
我推荐油炸金蝉。将抓到的金蝉浸泡在盐水中2-4小时，杀死金蝉体内的寄生虫。泡好后取出金蝉复杂清洗，去除沙子等杂质，清理干净晾干。剥不剥都可以。往盆里倒一点面粉，打几个鸡蛋，拌匀。可以加一点调料，比如胡椒粉，辣椒粉，盐之类的。也可以等到金蝉炒熟了再铺调料。将干的金蝉倒入拌粉碗中，搅拌使金蝉上覆盖一层薄薄的蛋粉。烧热油锅，慢慢煎，将包好的金蝉轻轻放入油锅，不断翻动，煎至金黄色。捞出来金蝉根据自己的口味撒一点，比如花椒、辣椒。就这样，一盘脆嫩金蝉炸出来，非常香脆可口，回味悠长，赞不绝口。
4、知了怎么做 好吃?椒盐知道。1.将蝉洗净，从头到脚对半切开，最好不要解冻，将冻住的蝉全部沥干备用，准备调味盐，椒盐，孜然，五香粉，油。2、干郭热油放入洗净的蝉蜕翻炒，这样做的目的是将蝉蜕的水分炒干，有利于后期油炸，这样会更加酥脆可口，3.把油放在热锅里。在七八成热的油中加入少许干辣椒和姜片，然后放入干炸后的蝉，快速翻炒，加入一些孜然粒，炒至焦黄后加入适量的盐、五香粉和辣椒粉，拌匀，吃到的货脆香可口，外嫩里嫩。蝉有很好的药用价值，还含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，生活中最简单的吃法就是煎或者炸，既浪费油又不容易打理，所以很多家庭选择炸。
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